Pâtisserie Michalak Marais
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Pâtisserie Michalak Marais : l'excellence parisienne

Située au cœur du quartier du Marais, la Pâtisserie Michalak Marais a été ouverte en 2010 par le chef Christophe Michalak, célèbre pour ses créations pâtissières innovantes et ses multiples récompenses. Depuis plus d'une décennie, cette boulangerie patisserie s'impose comme une référence pour les amateurs de douceurs à Paris, attirant une clientèle fidèle en quête de qualité et d'originalité.


La boutique propose une large gamme de pâtisseries, viennoiseries, cookies, et autres délices sucrés, dont le cookie Dulcey, la galette des rois ou encore le millefeuille vanille pecan. La qualité des ingrédients, la maîtrise technique et la créativité du chef font de chaque produit une expérience gustative unique. La Pâtisserie Michalak Marais est également appréciée pour ses offres de goûters et ses cours de pâtisserie, permettant aux passionnés d'apprendre les secrets du chef.


L'ambiance du lieu allie élégance et convivialité, avec un décor moderne et chaleureux qui invite à la dégustation. La boutique, située rue de la Verrerie, bénéficie d'une atmosphère raffinée où l'on peut apprécier ses pâtisseries dans un cadre cosy, idéal pour un moment de gourmandise ou un petit plaisir entre amis. La Pâtisserie Michalak Marais incarne le luxe discret de la pâtisserie parisienne, entre tradition et innovation.


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3 346 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pâtisserie #Boulangerie #Goûter #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Looks like such good pastry’s "

@lcollora

"Au printemos haussman mini flan"

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"4€50 le pain au chocolat mais il est vraiment super bon "

@lucie.courtois10

"Super produits de bonne qualité et très bons. Cher, mais vaut le coup de temps en temps."

@jojo145

"GT Occhio ce ne sono diverse in città non solo questa "

@sofia.degrasi

"Croustichok Bonhomme sable chocolat Excellente qualité "

@frenchtiger

"10/10 pour le cookie pécan "

@jnrrqp8c5m1

"tres luxueux quand meme mais franchement ferait un beau cadeau"

@hanactrice

"The pastry shop of multi-award winner Christophe Michalak Delicious creations that change with the seasons The Klassik cake is a superb classic! Kosmik Chocolate Mousse Chocolate bars, jams… Offers cooking classes"

@

"bon mais ne vaut pas son prix surtout quand il n’y a aucune possibilité de déguster en intérieur "

@amralucino

"Quali Aussi dans le 1er, 6e, 7e, 10e, 16e, Neuilly"

@

"Trompes l’œil moins chers que Cédric grolet mais tout aussi bons "

@loouuiissee__

"cookie dulcey juste excellent avec beaucoup de saveurs et une pointe de fleur de sel qui relève le goût et un cœur coulant caramel. En revanche le funky était moins incroyable. Le chocolat était un peu trop présent et le cookie du dessus n’apporte pas grand chose ni même du croustillant. Un peu trop gras à mon goût pour le funky dont la texture est difficile à manger à la main car trop mou. Les oursons en guimauve sont incroyables, l’un des meilleurs sur Paris. Le gâteau au chocolat et praliné sur le dessus ressemblait un peu au fondant baulois, aussi fondant, mais le praliné sur le dessus servi généreusement fait vraiment la différence. "

@elise.barreau3

"Cheesecake Le monde Focaccia délicieuse "

@

"Désert ou goûter. Un peu cher "

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"Est-il encore nécessaire de présenter cette référence absolue de la pâtisserie parisienne? Un must."

