Cuoco di Latta

Cuoco di Latta : Ristorante piemontese a Bologna

Fondé en 2020 par un chef passionné, Cuoco di Latta est un ristorante situé dans le quartier San Ruffillo de Bologna, à l'adresse Via Luca Marenzio, 1. Ce lieu s'est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de cuisine piemontese, offrant une immersion dans les saveurs authentiques du Piémont. La passion pour la gastronomie italienne et la volonté de proposer une cuisine de qualité ont permis à ce restaurant de se distinguer dans la scène bolognaise.

Spécialisé en cuisine piemontese, Cuoco di Latta propose une large gamme de plats traditionnels tels que tajarin, guancia di manzo al rosato, risotto con lumache ou encore ravioli del plin. La qualité des ingrédients, la maîtrise des recettes et la présentation soignée font de chaque repas une expérience culinaire unique. Le restaurant met également en avant ses vins, avec une sélection importante pour accompagner parfaitement chaque plat, notamment lors de la cena.

L'ambiance de Cuoco di Latta reflète l'élégance et la simplicité du style italien, avec un décor chaleureux et raffiné. La décoration allie éléments modernes et touches traditionnelles, créant un cadre accueillant et confortable. Ici, l'atmosphère invite à la détente, dans un lieu où l'authenticité et le savoir-faire se conjuguent pour offrir une expérience gastronomique mémorable à Bologna.