Le Hide

Name: Le Hide
Address: 10 Rue du Général Lanrezac, 75017 Paris, France, Paris, 75017, FR
Telephone: +33145741581
Rating: 4.298245614035087

10 Rue du Général Lanrezac, 75017 Paris, France

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+33145741581 Arrow icon

Le Hide : Restaurant fusion français-japonais à Paris 17e

Le Hide, ouvert en 2018 par le chef japonais Hide Kobayashi, est un restaurant situé au 10 Rue du Général Lanrezac dans le quartier Étoile. Ce ristorante allie tradition française et influences japonaises, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre intime et chaleureux. Fondé par un chef passionné, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance conviviale, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant français, spécialisé dans la cuisine fusion franco-japonaise, propose un menu varié avec des spécialités telles que le foie gras poêlé, le bœuf bourguignon revisité ou encore des escargots revisités, à des prix abordables. La carte met en avant des produits frais et une présentation soignée, avec un service impeccable. Le Hide se démarque par sa capacité à marier saveurs françaises et japonaises dans une cuisine moderne et raffinée, appréciée pour sa créativité et sa finesse.

L’ambiance du lieu est à la fois cosy et élégante, avec un décor discret, des petites tables proches pour favoriser l’intimité. La décoration mêle touches traditionnelles françaises et éléments japonais, créant une atmosphère chaleureuse et authentique. Le restaurant, à la fois bistrot et gastro, offre un cadre parfait pour un dîner intime ou un repas entre amis, dans un esprit de partage et de découverte culinaire.

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908 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Français #Japonais #Ristorante #Francais

Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sylvain en a parlé, du Français par un chef Japonais"

@rmbrc

"Un foie gras poêlé incroyable mais des desserts trop sucrés…"

@samsamfattener

"Très bon. Seul bémol, un petit peu salé "

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"Petit et peu de tables, mais mérite tellement d’être testé !! C’est absolument délicieux. Foncez. "

@louiselefebvre

"Di qualità, buono e leggero. Allo stesso tempo "di quartiere" e moderno, intimo e conviviale."

@patrugg

"Chef japonais qui fait de la cuisine française Réserver avant Long Bon mais sans + "

@marion_glc

"Nice cozy little restaurant "

@vdouble

"Par Jean Cuisine française par un chef japonais "

@ink.francois

"Je crois qu’il était super bon mais je me souviens plus"

@verodmn

"Super rapport qualite prix / chef japonais au cheveux blancs en catogan / menu entrée plat a 36 euros et entrée plat dessert a 45 "

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"I found it online and food review looked great "

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"due 18h30 @ 23h00 Restaurant traditionnel français. Les saveurs sont incoyable. Tout petit avec des tables proches avec reservations Le chef Hide Kobayashi OK ANR"

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"Restaurant discret et intimiste, tenu par un chef japonais très sympathique. On y mange bien."

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"Reco Zozo verif options sans viandes "

@audesl

"Cuisine fusion France Japon. Foie gras poêlé incroyable dans un menu à 52€ entrée / plat / dessert"

@

"L'esprit Frenchy-Japan MENU LE HIDE Menu 37€ « Entrée et Plat ou Plat et Dessert » Menu 42€ « Entrée, Plat et Dessert » Ou E-14 P-27 D-12"

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"37€ entrée et plat ou plat et dessert service impeccable, vin excellent,belle présentation et très bon !"

@iftihan

"Un bon restaurant, mais sans surprise notable."

@luc_rmla

"Pierre me dit que c’est bon, surtout le foie gras poêlé"

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"Cuisine française moderne avec un chef japonais. Menu entrée plat dessert à 42€. Bon mais salle un peu bruyante."

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"Une bonne adresse, à 2 pas d'Étoile. Pas mal de touristes en salle, mais la qualité est là ! Résa obligatoire."

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"Restaurant semi gastro / menu 40€ / reco par Pierre Arches ( foie gras poêlé)"

@alex.dzd

"Good value, friendly staff. "

@amanda.jane1962

"フォアグラがオススメ。メインよりも、アントレが美味い。"

@masafumi.a

"Consigliato da the globbers"

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"pro possible mais ouvert que le soit "

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"Incroyable menu EPD à 41€. Escargots revisité, croustillant de crabe, poêlée de foie gras, agneau de 7 heure, bœuf bourguignon. Très bonne Tatin."

