Marco Martini Chef
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Marco Martini Chef : Restaurant étoilé et bar italien à Rome

Fondé par le chef Marco Martini, le restaurant Marco Martini Chef a ouvert ses portes en 2024 à Rome, dans le quartier Viale Aventino. Reconnu rapidement pour sa cuisine inventive et sa décoration raffinée, il s’est distingué par une étoile Michelin dès sa première année, attirant une clientèle à la recherche d’expériences gastronomiques authentiques et modernes. Le chef, passionné par la tradition italienne, revisite avec audace les classiques, proposant une cuisine italienne créative qui séduit autant les amateurs de gastronomie que les curieux. Le lieu bénéficie d’une réputation solide, notamment grâce à ses services de qualité et à une carte des vins riche, notamment dans le domaine des vins naturels, offrant une expérience culinaire complète.


Le restaurant se démarque également par son bar à cocktails, considéré comme l’un des meilleurs de Rome, où la mixologie rencontre la gastronomie. La terrasse, en style liberty, offre un cadre idéal pour un aperitivo ou un dîner romantique, avec une ambiance chaleureuse et sophistiquée. L’intérieur, à la décoration élégante et contemporaine, crée une atmosphère conviviale et raffinée, parfaite pour profiter d’un moment d’évasion culinaire. Marco Martini Chef incarne ainsi l’alliance parfaite entre tradition italienne et innovation, dans un lieu où chaque détail est pensé pour satisfaire les sens et l’esprit.


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685 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Aperitivo #Gastronomique #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Extérieur très joli, table Michelin "

@cnstncdcd

"Una stella Michelin (2024)"

@matteom.94

"stella Michelin da provare"

@gcastiello1

"Lunch etoile pour pas cher "

@emmadch

"Service de qualité ! Possibilité de faire les 6 vins pour deux ou garder la formule 6 vins /personne "

@chrisanani

"Superbe terrasse et cokctails "

@

"Lo chef è creativo, il posto molto gradevole. Menzione anche per il cocktail bar. Tra i migliori cocktail di Roma "

@giammatteo

"NO PANEL RISTORANTE stellato"

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"Restaurant étoilé + cocktails "

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"Ottima esperienza in ristorante stellato "

@tiziana.sanna91

"cuisine créative chef audacieux recommandé livre grands chefs italiens "

@emilie_pirlot

"Reco du guide Michelin qui a l’air bien bien stylé. cuisine italienne revisité "

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"assez cher mais bien et cadre top"

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"Ferme dimanche Samedi seulement dîner"

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"Happy hout - petits plats fait partie du même complexe que le grand resto de Marco Martini "

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"Lunch 1* (€28 / 2 services). Également réputé pour ses cocktails."

@gysensmarite

"Per la sera, tre stelle Michelin , cucina tradizionale "

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"carta dei vini fantastica, Molta ricerca nella selezione, soprattutto nel Naturale. Bello anche l'aperitivo. meglio il vino del cibo e si mangia molto bene"

@francesco.vizzino

"interessanti rivisitazione di piatti romani, chef stellato, ~ 160 a persona compreso vini, circo massimo"

@ceciliamunguira

"terrazza di un palazzotto in stile Liberty. stella Michelin. personale rivisitazione della cucina tradizionale romana, in cui questa diventa un ricordo da evocare in piatti evoluti. Conto sulle 100 euro e divertimento assicurato. Prima della cena o in un’altra occasione, è un’occasione da non perdere l’aperitivo, perché da sempre il The Corner vuol dire anche miscelazione, tanto che da queste parti è buon uso pasteggiare con i cocktail invece che con il vino."

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"Ottimo stellato di cucina romana. Ottimi anche i cocktail e la terrazza."

@alessiomontella

"Provato a giugno 2022: delusione. Da non consigliare. "

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"28€ pour 2 services, 38€ pour 3 services"

@florence.leme

"1 étoile Michelin menu à 28euros le midi !"

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"The Marco Martini cocktail bar is the perfect place for an Italian aperitif or an extraordinary dinner. The first restaurant in the Italian capital to focus on the synergy between gourmet cuisine and handcrafted mixology. In a distinctive setting of a liberty like atmosphere, you can taste the Chef Marco Martini’s cuisine accompanied by custom-made cocktails designed for every dish."

