










Chez Fred - Bistrot Parisien depuis 1945
Chez Fred est un restaurant français de type bistrot, installé depuis 1945 dans le 17ème arrondissement de Paris. C'est un lieu historique, autrefois bouchon lyonnais, qui propose une cuisine française traditionnelle à base de produits du terroir et de saison. Le cadre est élégant et convivial, avec des salons privés pour les grandes tablées. Les plats sont entre 23€ et 50€, et retracent les classiques de la cuisine française, comme le filet au poivre, les escargots de Bourgogne et la terrine du chef. Chez Fred est une adresse incontournable pour les amateurs de bistrot et de brasserie française. Fermé le dimanche. À tester absolument !
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Chez Fred a largement atteint l'âge de la retraite et pour autant, du haut de ses bientôt 75 printemps, il a repris du service en 2019 avec une nouvelle équipe à sa tête et en cuisine. Ce qui fut un authentique bouchon avec la décoration quelque peu chargée qui allait avec, a sous l'impulsion de Laurent Hullo pris un virage vers une cuisine bistrotière moins connotée lyonnaise. C'est désormais ce que l'on appelle un bistrot parisien avec son cortège de plats réconfortants préparés par David Crozat, ancien accolyte du nouveau patron. Un coup de peinture plus tard et ce repère incontournable du quartier présente une salle beaucoup plus lumineuse qu'autrefois et plus espacée au niveau des tables. Ces changements n'ont pas dérouté les clients qui restent fidèles à ce registre authentique qui fait la part belle au poulet fermier, à la côte de veau, à l'araignée de cochon, au filet de bœuf et aux desserts d'antan comme le baba (qui trône sur un meuble à l'entrée), la tarte fine aux pommes et la mousse au chocolat. La carte des vins reste convenue et le service rajeuni a le sourire du début à la fin."


Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
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322places
"Mon post Instagram ci-dessous "


On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
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606places
Autres lieux à voir autour

"Ancien bouchon lyonnais, type chartier"
@mat.b
"Adresse immanquable du 17e Un peu cher pour les bourses jeunes mais aux reins solides "
@caroetjean
"Brasserie française qui date de 1945 "
@b8mgdbwgtj2
"Bistrot typique FR vu sur insta "
@dross
"Du côté de la salle principale aussi, c'en est fini des cartes sur table: place à l'ardoise. Le bistrot propose une cuisine d'antan goûteuse, gourmande, basée sur le bon produit."
@pi314
"Cuisine de bistrot et du terroir"
@beurredemisel
"petite brasserie en mode bouchon"
@salmonmatthieu3
"Filet au poivre, frites maison"
@antoine.fourgeaud
"bouchon Lyonnais, conseillé par lisa"
@aigrelette
"Bistro parisien authentique comme on aime ❤️"
@camillecap
"Pour y manger un filet au poivre selon on va déguster Paris "
@durr.fred
"Ris de veau aux morilles une tuerie Salle privatisable "
@mahdalife
"Brasserie parisienne, bistrot type"
@gilles.simenel
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch
"Ancien bouchon qui a changé de proprio, il garde quelques classiques lyonnais et bourguignons (oeuf en moeurette, cervelle de canut) et agrémente le tout d’une carte brasserie classique qui semble honorable. Cadre sympa et jolie carte des vins, à tester !"
@baba.mrchd
"Un peu chère, mais un bistrot authentique et typiquement parisien "
@octave_ps
"Bouchon Lyonnais depuis 1945"
@evabojic97
"A tester bistrot recommandé sur TTB"
@mars11
"Institution bistrot français "
@metoud
"Restaurant lyonnais copieux"
@gfalquiertolegano
"Cuisine classique bistrot parisien"
@foodinvestigatrice
"classique français bistrot tartare couteau 21€ super béarnaise 15/20€ E 20/35€ P 15/20€ dessert TTB"
@noxlice.nomnom
"Mangez des 🍎 • • • • Bien bonne cette tarte fine aux pommes @chezfred1945 👌🏻 ~~ Plus d’images en story ☝🏻"
@eat_play_love
"🔥Incontournables : sole meunière, asperges blanches et crème caramel"
@vietdu91
"A été repris par les chefs de Monsieur Bleu"
@margot.delvert
"Bouchon lyonnais depuis 1945 et repris au tournant de 2019 par des ex M. Bleu : l’adresse à sublimé sa patine, sa cuisine et son accueil. La sauce béarnaise maison vaut le détour. "
@jcbeaumont
"<img src="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/PHMyMcCWCRE6l9e8emqaTVwTRPGttdYMS1rrgMedJEbvFzgfr7LNlB9xF0XsQin9uZEiImyLYbV7iLvvI7y0Urp..."
@fapiou