Marchon

"bistro(nomique) veggie/lactose-gluten-free"

@

"S’appelle maintenant Armelle"

@lau.elkaim

"Alexandre Marchon a franchi ici un grand pas en ouvrant son restaurant éponyme. La salle lumineuse refaite à neuf et aux tons pastel avec mobilier en bois clair semble l'écrin parfait pour accueillir les assiettes du chef : du végétal, du léger, de l'élégant avec à chaque fois son lot de surprises. Comme ces lacto-fermentations qu'il a mises au point et lui permettent de proposer des compositions associant navets, carottes travaillés, ricotta fumée et oseille, ou cocos de Paimpol, jaune d'oeuf mariné au vinaigre de Xérès et concombre Battaglione. Ce travail repose aussi sur des assaisonnements au plus juste et qui font ressortir la qualité des produits cuisinés. Avec, à la clé, une cuisine tranchante jouant de jeux de texture et bien en phase avec son époque. Seule la carte des vins lors de notre passage alors naissante, demandait à être musclée."

@guidelebey2024

"super moment. menu en plusieurs temps. installés sur la table attenante à la cuisine. on en a pris plein les yeux... et les papilles."

@aurelientap

"Un peu cher mais très bon, belle terrasse"

@

"Restaurant un peu chic menu dégustation sympa pour une occasion "

@chloe.lafortune

"Alexandre Marchon top chef 2023"

@ju.brrd

"Top chef, prix abordables le midi"

@noemieroge

"Restaurant du chef Alexandre Marchon (top chef 2023) "

@juliette.albrieux99

"Menu lunch très bon rapport qualité prix"

@

"resto du chef alexandre marchon"

@louloucoco

"😋 miam - cadre un peut froid le soir "

@

"Après une ouverture de restaurant en plein Covid et avoir beaucoup transpiré dans Top Chef 2023, le chef autodidacte Alexandre Marchon, Parisien de 37 ans, se pose un peu. Son adresse gastronomique du 11e prend un tournant pour devenir un bistrot de chef de quartier, un lieu vivant servant des assiettes qui lui ressemblent. "

@syl20x

"Gastronomique et végétal #top chef"

@

"Top chef / Alexandre Marchon Menu dej 32€ "

@

"Bistrot gastro Tres bon! Tres travaillé"

@

"Gastro chaleureux et décontracté Fruits et légumes bio ou issus de l'agriculture raisonnée, cultivés dans l'hexagone, toujours de saison Viande issue de petits élevages, le poisson pêché à la ligne Plats végétariens, végans, sans gluten, sans lactose..."

@kernconsulting

"Vege Et pas que Fancy (menus en 5 temps) Mais pas trop cher "

@chouf

"Superbe table du chef Alexandre Marchon. Testé le midi pour l’instant. Menu 5 temps a 49€, menu 2 plats a 28€ et 3 plats a 32€. Tout est excellent, service au top et pas guindé. Un banger"

@

"Alexandre Marchon (ex Top Chef)"

@

"Super !! Midi en semaine = pas cher "

@

"Menu gastro en 5 plat à 64€. Très bon "

@citronv

"Légumes à l’honneur Michelin 2023 Menus dégustation - Menu déjeuner - 32€ - Menu du marché en 5 temps - 49,00€ - Menu carte blanche - 69,00€ - Menu Dîner carte blanche - 89,00€"

@

"Menu midi à 32€ ou menus dégustations midi et soir "

@

"MARCHON vous attend dans le décor épuré d'une néo-gastronomie où dominent inventions légumières, sauces inoubliables sans oublier la cave à chocolat de son chef Alexandre Marchon."

@

"Menu midi très bon rapport qualité prix "

@c.pellegrinuzzi

"a fait top chef donc sûrement plus de monde excellent"

@lemoinenoir60

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/marchon"

@

"Resto Alexandre Marchon. Topchef 14. Cuisine légumière. Pas de bœuf à la carte"

@sandradt

"Alexandre Marchon souligne qu’il ne veut pas cantonner le légume à un faire-valoir, mais bien le situer au centre de la danse. Le midi les menus démarrent à 21€ et le soir, le service en 5 ou 7 temps voit se succéder de petites assiettes bien construites où les saveurs surprennent à chaque bouchée. Et parviennent même à vous délecter de choux (rave, fleur et pointu) relevés par la bergamote."