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"Excellentes pâtisseries et viennoiseries "

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"Patisserie Flavour 4/5 I had the pain chok and the croissant bretzel: I am super impressed. The bretzel croissant was savoury but not too salty, perfect layered texture. The pain chok had SO much delicious chocolate in it. Affordability 2/5 Paid €4.10 for the pain chok, €3.90 for the croissant bretzel, and patisseries were around the €8 mark. Save this for a special occasion. Je ne sais quoi 4/5 I was most impressed by how kind and helpful the staff were, and beauty of the pastries. "

@

"cookie dulcey pecan (cœur gianduja) très bon ❤️"

@giulia73

"Flan Léa (osteo) mais chère "

@juliustb

"On a pris un trompe l’œil à la mangue 🥭 C’était jolie mais pas ouf "

@

"9€ la pâtisserie mdrrr mais une DINGUERIE OHLALA TELLEMENT BON"

@

"reprendre le gâteau au chocolat et le flan vanille !"

@lilice_

"Essayer le fondant cookie "

@salome.guinoiseau

"https://www.instagram.com/reel/DASpdASAAH1/?igsh=MXYxZTRsam9uYTJ3dg=="

@lisebnl

"Cookie incr mais faut avoir FAIM"

@veronica.bour2

"c'est bon mais je m'attendais à mieux 😂"

@

"Paris Brest pas ouf, moins bon couvreur ou conticini"

@thomsduf

"Flan : appareil crémeux parfumé au rhum et biscuit croustillant avec la petite pointe de sel qu’il faut À goûter absolument askip "

@

"25.05.24 - Cake Pistache: cake à la pistache, praliné pistache d'Iran, enrobage craquant aux amandes (25€)"

@

"✅ mille feuilles vanille pecan (bon mais trop sucré) Service impeccable Le chef habite dans le quartier ! Brownie Mango Tablette yuzu A tester : - le Big millefeuilles - le flan (pas a l'unité mais pour 4-5 personnes)"

@

"On va déguster Un travail de pâtissier appliqué au cookie, technique mais qui reste très lisible. Cookie cerclé croustillant avec un cœur coulant. Pointe de sel et noix de pécan sur le dessus. "

@clembam

"fonkie bien gourmand et savoureux "

@farah.labady

"Reco Le Monde pour la brioche"

@rox.gd

"Cookie incroyable : chocolat praliné pécan et fleur de sel"

@aliamh

"J’ai pris un choux citron/ balsamique. Mariage audacieux et délicieux "

@benjaminboulnois765

"Pasticceria e boulangerie - consigliato da lafemmeduchef e seguito da Paolo Marchi, Cedric Grolet"

@

"Flankie (flan pâte à cookies)"

@

"Cake pistache et cake noisette vraiment incroyables. Brioche incroyable, vraiment j’adore Michalak!"

@

"bonne galette des rois frangipane, un peu sucrée quand même, agréablement caramélisée "

@babeth28

"Pâtisserie de luxe A tester absolument : tablette de chocolat noir intérieur praliné pistache d’Iran "

@liselotte_

"Très bonnes pâtisseries en trompé l'oeil."

@

"Meilleur pâtissier ever ❤️"

@

"le goat de la pâtisserie, Fuck Lignac"

@thomasmntmr

"Tres Bon Mont Blanc revisité "

@

"Michalak: l'entremet mangue est vraiment top pour qui aime la mange, le reste est très bien"

@fayadsarahf

"Pâtisserie du samedi matin avant le mariage de la cousine de Clara. Très bonnes pâtisseries (tarte pistache orientale : biscuit amande, praliné pistache, crème montée amande fleur d'oranger). 9€ la pâtisserie par contre ça pique un peu mais c'est super bon. 14/10/2023 w/ Clara"

@Souche

"Patisserie de Christophe Michalak, ai je vraiment besoin d'en dire plus ?! 🤣"

@

"https://www.instagram.com/reel/CxTFfY2oIlf/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@wadi3.snoussi

"Pâtisserie incrível. Paris-brest imperdível. Doces de outro mundo em torno de 7/8€ cada."

@

"Les pâtisseries sont vraiment bonnes, notamment le Paris Brest revisite pistache! Attention les prix, mais ça vaut le coup de tester!"