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"Bon rapport quzlité/ prix. Assez quali"

@vandermarcq.laure

"Resto français avec chef japonais conseillé apr alix et Nono "

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"dinner with Celine and Laurent "

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"Sempre molto amato, Le Hide è un minuscolo bistrot di quartiere che serve ottimi piatti tipici francesi: lumache, petto d’anatra scottato con purè di sedano e olio al tartufo, spalla d’agnello al forno e rana pescatrice con salsa beurre blanc (al burro). Il locale si riempie in fretta, molto più in fretta di quanto impiegherete a raggiungerlo dal vicino Arc de Triomphe (p54); prenotate con grande anticipo. (%01 45 74 15 81; www.lehide.fr; 10 rue du Général Lanrezac, 17e; menu da 2/3 portate €36/48; h18-22.30 lunsab; mCharles de Gaulle–Étoile"

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"Sempre molto amato, Le Hide è un minuscolo bistrot di quartiere che serve ottimi piatti tipici francesi: lumache, petto d’anatra scottato con purè di sedano e olio al tartufo, spalla d’agnello al forno e rana pescatrice con salsa beurre blanc (al burro). Il locale si riempie in fretta, molto più in fretta di quanto impiegherete a raggiungerlo dal vicino Arc de Triomphe (p54); prenotate con grande anticipo. (%01 45 74 15 81; www.lehide.fr; 10 rue du Général Lanrezac, 17e; menu da 2/3 portate €36/48; h18-22.30 lunsab; mCharles de Gaulle–Étoile"

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"Sempre molto amato, Le Hide è un minuscolo bistrot di quartiere che serve ottimi piatti tipici francesi: lumache, petto d’anatra scottato con purè di sedano e olio al tartufo, spalla d’agnello al forno e rana pescatrice con salsa beurre blanc (al burro). Il locale si riempie in fretta, molto più in fretta di quanto impiegherete a raggiungerlo dal vicino Arc de Triomphe (p54); prenotate con grande anticipo. (%01 45 74 15 81; www.lehide.fr; 10 rue du Général Lanrezac, 17e; menu da 2/3 portate €36/48; h18-22.30 lunsab; mCharles de Gaulle–Étoile"

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"Sempre molto amato, Le Hide è un minuscolo bistrot di quartiere che serve ottimi piatti tipici francesi: lumache, petto d’anatra scottato con purè di sedano e olio al tartufo, spalla d’agnello al forno e rana pescatrice con salsa beurre blanc (al burro). Il locale si riempie in fretta, molto più in fretta di quanto impiegherete a raggiungerlo dal vicino Arc de Triomphe (p54); prenotate con grande anticipo. (%01 45 74 15 81; www.lehide.fr; 10 rue du Général Lanrezac, 17e; menu da 2/3 portate €36/48; h18-22.30 lunsab; mCharles de Gaulle–Étoile"

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"Sempre molto amato, Le Hide è un minuscolo bistrot di quartiere che serve ottimi piatti tipici francesi: lumache, petto d’anatra scottato con purè di sedano e olio al tartufo, spalla d’agnello al forno e rana pescatrice con salsa beurre blanc (al burro). Il locale si riempie in fretta, molto più in fretta di quanto impiegherete a raggiungerlo dal vicino Arc de Triomphe (p54); prenotate con grande anticipo. (%01 45 74 15 81; www.lehide.fr; 10 rue du Général Lanrezac, 17e; menu da 2/3 portate €36/48; h18-22.30 lunsab; mCharles de Gaulle–Étoile"

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"Reco du palanquin Le chef japonais, c’est le meilleur foie gras poêlé "

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"Très fort le papa de Willy j’ai bien mangé, j’étais tout seul pépère je me sentais guide Michelin "

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"Intimiste bistrot de quartier à la qualité supérieure à la moyenne. Réservation conseillée (peu de places)"

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"Saint jaques good Escargots good Steak ok Crab ok Mont blanc & ile flotant were not good"

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"Sympathique, dîner très bon, salle petite penser à réserver !"

@alice.tng

"Français foie gras etc Recommandé Ian et eli"

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"Bon restaurant semi gastro, €€"

@houseoarthur

"Cuisine française bonne par un japonais. Cadre moyen. Salle petite. Accueil sympa."

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"Bistrot appartenant au 3etoiles"

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"Très bon restaurant de plats traditionnels français élaborés par un chef japonais. "

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"Restaurant fusion français-japonais, gourmet accessible"

@tenzso

"Resto spécialité côte de veau, conseillé par GG."

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"Déjeuner 2plats 35 euros 3 plats 39 euros"

@bleriot

"Ristorante fusion francese-giapponese Posto molto piccolo (meglio prenotare) Due cameriere carinissime Menu fisso: 35€ (due piatti) / 39€ (tre piatti) Provato e consigliato: - escargot (molto buono) - terrine de fois gras(buono) - boef bourguignon (buono) - épaule d’agneau (molto buono) - café digestif (buono) Esci molto sazio e spendi poco (circa 40€ a testa con vino) Piatti bruttini "

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"Chef japonaise près de Arc de Triomphe "

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"Superbe reco reçue, un des restos de monsieur super bonnes salades Kei Kobayashi. Gastro abordable avec entrée plat dessert = 39€"

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"Gastronomique français - esprit franco/japonnais"

@kanks

"excellent français revisité par un japonais de renom tout petit "

@

"Chef qui associe cuisine Japonaise et Française. Cuisine gustative. Compter 50 € pour un repas complet."

