Auprès du Clocher

Auprès du Clocher : restaurant gastronomique à Pommard

Situé au cœur du village de Pommard, au 1 Rue de Nackenheim, Auprès du Clocher a été repris en août 2019 par David Morin, fort d'une expérience dans des maisons renommées comme Loiseau des Vignes. Ce restaurant emblématique de la Côte de Beaune propose une cuisine qui revisite les classiques de la gastronomie bourguignonne, en mettant l'accent sur des produits frais, locaux et de saison. La carte, élaborée par Mathieu Guinnale, ancien second du Cheval Noir, offre un menu à 28 € le midi, avec des plats raffinés tels que la truite d’élevage local ou la volaille de Bresse en galantine, accompagnés d’une sélection de vins exceptionnels, notamment plus de 700 références, tendance bio et bourguignonnes. La philosophie du lieu repose sur une alliance entre tradition et originalité, dans un cadre semi-gastro qui séduit autant par ses saveurs que par son savoir-faire. La cave, riche en vins bourguignons, complète parfaitement cette expérience culinaire unique.

L’ambiance à Auprès du Clocher est chaleureuse et authentique, située dans une ancienne maison vigneronne avec vue sur le vignoble et le clocher de l’église. La décoration allie élégance et simplicité, avec une salle accueillante où règne une atmosphère conviviale. Clara, en salle, et David, en cuisine, créent une harmonie parfaite pour offrir un service attentionné et une expérience gastronomique mémorable. La décoration intérieure, mêlant éléments traditionnels et touches modernes, contribue à une ambiance à la fois cosy et raffinée. Ce lieu, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine bourguignonne dans un cadre authentique, reflète toute l’âme de la région et son savoir-faire culinaire.