@kellyrfn

"Revisitent leurs pâtisseries en glaces"

@

"Yummy very aesthetic sweet creations €€€"

@karenbachour

"De mango was super lekker. Fleur de Violette iets te rozig"

@

"Une tuerie les pâtisseries "

@mel.c10

"Business of Bouffe #24 I Olivier Bon et Romée de Goriainoff – Experimental Group"

@

"Fausse mangue ok, mousse au choc excellente"

@edouard_frd

"Pas possible de manger sur place Très bon"

@

"Très bon 8€ la pâtisserie Pur Vanille Charlotte aux fraises "

@bobodu11

"incontournable : chou abricot vanille"

@hadrianahubert

"Known for the hot chocolate "

@mike_meloramos

"Incontournable : chou abricot vanille 2 autres adresses "

@

"Très bonnes pâtisseries ! La qualité est là 🤩"

@jadeorelabouffe

"A superstar who loves to play with the fussy, frilly side of French pastry, Michalak has shops in the Marais and Saint-Germain-des-Près. His La Religieuse, a choux pastry with a cute little collar of salted-butter caramel, has made many converts, and his strawberry and pistachio tart and Paris-Brest are both classic and original."

@

"Has good stuff, but havent tasted extraordinary stuff from him yet"

@sander.lagast

"Paris-Brest/Millefeuille 8/10"

@

"Luxe assez cher mai super bon Mangue "

@mlissao

"Monoporzione arachidi e caramello non buona, di più. Ben bilanciata, creme poco grasse, non stucchevole, davvero un buon dolce. "

@elisadestefani

"Meilleur pâtissier de Paris "

@loulnr

"Apparaît dans : https://leserialpatissteur.com/mon-classement-des-meilleurs-flans-de-paris/patisseries/10/2022"

@flantreprise

"Galette a l’amande délicieuse !"

@

"chou abricot vanille, kosmik"

@daphnir

"Mini klassik chocolat pecan est degueulasse "

@yourbaeminah

"Excellente ! Gâteau rocher et caramel excellents 15/10"

@

"Pâtisseries à emporter ; un vrai délice ; mont-blanc coco marron une tuerie ; excellentes orangettes"

@

"j'ai testé une pâtisserie café citron plutôt bon mais pas incroyable "

@

"Went with Charlotte. Beautiful seasonal pastries. Got the fig one. Steffi rec too "

@damorekendall

"Les pâtisseries sont bonnes! Le framboisier IN-CRO-YA-BLE! Et le chou qui change Celine le fruit de saison était trop bon!"

@littleyellow

"Parfois bonnes et parfois décevantes. Souvent c est l ensemble de couches qui est bon"

@gimouze

"Un peu cher, mais vaut franchement le coup !!! D’autres adresses dans Paris, celle-ci n’est qu’une petite annexe. 🤤 : la galette des rois façon crumble "

@

"Dans le centre de Paris, près de l'hôtel de ville, ne pas hésiter à prendre à emporter ses petites merveilles pour aller les manger en bord de Seine. Attention pas de places assises."

@odeei

"Pâtisseries incroyables, délicieux "

@ludmillagth

"Venez croquer dans les spécialités du chef renommé : Christophe Michalak. Il vous propose toutes ses dernières créations au fil des saisons selon son savoir-faire de champion du monde et ancien pâtissier de l'hôtel PLaza Athénée."