@laurent.gby

"Minuscolo bistrot di quartiere con piatti tipici francesi (Vicino arco di trionfo)"

@costanza.aterini

"Reco Américains saint Malo. Chef japonais Diner seulement "

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"Resto conseillé par Dana. Menu (restaurant presque étoile) "

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"French food with a touch of Japanese kitchen. Noix de Saint Jacques ❤❤❤"

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"Restaurant français avec chef japonais. Large choix au menu au prix imbattable sur Paris pour un niveau de qualité équivalent et stable. Très petite salle."

@sylvainezxj

"français, ancien chef étoilé"

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"Déjeuner super rapport qualité prix, français bon"

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"38€ le soir / entrée plat dessert "

@julie.baraige

"Excellent bistronomique, une merveille! Service impeccable et chef super sympa "

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"Gastro, branché, de saison, qualité. Menus 34-38€ "

@

"Très bon 🤩 menu 34-38€. Réserver ! Si c’est le deuxième service, attente possible "

@

"menu duo à 34 euros et trio à 38 euros mieux vaut réserver et demander si les menus sont éligibles le soir. chef japonais cuisine française"

@lewis.hughes123

"super bistrot tenu par un chef japonais. Le soir en hivers"

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"Fransk restaurant. Eilif tips."

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"Caracoles de toda la vida."

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"Excellent, réserver à l'avance "

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"popular French bistro - book in advance. Might be slightly spenny. Lonely planet req "

@bellapringle

"Great option in the area. 38€ 3 course prix fixe "

@katinparis_

"Franco Japonais, bonne cuisine bistrotiere, fait avec EGP"

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"Incroyable conseillé par soso"

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"Il se définit comme le plus japonais des cuisiniers français et réciproquement. On ne saurait mieux dire tant la cuisine de Hide Kobayashi propose le meilleur de ces deux mondes, conciliant produits de nos terroirs sélectionnés avec soin avec une exigence de composition et de précision typiquement nipponnes. On commencera donc notre repas par une galette de crabe sauce tartare à l'avocat " salade de roquette " ou une escalope de foie gras poêlée et présentée sur une salade de haricots verts. On continuera avec un médaillon de lotte poêlé sauce vin blanc et vinaigre de Xérès ou une fricassée de homard en papillote. La note sucrée finale ? Peut-être un feuilleté aux fraises et crème pâtissière au citron vert ou une poire belle Hélène " sauce chocolat et glace vanille ". Le tout parfaitement réjouissant, à l'exact point de rencontre entre tradition et modernité."

@

"Pour les gourmands et amoureux de Normandie"

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"Cuisine française revisitée par un chef asiatique. Reservation conseillée "

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"Ouvert seulement le soir Dîner e-p-d 38€ e/p ou p/d 32€ "

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"38€ le soir entrée plat dessert, c'est toptop !"

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"Cote de veau top. Réserver!"

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"Très mal reçus; attente pdt 20min que la table soit prête malgré une réservation. ils veulent servir trop de couverts mais trop petit"

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"Deux plats 32€ Trois plats 38€"

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"Franco japonais. raffiné !"

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"Cuisine raffinée et très copieuse ! "

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"par Isa, bon bistro fin par chef japonais (cuisine internationale). Très petit. Fêté mon anniv et aussi diner avec Antoine et maman "

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"gastronomie française ouvert le soir a partir de 18:00 sauf dimanche epd 35€"

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"Dinner with Lynette Gan. Incredible food! "

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"Les escargots façon Hide, une tuerie!! Saint Jacques et café gourmand <3 Reste à tester la viande qui sentait super bon sur la table d'à côté ...!!"

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"Chef japonais cuisine des plats français avec une touche du Japon. excellent. menu entre 32 et 38 euros. note pour moi : demander sans échalotes, il y en a partout"

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"Service lent et salle un peu bruyante mais on y mange tellement bien pour 27e P/D que l'on y retourne encore et encore (malgré la récente augmentation de10%...). A ne pas manquer la grosse côte de veau la salade de Saint Jacques (a l'avant ci-dessous) le risotto et boeuf bourguignon. Et pour finir le mont-Blanc aux marrons ou la Tatin..."

@robin

"Excellent neighborhood restaurant - Japanese chief cooking French bistro food - competitive price - taste ravioli with lemon flavored - Veal"

@

"Un Japonais qui fait des plats classique de qualité ;-)...petit...top"

@fsantos60