@

"La carte a l’air trop cool Anthony Marchon Top Chef 23"

@

"Restaurant quali conseillé par Martin et Mélissa (40/60/80€ pour 3/5/7 plats)"

@

"Sympa, bon mais sans grosse surprise"

@

"Restau Gastronomie chef France Info"

@

"Assez cher mais plutôt bon "

@roletquitterie

"Juillet 2023. Au déjeuner. Menu 32€. Très fin!"

@

"G&M (12/20) : Un bel emplacement au coin de la rue Deguerry pour Alexandre Marchon, qui propose la terrasse et l'espace de son bistrot contemporain au décor léché à une large clientèle, passante, habituée ou touriste. Déjeuner tranquille avec une courte carte néanmoins indicative de ce qui se trame ici, avec la tomate cœur de bœuf pêche blanche verveine, la selle d'agneau farcie aux figues poivron confit et courgette et une aimable tropézienne en dessert, dîner plus construit avec deux menus en dégustation surprise à 68 et 88 €."

@

"Alexandre Marchon - top chef"

@sibyllecottu

"Menu midi à 32 euros !!!! "

@mathildemalignac

"Menu déjeuner en 5 temps 49€, soir carte blanche 89€"

@mathonnetanais

"€€€ mais un menu midi à 32 euros"

@

"Resto de Alexandre Marchons TopChef"

@

"Lieu sympa à voir ce que ça vaut "

@albanekm

"A partir du 3/6/23 la carré des desserts est signée par Nicolas Paciello. "

@karinphilippe51

"Agréable surprise le midi avec option Vegan Frais local et de saison"

@

"Conseillé par Marine G, menu plus abordable le midi (à partir de 32€)"

@celine00

"Chef Alexandre Marchon Top chef 49€ (5 temps le midi)"

@

"Menu soir 89€ Menu midi entre 32 et 69€"

@

"Resto Alexandre Marchon top chef Gastro"

@

"Alexandre Marchon souligne qu’il ne veut pas cantonner le légume à un faire-valoir, mais bien le situer au centre de la danse. Le midi les menus démarrent à 21€ et le soir, le service en 5 ou 7 temps voit se succéder de petites assiettes bien construites où les saveurs surprennent à chaque bouchée. Et parviennent même à vous délecter de choux (rave, fleur et pointu) relevés par la bergamote. "

@

"Jolie place à côté d une église. Fault et millau. Chic mais décontracté "

@

"Candidat Top Chef Prix raisonnables Bons retours des parents d'Ophélie"

@

"Alexandre Marchon Top chef 14 "

@aubert.anais

"Chef Alexandre Marchon Restaurant proposant des menus de dégustation gastronomiques, composés de plats bio de saison "

@ellena.and

"Chef Alexandre Marchon, Top Chef 2023"

@justine.amathieu

"Top Chef (Alexandre Archon) "

@loicakalolo

"Alexandre Marchon Top Chef"

@

"Restaurant d’Alexandre Marchon, candidat top chef 2023."

@alexandre_cgnt

"Candidat top chef trop bon "

@

"INCROYABLE ⭐⭐⭐⭐ Menu en 5 plats avec beaucoup de travail sur les légumes, pas une viande systématiquement Vieux légumes Dessert au chocolat et topinambours surprenant et exquis !!!"

@anabasta

"Cuisine de légume et associations originales"

@

"Pour une petite occasion (top chef)"

@juliesegond

"A sa tête le chef Alexandre Marchon. En 2013, ce jeune chef quitte sa carrière dans la publicité pour se lancer dans la cuisine. Le soir, pas de carte : on se laisse entièrement guider par le chef à travers des menus dégustation en 3, 5 ou 7 temps. il participe au top chef 2023"

@mariedufour166

"Candidat top chef auto didacte"

@

"EcoTable. Néobistrot détente."

@

"Restaurant candidat top chef 2023 - Michelin 2023"

@

"French. Fatou recommended."

