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Boulangerie Pâtisserie Dvn

Dvn est une boulangerie pâtisserie située dans le quartier Jaurès, entre barres et buttes. Florence et Jerry, les propriétaires, ont créé un lieu moderne et authentique, privilégiant les farines locales et la fermentation patiente. Leur pain signature est une délicieuse combinaison de sarrasin et de seigle, agrémenté de graines de courge et de lin. Côté sucré, ne manquez pas le fameux New York roll à la pistache, qui fait sensation sur Instagram. Dvn propose également une variété de viennoiseries salées, burgers et la célèbre brioche maritozzo. Venez découvrir notre boulangerie pâtisserie et régalez-vous avec nos délicieuses créations !

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1 022 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Patisserie #Pâtisserie #Bakery #Goûter
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Artisanal, levain naturel, blés paysans, bio, que du bon"

@lucie.gevrey

"reco Alexia galette pécan+++"

@valentinguedrat

"J’ai testé les galettes des rois qui étaient vraiment très bonnes avec un cœur ++ sur la pécan. Équilibre feuilletage frangipane parfait "

@adufour95

"Produits faits maison avec du levain naturel, blé ancien et farine bio "

@elise.barreau1

"Boulangerie Laura Pain la poularde, prince Albert "

@chloe.baret

"Omg le Burger au poulet !! "

@malo.flipo

"Une des meilleures boulangerie, tout donne envie et pour le coup le pain au chocolat que j’ai testé était dingue ! Hâte de voir la suite ! "

@juliette.albrieux99

"Très bonne boulangerie! Les Maritozzos ❤️❤️"

@ellabongout

"Flan : 7,75 * texture : 6/10 * visuel : 8/10 * goût : 9/10 * générosité : 8/10"

@domnica

"A tester pour les croissants "

@lucie.grancier

"In this artisanal bakery, you are welcomed with a smile in a superb setting. Both the bread and pastries are a delight."

@helloquaderno

"Yummy ! Vraiment très bon ! Cher mais delicieux "

@sophie.dalteroche

"Bon mais patisseries trop americanisées. Bons croissants. Cher"

@anzdotcom

"Délicieuse boulangerie patisserie danoise ! Prévoir un peu de queue mais ca vaut le coup ++"

@eva.pontini

"trop bonnes viennoiseries/ pâtisseries mais un peu cher"

@louella

"Galette des rois vraiment délicieuse ! A tester la viennoiserie, le maritozo et autres cannelle rolls "

@sophie.ld

"Ultra bon , ultra sympa , ultra bobo on adore! "

@lavarenne

"Presi croissant per colazione. Buonissimi e burrosi"

@sizeofanna

"Très bonne boulangerie pour les viennoiseries "

@cyp.kun

"boulangerie préférée Emeos et surtout Justine"

@sixtine.ljn

"18e arrondissement prix 2 sur 4 A Lamarck, ce spot brut et décloisonné (les clients voisinent les tables ateliers) change la donne avec des pains, en grande majorité au levain, tous issus de farines bio – des céréales anciennes non hybridées. Blé, mais aussi riz et sarrasin, petit épeautre, ou même trop rare socca niçoise (à base de farine de pois chiche et huile d’olive). Notre pref ; le « pain du square » (à dévorer dans le jardin Léon-Serpollet voisin), et cette focaccia de dingue alliant olives noires de Kalamata et origan.  Où ? 157 rue Marcadet, Paris 18e. "

@cassandref

"Milligramme, c’est une néoboulangerie ouverte en 2021 par un binôme d’artisans reconvertis : Florence Abeline et Jerry Dominique. Cette enseigne développe une offre assez large avec des influences en provenance du monde entier (Japon, Danemark, Suède ou Etats-Unis) : pain au levain aux blés anciens et locaux, viennoiseries innovantes, pâtisseries créatives et snacking malin et goûteux. Le tout à des tarifs raisonnables. Notre avis : Milligramme a choisi de revisiter ce classique tout en gardant ses fondamentaux. Il offre de la gourmandise, du croquant et du moelleux en une seule et unique viennoiserie. La pâte feuilletée est agrémentée d’une crème pâtissière très suave et parsemée de pistaches légèrement salées, de raisins fondants et de noisettes croustillantes. Composition : pâte levée feuilletée, crème pâtissière, raisins et fruits secs "

@nivole.dimitri

"Octobre 2023 : repérée via Le Monde « Milligramme, c’est une néoboulangerie ouverte en 2021 par un binôme d’artisans reconvertis : Florence Abeline et Jerry Dominique. Cette enseigne développe une offre assez large avec des influences en provenance du monde entier (Japon, Danemark, Suède ou Etats-Unis) : pain au levain aux blés anciens et locaux, viennoiseries innovantes, pâtisseries créatives et snacking malin et goûteux. Le tout à des tarifs raisonnables. »"

@jcbeaumont

"super pastries, good bread picnic baskets for the nearby buttes Chaumont Park Ben &Anna"

@mayo_jaune

"Dans ce quartier Jaurès, entre barres et buttes, Florence et Jerry ont imaginé une jolie boulangerie bien dans son époque : farines locales, de meule si possible, levain partout et fermentation patiente. Le pain signature, par exemple, est une agréable rencontre entre le sarrasin et le seigle, criblé de graines de courge et lin, à la mie bien humide. Côté sucre, le New York roll – star d’Instagram – aguiche avec sa crème à la pistache"

@ereze95

"Pour tester les croissants rolls"

@cindype

"Très bonnes viennoiseries et pâtisseries "

@marion.brunet2305

"New York roll viennoiserie "

@angiele

"Snacks salés ++ Viennoiseries à tester"

@marie.perchais

"viennoiseries stylées mentionné dans FDP"

@lucieboudes

"Tebirke (Poppyseed lemon danish) very nice and light "

@frenchtiger

"Bons pains, pâtisseries gourmandes mais beaucoup d'attente, sauf à l'ouverture + des paniers antigaspi disponibles sur l'appli Phénix "

@patrick_c

"Focaccia bonne mais ultra grasse New York roll trop gras, pas assez craquant et crème trop riche (c'était gras en fait)"

@candyce

"Pattiserie intéressante avec des bons rolls"

@merraryani

"Testé et adoré au food market"

@frenchiestephie

"levain naturel, blés anciens et farine bio "

@giulia73

"Boulangerie avec petite influence italienne, ils font la fameuse brioche remplis de crème italienne la « maritozzo »"

@le_bec_vg_sucree

"Vu sur les Pépites du 19eme. Fermé le lundi. Accès : métro Pyrénées (ligne 11) ou Buttes-Chaumont (ligne 7 bis)."

@louise.c

"Recommandée pour ses produits salés"

@amlru

"Meilleure boulangerie du village Jourdain !"

@chloe.lhoustau

"roulé à la cannelle meilleur Croissant "

@samimiz

" NY Roll pistache ou popcorn, pâte à croissant ++ chou, maritozzo, roulé cannelle + "boulangerie milligramme" excellente boulangerie avec pas mal de créations intéressantes, grand soin apporté à la pâte, viennoiseries de super qualité "

@florent.daroux

"NY Roll pistache, maritozzo et choux garnis ! "

@mangerboirefeter

"Bon rapport qualité/quantité/prix Pour manger des new Yorks rolls sans les 1km de queue. L'endroit est stylé en plus "

@samlunais

"Farines blés anciens et bio "

@sebastien.thithi

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