@

"Renowned pastries (CityX60)"

@

"⭐️⭐️ framboisier •• ++ flan vanille fleur d’oranger, flan figue cassis, tarte delphine, + pur noisette, tarte pain d’épice, chou pistache d’iran •• voir carte automnale"

@

"Très bonne pâtisserie / un peu cher / un peu gras "

@marc.lemos

"reco par Clairon flan pâtisser (à partager, 20e) incroyable + ourson gimauve krumchy hyper bon"

@

"Champion du monde de pâtisserie. "

@rosembam

"Tarte citron : Bon - // Fraisier : Bon +"

@eatventure

"Une belle gamme qui change régulièrement. Souvent autour de la gourmandise et des plaisirs régressifs (chocolat, praliné, caramel ...), mais pas que bien sûr. "

@sucre.story

"Le gâteau choco/noix de coco, mon préféré Le cheese cake n'a pas assez le goût de fromage"

@

"Facile : des goûts simples et francs. Genre start up nation. Abordable. Facile pour débuter. Tarte yuzu, Religieuse caramel"

@alarmepoete

"J’ai goûter un dessert avec Bruno c’était sans plus"

@

"Adresse stratégique de Michalak (très bonne place pour les promenades)."

@

"recommandé par Anne et Rémi : tarte au citron crumble en bocal"

@carolecettolin

"Mont Blanc my my my (6€) Bonus : à emporter avec cuillère et serviette pour se poser place des Vosges 💕"

@

"Très joli/bon - env. 7€ l’unité "

@hugotrls

"VISUEL 🤍🤍🤍 // Goût .. trop sucré & lourd😖"

@perlavde

"4.5€ galette-marzipan pavé crème Amandine feuilletage caramélisé crumble nature très dense alcool-amande (aussi dans les 2 autres)"

@alice.foselle

"Petite cour intérieure avec verrière "

@ca_miel

"Galettes des rois individuelle : 4,5€"

@

"Pâtisserie incrível. Paris-brest imperdível. Doces de outro mundo em torno de 7/8€ cada."

@parislowcost

"Excellent, testé la mangue et le mille feuille Paris Brest. "

@

"Patisserie à emporter Dessert à base Caramel salé ++"

@

"A tester : PUR VANILLE & KOSMIK & FLAN"

@justine.mgy

"Pâtissier-Chocolatier / Epicerie / Cours de pâtisserie / Champion du monde de la pâtisserie en 2005 / La tarte, produit emblématique de la cuisine familiale"

@

"très bon et pas cher pour de bons desserts (7/10€)"

@

"The famous creations of the french pastry Chef Christophe Michalak ! One out of its 3 boutiques in Paris"

@

"Tarte citron 😍 Mangue Tarte cookie Tarte ashta"

@

"Boutique de Christophe Michalak qui propose à la vente ses pâtisseries, viennoiseries et ses chocolats "

@kenzamb06

"Beaucoup de marketing autour de Michalak mais il faut avouer que 100% des pièces sont incroyables"

@morganeleguen1

"Mini klassic choco pécan / gateau du voyage tres bon mais cher "

@

"Opened 2015 by Christophe Michalak, formerly of Plaza Athénée and a pastry world champion. Beautiful pastry shop. Had a madeleine rocher. Went 2/25. "

@

"Pâtisserie à goûter pavlov framboise , tarte yuzu "

@parisoulerestedumonde

"Charlotte fraise un délice "

@

"Marius vit la bas en 1832 apres la mansarde"

@

"Très bonnes pâtisseries bien travaillées pour tous les goûts. "

@

"Test : délicieux pistache - noix de coco (++) / tarte - ashta (amande, praline sesame, crème fleur d’orange...) (+) / tarte Mojito (++) / parfait vanille (-) / cheesecake fraise (-)"

@

"Testée pour emmener chez Alex "

@

"Flan fleur d'oranger à tester "

@birzou

"Une patisserie et chocolaterie d'un grand chef français."

