Pan Milano : Pâtisserie japonaise et brunch à Milano
Fondé en 2023 par un chef japonais ex sous-chef de Bottura, Pan Milano est situé Via Leopoldo Cicognara, 19, dans le quartier Dateo de Milan. Ce lieu allie tradition japonaise et créativité européenne, proposant une variété de pâtisseries, brunchs et colazioni dans un cadre minimaliste et moderne. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs fusion, notamment grâce à ses spécialités comme le shokupan, le pain au chocolat au matcha, et ses brunchs aux influences asiatiques. La réputation de Pan Milano repose aussi sur ses produits maison, ses viennoiseries et ses plats salés, appréciés pour leur qualité et leur originalité.
Le lieu se distingue par son ambiance épurée, son décor soigné et son atmosphère chaleureuse. L’intérieur, design et contemporain, invite à la détente tout en offrant une expérience visuelle agréable, avec une décoration qui mêle élégance et simplicité. Que ce soit pour une colazione, un brunch ou une pause café, Pan Milano offre un environnement accueillant où l’on peut savourer des pâtisseries maison, des boissons à base de matcha ou yuzu, et des plats inspirés du Japon. Un endroit parfait pour découvrir une cuisine inventive dans un cadre soigné et convivial.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Café aesthetic "
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
"Founded by Yoji tokuyoshi "
Anna Scrigni
@anna.scrigni
"Super!"
Ginevra Iorio
@ginevraiorio
Sara Caulfield
@saracaulfield
The French Eater
@thefrencheater
Elena Clara Maria
@elenaclaramaria
Clara L.
@greymoonflowers
Jose María Toro
@bloghedonista
Mélanie Profillet
@melaniepr
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
"Colazione dolce e salate buone, il must è il cinnamorol "
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"Super rayon viennoiseries ! À tester le salé"
@anaecz
"Café clair et accueillant dans l’est de Milano : idéal pour une session matinale posée."
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"Sous-Chef Ex Bottura, Pane Giapponese"
@zalampa
"Croissant e tutti gli altri prodotti da forno sono veramente super!! Un po’ deludente il toast e il resto dei piatti da brunch, non sono male ma nemmeno di una bontà esagerata "
@margherita.kraus981
"toastino sei la ragione per cui non posso essere vegetariana // sembra di stare nei caffè cool di Seoul "
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"coffee shop / pâtisseries "
@revebobassa
"uno dei pain au chocolat migliori"
@lisaccia
"Carino il posto molto minimal e offerta food intrigante"
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"Looks good and refreshing "
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"✅Proposta di qualità ✅Indimenticabile il Curry Pan"
@kojefoodlover
"Buono, curry pan da provare anche se molto pesante (consiglio di dividerlo), croissant al matcha evitabile "
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"brunch japonais avec Linda et Roukaya brownie matcha délicieux "
@la.selenite
"Matcha framboise incrrrr ! Super endroit, pâtisseries préparées maison. Mais bcp bcp TROP instagrammable "
@leliagiac
"Very beautiful place, it gets pretty packed at lunch time. But you can make reservations. The coffee and the food was really nice, but the service is a little bit slow. Very nice overall experience!"
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"non prendete il creampan il resto slay"
@sofeeabau
"Colazioni molto buone, zona dateo "
@albanazylfo
"- bel locale - coda - ottimi lievitati, clamorosa la danish meringue - prezzi in linea con milano"
@avenue
"Tutto buonissimo ricorda Copenhagen NB Ricordarsi in estate di non sedersi fuori"
@fraparentesi__
"Ottimo sia per una colazione, che per un brunch o per una pausa pranzo con una sfumatura di Giappone🇯🇵"
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"Pan au chocolate; pane e baguette "
@matteo.martellosio83
"Lo Shokupan più buono ma anche dolci buoni "
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"buonissimo ma andare presto"
@emnocineiv
"Pain au chocolat e matcha capuccino 😍"
@andreave98
"Giapponese. Congiliata la limonata allo yuzu"
@giuliafasan21
"Uno dei miei preferiti a Milano. Ottima pappa al pomodoro, non sempre in menu"
@francescaisabellagrassi
"Ottime colazioni. Brioches al the matcha spettacolare 🟢 Shokupan ottimo Da provare tartine/salatine "
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"Pranzo veloce o colazione, da giulia 8linessss"
@silviarampo
"Sempre dello chef giapponese, da provare lo shokupan"
@egrlongo88
"Colazione e brunch. Pane e shokupan toast buoni "
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"Fondato da ex sous chef di Bottura - provare toast o pain au chocolat Matcha con sciroppo di lampone C’è fila, x brunch forse si trova dalle 2.30"
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"buonissimooooo e fanno brioches super particolari. io ne avevo presa una giapponese. (ovviamente c'è la fila)"
@simonahoney
"Bar/panetteria molto molto carino. Ha una bella scelta di brioches/torte/pancakes etc per la colazione e diversi piatti (brioche salate / insalate / piatti freddi / egg a la benedict etc) per il pranzo. Potenzialmente si può fare brunch ma non lo mettono loro come format"
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"Bakery di ispirazione giapponese "
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"Founded by Yoji tokuyoshi "
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"Consigliati: shokutoast, pan au chocolat, brioche yuzu "
@m.moretti5
"Brunch con influenze asiatiche"
@hilarigo
"Tip petite passport 3 reasons to go there:1.If you like having a multi-faceted experience. Pan is a bakery, kitchen, and wine bar, a neighborhood place born from a collaboration between Japanese chef Yoji Tokuyoshi and Alice Yamada in the Porta Venezia neighborhood.2.If you like trying the newest rage in Milan: milk bread, or shokupan in Japanese. Or other specialties such as yuzu or matcha croissants.3.If you like immersing yourself in a well designed place. Pan aims to bring the innovative spirit of the place to life through its physical design."