@

"Top chef 2023: menu de 49 à 139€ en 5 temps. À voir"

@

"Alexandre Marchon - 2023 (reco Aude)"

@

"conseil d'Antoine, resto gastro"

@mathilde.potin

"Déjeuner 32€ 5 temps dej 49€ Carte blanche dîner 89€"

@

"Restaurant bistronomique #Top Chef 2023 "

@

"Top chef : Alexandre Marchon"

@sebastien.caumer

"Top Chef : Alexandre Marchon"

@

"menus en 5 temps ou menus normaux 39euros midi "

@

"Alexandre de top chef 2023"

@

"Chef Top Chef Accord mets et vins 55€ le soir / menu 32€ le midi"

@

"Alexandre Marchon - top chef"

@sibylle.cottu

"Top chef 2023 Déjeuner 32 dîner 89"

@sandrinesmadja

"Candidat : Alexandre Marchon"

@

"Excellent! Rapport qualité prix raisonnable/ quantité ok ni trop peu ni trop "

@

"Yara's reco. Legume au centre de l'assiette mais pas necedsairement vegetarien"

@

"Conseil Alex. Prochain chef top chef Teste avec Élise fin septembre 2023 : Pas top "

@

"Très bonnes créations autour du légume Menu en 7 temps renouvelé régulièrement "

@

"Le midi, nos équipes vous proposent une formule déjeuner qui change chaque semaine. Avec un fort accent légumier, mais pas que, vous aurez le choix en deux entrées, deux plats et deux desserts. Si vous vous sentez d'humeur joueuse, laissez vous guider par le chef et tentez le menu dégustation ! Au fil de notre menu gastronomique, c’est l’histoire et les différentes facettes de la personnalité du chef qui se dévoilent. Ici la technique n’est pas démonstrative, elle s’efface pour céder la place au goût et à l’émotion. Une assiette junk et décalée peut faire place à un plat un peu plus sophistiqué. C’est cette cuisine aussi savoureuse et gourmande que l’on vient découvrir chez Marchon, au gré d’une valse en 5 ou 7 temps avec le chef et ses équipes.  "

@audreyribera

"Superbe table; Carte quotidienne limitée; produits de saison exécution impeccable; "

@guy.b

"Menu 6 plats dégustation 89€ avec accords mets et vins 55€ excellent "

@camillebourree

"Resto gastro du chef Marchon, menu à 24€ le midi "

@eulala

"deco très stylée, menu avec saveurs originales"

@

"Inspirations classiques, archi bien exécuté, très bon"

@larzizgaudry

"Restaurant surprenant, très bon rapport qualité prix 68/70€ tête pour 5 temps. Plats originaux avec des associations audacieuses : crème de chou fleur avec du café, truffe au chocolat parsemée de câpre. C’est validé, cadre sympathique. "

@

"Menu midi bistronomique entrée plat 24€ "

@mathilde.sebban

"Menu dégustation 5 ou 7 temps (68€ ou 88€)"

@

"Cuisine végétarienne à essayer absolument !!!"

@

"Reco oct22 un concierge a paris"

@guithalie

"Idéal pour un moment en amoureu.x.se.s Cuisine exceptionnelle 🧡"

@

"Menus dégustations entre 70 (5 plats) et 99€ (7 plats) Très bon !"

@

"Formule midi en semaine pas cher Service au top Cuisine ouverte"

@

"Formule dej autour de 23€ EP"

@

"Très bon restaurant un peu trendy d’Alexandre Marchon. On recommande particulièrement le menu midi entree-plat-dessert a moins de 30€. Parfait pour le dej"

@mathieu.rita

"Resto pote de Pierre et Caro (chuff) en route pour top chef"

@

"*** gastronomique. Pour une occasion "

@camillebloc

"Venir le midi ou menu degust "

@e.duguen

"restaurant haut gamme 25€ le midi"

@afoullon

"gastro pas trop cher, super bon"

@couscdh

"Le chef Alexandre Marchon vient d'ouvrir son restaurant, sobrement baptisé Marchon, dans le 11e arrondissement. Le midi, la formule change toutes les semaines. Et le soir, on se laisse surprendre par des menus dégustation en 3, 5 et 7 temps."

@

"Resto pote dure vie check insta"

@hedi.b

"A essayer, reco par Hadri "

@

"formule dej avantageuse cuisine française de qualité "

@miamrina

"Chef Marchon (toque chef), Menu dej : 21-25€ Diner : 68-88€"

@pierrelouis.castet33

"Déjeuner 25€ et dîner 5 temps 70€ légumes bio, viande petits élevages et poissons à la ligne. Service super sympa et terrasse."

@

"Restaurant avec menu dégustation le soir en 5 temps et le midi à la carte qui change toutes les semaines. Terasse qui donne sur la petite place et l’église. A franchement l’air très bien et les cuistots sont de Ferrandis."

