Hantei - Restaurant Japonais de Kushiage à Tokyo
Situé au cœur du petit quartier d'Ikenohata, le restaurant Hantei est un véritable joyau de la cuisine japonaise. Installé dans une maison en bois centenaire sur 2 étages, l'atmosphère feutrée et le service impeccable vous plongent dans une expérience culinaire unique. Les kushiages, brochettes de viande, de poisson et de légumes panés, sont la grande spécialité de la maison. Sélectionnés avec soin, les légumes tels que la racine de gingembre et les châtaignes se marient parfaitement avec les crevettes et le poisson façon tempura. Le déjeuner propose huit ou douze brochettes, tandis que le dîner commence avec six et vous permet d'en commander d'autres à la carte (trois/six pour 800/1 600 ¥). Ne manquez pas l'ochazuke, un plat d'algues délicatement découpées avec du riz et du thé chaud, suivi d'une glace au thé vert pour une touche rafraîchissante. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable au restaurant Hantei.
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"Plein de petits plats , recommandé par Mélanie "
@cecber26
"ancien ryokan reconverti en resto Kushiage ( brochettes panées et frites) un peu cher ( entre 18e et 30e )"
@manon.ruffel
"spiedini fritti di pesce o carne circa 20€"
@matilderota00
"Kushiage. Guide Hachette ♥️."
@marine_piret
"11h30-15h 17h-22h Reco routard Wanderlog #1 Hantei is a classic and elegant restaurant located in an ancient building that survived historical calamities. The three-story house has been meticulously restored and serves kushiage, a traditional Japanese dish of bite-sized delicacies lightly fried on sticks. There's no menu; instead, guests are treated to a procession of delicious offerings until they've had their fill. Additionally, the restaurant offers mouthwatering kushiage and provides a unique dining experience with its superbly fair prices and friendly staff."
@guithalie
"Noté 4,2/5 sur 700 avis. Dans cet édifice en bois centenaire superbement entretenu, on sert de délicieuses brochettes de viande, de poisson et de légumes de saison panés (kushiage) avec de petits accompagnements rafraîchissants. Le déjeuner comprend huit ou douze brochettes; le dîner débute avec six, puis on peut en commander d'autres (trois/six 800/1 600 ¥)."
@camfou
"Permet de déguster des brochettes qui sont la spécialité. www.hantei.co.jp "
@lucafenau
"Au cœur du petit quartier d'Ikenohata, une maison en bois sur 2 étages, à l'architecture rare à Tokyo et très élégante. Atmosphère feutrée, service impeccable. Quelques tables dans un long couloir, mais surtout des salons à la japonaise. Ici, la grande spécialité, ce sont les kushiages, légumes sélectionnés avec soin (racine de gingembre, châtaignes, etc.), crevettes et poisson servis façon tempura. On y adjoint un ochazuke (algues délicatement découpées avec riz, sur lesquelles on verse du thé chaud) et on finit par une glace au thé vert. Mon tout assez original, délicieux, et bien moins cher que les tempura classiques."
@hmrobinrobinson
"Dans cette vieille maison de bois, dans le quartier de Nezu, on sert un excellent kushi-age, brochette de viandes et de légumes recouverte de chapelure."
@bienvenew
"Salons jap, spécialités kushiages"
@louisedrouet
"Restaurant servant du kushiage et du kushikatsu"
@alexandra.vissac
"brochettes, fermé le lundi"
@chloe.ravier.95
"Magnifique, bâtiment en bois spécialité de brochettes formule midi 8 ou 12 brochettes"
@judith.banizette
"Punto di riferimento del quartiere. Gustosi spiedini stagionali (carne, pesce e verdure fritti) con rinfrescanti piattini di contorno. "
@theabelmondo1821
"Brochettes en rafales. Le restaurant est installé dans une belle maison de bois à étages, pleine d’élégance agreste, où certains retrouveront le Japon de Mizoguchi. On y sert une généreuse (et étonnante en sa diversité) cuisine kushiage : brochettes, de viande, de poisson, de légumes panés, à cuire soi-même dans un coquelon à friture."
@swannjapon
"Vieille maison de bois traditionnelle de trois étages à l'extérieur d'Ueno, dans laquelle on sert un excellent kushi-age . Il s'agit de bro"
@prudence.vpl
"Brochettes de kushiage. Plats du déjeuner comportent 8 brochettes, soir 6 brochettes, après quoi ils sont 210 💴 jusqu'à satiété "
@chloe.brossard
"brochettes panées (kushiage)"
@jeandra