@anoukreynders
"provare matcha con crema ai lamponi"
@agnese.nespoli
"caffetteria, panetteria e bistrot con specialità giapponesi sia dolci che salate "
@smerald
"T List mixes European and Japanese flavors with flaky miso cinnamon rolls and Basque-style matcha cheesecake. "
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"l'unica cosa buona sono i croissant il resto lascia a desiderare"
@ramencheck
"pain au chocolat e franch toast"
@ghiottonando
"Il mio luogo del ❤️ Pasticceria giapponese particolare e buonissima"
@kristinak97
"pan au cioccolato shoku toast brioche yuzu"
@laire81
"Ex sous chef Bottura Toast, pan au chocolat, cornetto allo yuzu"
@perani.camilla
"Colazione giappo e brioche"
@gcappio6.123
"Carino, da chiedere se si può prenotare"
@giacintoalba
"Brunch solo nei weekend dalle 11h30 alle 15h30"
@marinabulgari7
"lontano ma vale il tragitto! "
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"Troppa fila, ci hanno messo in un tavolo minuscolo. Se andate prenotate prima. Il shokupan era buono ma un po’ pesante. L’arredo è figo."
@elenariminucci
"https://www.instagram.com/panmilano https://maps.app.goo.gl/T2NRKf6gDN26mESx6?g_st=ic"
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"Buoni i lievitati, ma anche pranzo per delle cose diverse (stampo asiatico)"
@chiaracioccarelli
"Gestito da ex sous chef di bottura "
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"Pasticceria francese -giapponese Pan au chocolat"
@noemi.tacchi
"Bakery giapponese (cornetti al matcha) Pain au chocolat Brioche allo yuzu (?)"
@federica.ricciardelli
"Interior design wow di sicuro Plum cake limone / papavero alla consistenza perfetta, ultra umido maaa crosta di zucchero decisamente esagerata + non si sente il papavero Da provare le danesi! "
@ophelie.mauras
"Hyped coffee placed Too small too expansive, regular place "
@ceciliafe
"Good: location Bad: price: medio basso Info: specialità pan au chocolat "
@gretaasperti
"Buonissimi cinnamon rolls e prodotti al matcha (cheesecake e latte)"
@ottamarl
"Location 10/10 Paste buone ma nulla di che "
@sofiparlangeli
"Ottime croissant e pain au Chocolat. Posto carinissimo "
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"locale molto carino e prodotti buonissimi"
@mati_davoli
"Consigliato da Clarabet su tiktok"
@matilderosssi
"Tips från daysofmilan! Ska ha najs frukost"
@moatornell
"bun al miso, bun al yozu (agrumi), curry pan"
@
"https://www.instagram.com/reel/CtMWZXrtM04/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@
"Uova alla benedict e cinnamon roll"
@
"Giapponese da Sara Caufield "
@gloglo9098
"Da Yoji Tokuyoshi, panetteria specializzata in shokupan "
@kiara
"Giapponese con vini naturali "
@jessica.stella124
"Provare il Currypan. Tramite Gipsy Pain au chocolat Iced matcha latte "
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"colazione, Dateo, magari comodo"
@kriiistel
"http://panmilano.com/ https://instagram.com/panmilano?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@sasu_zume
"Bajery e anche wine bar ven-dom"
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"location is super cool, avg breakfast but need to work on service quality :( (i went 1 month after the opening tho)"
@cattyv4
"Colazione giapponese (Macha, ecc.)"
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"pasticceria giapponese, brioches al matcha"
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"Panificio e risto giappo con piatti “particolari” (no solito sushi) "
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"Gambero Rosso. Famoso per Shokupan (pane al latte giapponese)"
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"Bakery con cucina e vini naturali. Brunch e wine bar nel week end."
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"Andato con Marcello Alta qualità Panetteria ma anche ape Famoso per il pane giapponese shokupan Mood sol levante rivisitato "
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"Bakery giapponese Pan Milano https://www.instagram.com/reel/Cr7yl51AHNZ/?igshid=ZWIzMWE5ZmU3Zg=="
@
"pain suisse, cinnamon roll ecc"
@tom.as.power
"Fanno pane tipico giapponese "
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"Visto da amilanopuoi, @panmilano super aesthetic il posto da andare, è dello stesso di bentoteca e katsusanderia e si vede, è una bakery a colazione pain au chocolat 2,50€ e girelle e altro, a pranzo qualche piatto un po’ orientale, nel weekend no pranzo ma brunch, la sera diventa wine bar "
@benedettaripamonti
"da provare: dolci ispirati al Giappone (croissant allo yuzu)"
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"Bakery di ispirazione orientale (aperta aprile 2023). Pain au chocolat, sfoglia al rabarbaro. Panino con kaarage a pranzo. Nel weekend brunch. Di sera wine bar."
@ciuscness