@

"Menu Dégustation en 5 temps 68,00€"

@chouettevelue

"A tester. Chef autodidacte, légumes mis en avant, belle décoration, lieu évolutif (vendredi soir table festive et "poulet du dimanche")"

@

"Alexandre Marchon Top Chef Menu midi semaine : epd 32€ Bon Fermé le weekend"

@

"Restaurant gastro avec un menu midi abordable a 40€ en 5 plats. Conseillé par Julie B."

@

"Restaurant formule EPD - 27€ la semaine"

@est.feg

"Akebilaï ta a lair don 42 € 5 plats"

@

"Formule EP (déjeuner) 23€ / Formule EPD (déjeuner) 27€"

@zinebkhelif

"menu midi à 21€ entrée/dessert + plat et 25€ entrée + plat + dessert"

@

"A essayer ! Reco fatlea formule dej terrasse "

@theobs

"Restau bistronomique sur une belle terrasse donnant sur une place calme, menus soirs ~60€ pp"

@marinectrn

"3 ecotable ; menu midi 21-27€"

@

"Francais 100% un peu simple"

@

"Avec la Bobbies team 07.06.22"

@marine.malgogne

"Resto gastronomique, 25 euros le midi, 68 le soir pour 5 plats "

@

"Menu selon les arrivages du marché "

@valentinlebreton

"Adresse de Claire et Simon"

@

"Resto semi-gastro top Option menu végé"

@

"bon rapport qualité prix le midi ! 23€ entrée plat et 28 entrée plat dessert "

@

"3 ECOTABLE Menu dégustation le soir en 5 et 7 services "

@

"Gastro Virgile. Attention soir "

@axelparmentier

"Gastro abordable, menus déjeuner 39€ 5 services"

@

"Resto bistronomique un peu vege "

@

"Cuisine légumiere de saison (mais pas tant de choix végétariens) "

@

"très bon restau apparemment à tester"

@thomas.legrand

"Autour des légumes. Service bien mais je n’ai pas apprécié la cuisine comme les autres convives. Les légumes travaillés sont assez particuliers même si bien travaillés, les plats donnent l’impression d’une succession sans mettre réellement le produit en valeur. Dommage!"

@

"21€ menu midi, option veggie, menu dégustation possible le soir "

@

"Fermé le samedi et le dimanche."

@brendou

"Semi gastro. Midi : epd 25€ "

@

"Restau neo-gastro, y aller le midi il y a des formules pas trop cher"

@lou.rouxel

"59€ menu du soir en 5 temps - la carte change toutes les semaines "

@

"Très bon, axé végétal, menu midi très abordable "

@

"Bonne cuisine généreuse et gourmande, bien dans l’air du temps. Vins naturels au verre qui se boit sans soif et service cool. Midi EPD : 25€"

@

"10/02/2022 gérant rencontré concept mode gratuit expliqué prospecter le 08/04/2022"

@arnaud378

"3 écotables, stage Théophile"

@louise.sk.ls30

"Semi gastro - 65/85e délicieux"

@manon.3011

"Restaurant français. Menu délicieux le midi"

@

"Dejeuner : E/P ou P/D 21€ E/P/D 23€ degustation 5 temps 39€"

@

"Restau gastro validé par les kids. Menu en 5/7 plats à tester. "

@

"Invité sur Twitch sur toque chef. Nouveau resto bien noté dans la presse"

@

"Superbe ambiance, chef très sympa, très belle carte de vins natures et repas de grande qualité"

@billet.corentin

"Cher le soi à faire le midi "

@gutierrez.laure

"Formule midi interessante / cuisine travaillée et généreuse "

@

"Mon commentaire : j’y suis allé un midi avec maman . C’était bon, service nickel. Mais j’avais encore faim à la fin du repas. Le plat était trop léger . Décevant sur ce point la. "

@

"Menu midi ~20€ Menú gastronómico de noche ~40/50€"

@

"quasi etoilé 25e le midi 60e le soir reco par laulau"

@

"Bon resto avec de beaux produits joliment travaillés. Terrasse agréable. Menu midi pas cher pour cette qualité !"

@

"Menu unique midi à 25€ : 2 entrées / 2 plats / 2 desserts au choix"

@

"Gastronomique porté légumes"

@marquet.clara2709

"Le soir : menu à l'aveugle en 5 temps (59€) ou 7 temps (79€). Bon, raffiné mais pas péteux, original, cuisine de saison. Service au top et bel endroit."