@peped

"Cena perfetta, carta vini completamente naturale, sala cortese e disponibile. Menù degustazione ottimo"

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"Provata opzione pranzo. Si può fare un 3 portate a meno di 40€ a persona, vale assolutamente la pena. Interessanti soprattutto gli antipasti, consiglio "Tonno e pomodoro". I richiami alla tradizione romana sono eleganti e mai scontati. (Per le degustazioni invece solo a cena, ma in quel caso ovviamente i prezzi sono in linea con uno stellato.)"

@carlottaa

"Une étoile - plutôt dej car formule moins cher (28€ deux services)"

@caapucineg

"Restaurent étoile, midi accessible "

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"Gastronomique qui s’empare des classiques italiens. Menu à 110€ et 160€ avec les vins (très sympa à faire). "

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"Très chouette et très bon, menu dégustation à 110€, 160€ avec l’accord mets / boissons qui est vraiment original et trop cool (vins mais aussi bières et cocktails). Très belle terrasse "

@mozartestla

"Restaurant étoilé (a réserver)"

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"Restaurent 1 étoiles réserver 28€ entrée et plats "

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"Étoilé, 28€ deux services "

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"Ristorante, speakeasy, bistrot, brunch"

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"Chef étoilé ravioli mortadelle pizza et pistache"

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"Consigliato da Vettorata. Provato solo la terrazza per aperitivo e non il ristorante. Lista dei cocktail “originali” piuttosto corposa e con ingredienti molto ricercati. Provata anche una loro proposta con abbinamento cocktail+piattino, davvero apprezzata"

@la.regola.del.dispari

"28€ 2 services. 38€ 3 services "

@lena.crd

"terrazza super figa, da provare"

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"1 Stella Michelin (€ 40/150) - Cucina Creativa"

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"Aperitivo con innamorato, no cena troppo concettuale"

@angelodemarchi

"Ristornate N^30 a Roma - FONTE: I top 100 Roma 2020 di Luciana Squadrilli e Federico De Cesare Viola - Guida Michelin 2020 Italia: "Occhi, pancia, testa" è la definizione di cucina per Marco Martini; dal ricordo dei sapori del passato parte – infatti - lo studio di quelli che creerà. La curiosità e la voglia di osare non fanno difetto allo chef che in collaborazione con il suo staff elabora piatti moderni e fantasiosi, dove ogni proposta ha una sua storia da raccontare, fatta di emozioni e rievocazioni. Anche la scelta enoica si rivela intrigante, perché oltre alle blasonate etichette, si rivolge a piccole produzioni poco conosciute, ma sicuramente valide. L'ambiente è un giardino d'inverno con contaminazioni di stili, mentre la terrazza-lounge diventa un delizioso spazio dove sorseggiare aperitivi approfittando di qualche assaggio. Su prenotazione anticipata, carta gourmet anche a pranzo."

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"Étoilé - lunch a 28€ 2 plats "

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"Lorenzo Linguini, stellato "

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"Environ 28€ les 2 services "

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"Restaurant étoilé, lunch à 28e"

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"Tagliatella di Seppia all'Amatriciana, Tortello di Mortadella, Pizza Bianca e Pistacchi, Raviolo al Vapore, Pollo e Brodo di Patate."

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"Dej 2 services 28€ 3 services 38€ + cocktails "

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"étoilé abordable pour le déjeuner (28€ 2 plats) très bonnes pâtes et bar à cocktail pour le soir "

@palis70

"1⭐️ menù degustazione 6 portate 100€"

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"lunch 2 courses - 28e/p Mon-Fri"

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"Étoilé pas trop cher le midi (28€)"

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"Restau etoilé a moins de 30 euros ! "

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"Lundi au vendredi midi: 28€ pour 2 plats"

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"super bello, cocktail fantasiosi con accoppiamenti stupefacenti."

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"Restau étoilé pas cher le midi. Reservation à confirmer pour 13:30 lundi 22 octobre "

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"Déco super stylée pr lundi soir"

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"80 euros le menu le soir. ouvert du lundi au vendredi"

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"Ma anche no! Tutto pessimo, dal cibo al personale. Da evitare"

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