@

"Très bonnes pâtisseries à essayer / en acheter à LL"

@

"Fondant chocolat praliné délicieux. Tarte au chocolat aussi. Tout le reste beaucoup trop sucré. Paris Brest pas bon et mangue non plus. Gâteau coco pistache infect. Chou vanillé et tarte brownie passion corrects mai’s pas de coup de coeur. Cake noisette avec ganache bof"

@

"Tarte pistache délicieuse "

@

"Tarte Ashta (TB), Mini Klassik yuzu citron vert (TB), Millefeuille façon Paris-Brest (TB)"

@

"Très bon flan vanille fleur d’oranger "

@le_bec_vg_sucree

"bon, c'est Christophe.. Rien à dire uniquement des pâtisseries et de la très bonne qualité et au rendez-vous.. "

@

"Excellentes patisseries raffinées "

@pblanchet33

"Pâtisseries pour un bon dessert ou un goûter "

@

" Champion du monde de patisserie / la mangue"

@laforce2frappe

"🙋‍♀️ Infos : Des pâtisseries incroyables parfaites pour le goûter !"

@scarut

"Pas mes pâtisseries préférées mais bonne adresse néanmoins "

@

"biscuit sablé. zeste d'eau de fleur d'oranger. entier uniquement"

@

"18€ flan entier - À goûter "

@flavien04

"Pâtisseries de l'ancien chef du Ritz 😋"

@lisebruyere

"une tuerie de tuerie de tuerie, le paris brest à tester. Un des 3 meilleurs patissiers du monde à des prix abordables"

@

"Paris-Brest 5/5 Mon koeur 5/5"

@

"Un pâtissier qui dose parfaitement l’intensité des saveurs! A essayer absolument!"

@carla.aouizrat

"Tester mille feuilles paris Brest "

@

"12h-19h30 pour le russe revisité à la pistache "

@

"La patisserie multiple locations "

@

"Ce flan de @christophe_michalak rend dingue ! 😱 Bien moelleux et fondant sur la partie supérieure et croustillant sur la base, bien vanillé et très onctueux : chaque bouchée nous fait voyager ✈️ ❤️"

@2foodersinparis

"Paris brest trop lourd. Mangue ca va. Tarte abricot amande on ne sent pas assez la creme amande"

@

"Une légende enfin découverte @christophe_michalak ! Bravo chef ça déglingue!"

@

"/!\ plusieurs adresses à Paris "

@

"Le roi des douceurs, le fameux Christophe Michalak du Plaza Athénée, "vulgarise" ses petites merveilles sucrées pour les rendre accessibles à madame et monsieur Tout-le-Monde. Les recettes changent toutes les semaines et on ne peut que craquer devant ses religieuses au caramel au beurre salé, ses cakes en forme de calissons, son baba ou son millefeuille au mètre - ou pour 8 personnes - ou encore ses Kosmik, des petites verrines à déguster individuellement... Pour pousser encore plus loin notre gourmandise, il a inventé des chocolats surprenants, les Krak Krak, une base craquante au chocolat au lait, un praliné à la noix de coco démentiel... Et comme ça marche fort, il a ouvert une autre boutique à la rentrée 2016 à Germain-des-Prés au 8, rue du Vieux Colombier. Des cours avec Christophe Michalak lui-même sont régulièrement proposés sur le site Internet."

@

"Eater rec for pastries. Also has a St German Des Pres location."

@

"Un délice pour les papilles malgré qu'il faut y mettre le prix et qu'on aimerait un peu plus de générosité."

@

"Testé et approuvé : Tarte réglisse/café/gianduja, Mini Klassic Choco "

@

"Succulent !! Environ 7€ la part "

@

"paris Brest praliné noisette "

@

"Sablés chocolat et noisettes"

@

"MV:Kosmik Paris-Br, Miss K religieuse caramel b-s, Klassik tarte fraises-pistache.  SC:Kosmik mousse au chocolat Hystérik DP:tarte K chocolat praliné noisette, barre Electrik, cake gianduja noissette"

@

"kosmik hysterik, miss k religieuse "

@

"Proche du BHV, donc à faire à la suite d'un shopping, c'est parfait. "

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"Verrines chères. Goûter pavlova"

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"Pâtisseries that are also artworks - be prepared to spend around €6.50. Anything chocolate. "

@

"Sa tarte au citron et yuzu est sympa. Ses religieuses au caramel sont très gourmandes. Très cher..."