@

"Ecotable Très bon !! Chou-fleur café, topinambours chocolat Poivre de kumpot"

@florine.oh

"Formule Déj : entrée / plat ou Plat / Dessert : 23 euros entrée, plat et dessert : 27 euros dîner : 59 ou 79 euros "

@

"Menu changes everyday. Can pick between entrée/plat or plat/dessert for 21. Or entrée/plat/dessert for 29. Very good food, maybe not for someone with very big appetite."

@

"Assez cher et pas incroyable non plus "

@

"Focus vegetal, veg, gluten free etc. le menu déj à 25 € trop bon. Menus 3/ 5 / 7 temps à 39 € / 59 € / 79 €. Reco Do it in Paris. Chef autodidacte, petits plats bistronomie. A tester ! "

@

"Déjeuner avec Clara, repas semi gastro"

@anne.so.lo

"Tres bon mais un peu cher, orienté legumes (très peu de viande ou poisson), pas de menu (choix entre 5/7 plats)"

@

"Resto d’Alexandre Marchon formule midi pas trop cher "

@garancebt

"Formule EPD le midi à ~22€"

@

"Gastro, sans choisir les plats "

@

"Formule plat dessert ou entrée plat à 21€ type gastro"

@

"Resto chic de quartier. Gastro petite portion. Menu soir 60 ou 80 EUR (5 ou 7 temps)"

@

"Restaurant chic proposant des menus de dégustation gastronomiques, composés de plats bio de saison sublimant les légumes. MIDI // entrée/plat ou plat/dessert à 21€ ou entrée/plat/dessert à 25€ ou menu dégustation en 5 temps à 39€. SOIR // menu dégustation en 5 temps à 59€ ou en 7 temps à 79€. Enfin, pour le dimanche midi, place au « PDD » (prononcer Pididi), le « Poulet Du Dimanche », rôti et accompagné de plusieurs garnitures, dont l’inévitable purée de pomme de terre. Cette volaille est à déguster sur place de 13h à 16h, autour d’une formule, ou en précommande et à venir chercher sur place le matin. Le chef Alexandre Marchon propose un incontournable plat familial en provenance de son ami, le boucher Tristan Séguin."

@_nad_

"Plutôt le midi en semaine "

@

"Recommandation Sisley Roche"

@pierre

"Néon Gastro. Le soir menu dégustation 5 plats 59€, 7 plats 79€"

@

"Bistronomie Menu midi entrée plat dessert 25€"

@

"By Lola Pac. Menu soir en 5 étape 59€. "

@

"https://www.vogue.fr/lifestyle-en/article/the-most-anticipated-restaurants-to-try-this-fall-2020-in-paris/amp"

@

"Dej: 30-50€ Dîner: 70-100€"

@

"menu déjeuner 25 euros dégustation 39 euros"

@

"menu surprise en 5 plats . légumes reco par Karell"

@

"bistronomique conseillé par clara "

@camille.desseignes

"Recommandé pr raph, cher 59€ les 5 plats mais très bon en 5 plats "

@

"délicieux! formule dej a 21 ou 25€ "

@

"Resto d’un candidat top chef 2023"

@amandedouce

"Recommandé par PE : 7 plats pour 70€. Testé avec Élise le 12/07/22 : excellent ! Des goûts percutants (bisques, jus, huile de figuier) et des goûts originaux (Francais) pour un restaurant prônant une démarche responsable (tout en étant assez protéines animales). A recommander"

@

"french food déçue par l'entrée à la feta plat très bon bistronomique bien pour plat du jour le midi "

@bois.alicia

"Resto recommandé par Clara 5 plats pour 50 balles "

@

"Menu dej 25€. Légumes au centre de l’assiette"

@

"Cadre : 6/10, Service : 9/10, Plat : 8/10, Prix : €€€, Menu dégustation en 3, 5 ou 7 plats"

@

"Dej a 25€ dîner avec 3,5 ou 7 plats"

@

"Formule déjeuner 20-25€ / Au dîner en 5 ou 6 étapes, belles saveurs et service 👌🏻"

@

"Restau végétal très travaillé. A faire. "

@

"A essayer gastro. Cuisine très juste, abordable "

@

"https://instagram.com/alexandre_marchon?utm_medium=copy_link"

@

"Le midi, entrée /plat ou plat /dessert: 25 €"

@

"Menus en 3,5,7 temps - à partir de 39€ le soir"

@leagnle

"Sauce Session - Victor Mechanik x Alexandre Marchon à Marchon : https://youtu.be/57lTp6NJ4TU"

@sauceblanche