Castelas

Castelas : visite et dégustation d’huile d’olive locale

Fondé en 2005 par une famille passionnée, le moulin Castelas est situé dans le quartier des Baux-de-Provence, à l’adresse 13520 Les Baux-de-Provence. Depuis ses débuts, il s’est spécialisé dans la production d’huile d’olive de qualité, en valorisant les oliviers cultivés sur ses 45 hectares. La visite du moulin permet aux visiteurs de découvrir le processus de fabrication, avec des dégustations d’huiles d’olive, notamment l’huile noir fruitée, ainsi que d’autres produits bio issus de la région. La boutique offre un large choix de produits, parfaits pour un shopping authentique et local, tout en découvrant l’histoire de ce producteur passionné.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et conviviale, avec un décor rustique qui met en valeur le savoir-faire traditionnel. Les visites commentées, gratuites et régulières, permettent d’en apprendre davantage sur la culture oléicole locale, tout en profitant d’une dégustation d’huile d’olive. Que ce soit pour une visite en famille ou entre amis, Castelas offre une expérience authentique, mêlant patrimoine, saveurs et traditions provençales, dans un cadre agréable et accueillant, idéal pour découvrir la richesse de la région et ses produits d’exception.