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"Demande beaucoup de self-control 🍰"

@

"Incroyable / revisite de pâtisserie française "

@

"Baba au rhum a tomber selon naziha"

@

"The best pastry maker of the world"

@pierre

"Très bon : Religieuse (choco) / Gâteau-Tarte déstructuré (framboisier ,++ Mousse Choco)"

@

"taka tartiner noisette, koonies : noisette- pecan, religieuse caramel, tarte pomme tatin , krumchy, ourson choco lait vanille, "

@

"kosmik paris-brest. kosmik mousse au choco."

@

"On ne peut que dire OUI ! "

@wribeiro33

"Pas un choix de dingue mais la religieuse au caramel au beurre salée déchire. La tarte au citron yuzu pour 6 est également une turie!!!"

@

"Toujours de superbes pâtisseries + chocolats"

@

"Mon prochain test de gâteaux "

@

"La pâtisserie de michalak a emporter "

@

"On ne peut que dire OUI ! "

@benandemi

"Un peu cher mais bon et pratique, cuillère fournie, facile à manger n'importe où "

@mariebru20

"It's all good inthere! Can't sit. It's only a boutique"

@

"La pâtisserie de michalak a emporter "

@

"A tester : verrine Miss K - cake orange-passion"

@

Approuvé par 21 partenaires officiels
certified badge ELLE à table

ELLE à table

@elleatable

44270followers 2543places
"Pâtissier-Chocolatier / Epicerie / Cours de pâtisserie / Champion du monde de la pâtisserie en 2005 / La tarte, produit emblématique de la cuisine familiale"
certified badge Artisans de Quartier

Artisans de Quartier

@epicery

4126followers 856places
"Venez croquer dans les spécialités du chef renommé : Christophe Michalak. Il vous propose toutes ses dernières créations au fil des saisons selon son savoir-faire de champion du monde et ancien pâtissier de l'hôtel PLaza Athénée."
certified badge Clara L.

Clara L.

@greymoonflowers

1638followers 2200places
"Toujours de superbes pâtisseries + chocolats"
certified badge La Route de Ben

La Route de Ben

@laroutedeben

814followers 601places
"Une patisserie et chocolaterie d'un grand chef français."
certified badge Ély Gastronomade

Ély Gastronomade

@ely_gastronomade

797followers 394places
"Patisserie de Christophe Michalak, ai je vraiment besoin d'en dire plus ?! 🤣"
certified badge Business of Bouffe

Business of Bouffe

@businessofbouffe

643followers 178places
"Business of Bouffe #24 I Olivier Bon et Romée de Goriainoff – Experimental Group"
certified badge Où sont les croissants (best bakeries)

Où sont les croissants (best bakeries)

@ousontlescroissants

28followers 92places
"Patisserie Flavour 4/5 I had the pain chok and the croissant bretzel: I am super impressed. The bretzel croissant was savoury but not too salty, perfect layered texture. The pain chok had SO much delicious chocolate in it. Affordability 2/5 Paid €4.10 for the pain chok, €3.90 for the croissant bretzel, and patisseries were around the €8 mark. Save this for a special occasion. Je ne sais quoi 4/5 I was most impressed by how kind and helpful the staff were, and beauty of the pastries. "
certified badge Parisian Sparrow Shopping Guide 2024

Parisian Sparrow Shopping Guide 2024

@parisiansparrow

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"The famous creations of the french pastry Chef Christophe Michalak ! One out of its 3 boutiques in Paris"
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Les Adresses de Charlotte

@pariswithcharlotte

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Julie Zwing

@juliezwing

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The Fat Léa 🍴

@thefatlea

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Rousse Folie

@roussefolie

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La Crème de Paris

@alicepolack42

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@myorganicdiary

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Abdelkarim Pâtissier

@abdelkarim.patissier

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@herveinparis

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@hotelmonge

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@lepetitjoufflu

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