Restaurant japonais gastronomique Kinugawa Matignon à Paris
Kinugawa Matignon est un restaurant japonais gastronomique situé à Paris. Le chef Koda vous propose une cuisine japonaise raffinée, aux influences contemporaines. Le restaurant est un lieu de partage et de convivialité où vous pourrez découvrir la vision résolument contemporaine de la gastronomie japonaise. Vous pourrez déguster des plats japonais faits maison, sushis, sashimis et makis dans un cadre chaleureux et serein aux touches japonisantes. Le menu Kinugawa vous permettra de découvrir l'essence de cette cuisine gastronomique en six plats. Réservez en ligne ou par téléphone sans conditions et venez partager un moment inoubliable dans ce restaurant japonais chic et haut de gamme.
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@vogueparis
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"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
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"La table japonaise préférée du monde de la mode"
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"Changement de nom, nouvelle donne en cuisine, déco corrigée par Gilles & Boissier : voilà cette izakaya(taverne japonaise) contemporaine bien mieux chaussée. Chef Ozuru, fine lame du groupe Black Code innove avec quelques curiosités : une fine galette garnie d’un émincé de thon cru, crème à la truffe blanche et herbe shizo vraiment craquante ; unsashimi de daurade et son œuf onsen (l’œuf parfait version nipponne) ou un tiradito de bar (plat inventé par des Péruviens d’origine japonaise) aux agrumes et piment doux, tout en finesse. Cuisson robata (au grill) ou marinade miso font le jeu des plats signatures, cabillaud laqué ou tataki de bœuf. Service jeune, stylé et attentif dans une salle qui a gagné en chaleur."
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"Depuis 1962, le restaurant chinois Tong Yen était une institution du quartier qui a vu s’attabler Kenzo, Ungaro et Saint Laurent, ainsi que de nombreux politiciens et journalistes de Paris Match – leurs bureaux étant, à l’époque, tout proches.Reprise en 2014 par Romain Costa, l’adresse s’est habillée d’une décoration signée Gilles & Boissier et a changé de nom en 2015. La carte est désormais passée aux couleurs du Japon avec le chef Toyofumi Ozuru qui l’a imaginée : tempura, sushi sashimi, maki, wagyu tartare, shake no Kushiyaki. En lisant la carte, on salive déjà."
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"Très bon japonais, tempura et boeuf excellents."
@llinas
"Japonais haut de gamme vers les Champs Elysées "
@sabrinamoo
"Kinugawa Matignon est une escapade japonaises entre tradition et modernité, dans un cadre chaleureux et serein où découvrir la vision résolument contemporaine de la gastronomie japonaise signée par le Chef Koda. Différents espaces : le Sushi Bar, la grande salle et la mezzanine. ~50€ et 70€ (hors boissons) Horaires : Lun - Ven | 12h - 14h30 et 19h30 - 23h Sam - Dim | 12h30 - 14h30 et 19h30 - 23h"
@equipeja
"Japonais environ 50€ le dej "
@camillebenoit
"Rue du Mont Thabor ou rue Jean Mermoz, Kinugawa s'est rendu célèbre pour ces délicieux bentos aussi fins que complets. Imaginés par le chef Koda, on y retrouve des filets de Yellow Tail coiffés de piment, des californias gourmands au saumon et à l'avocat, une salade d'algues et de concombre ou encore du black cod. Le tout accompagné de thé vert au riz soufflé ou de sake."
@juliusspider242
"« one of the best in the city »"
@celia.delvoye
"Bon plan Paris ZigZag - Gastronomique japonais- Le concept de ce très bon restaurant est de montrer une nouvelle manière de déguster la gastronomie japonaise. Les différentes pièces sont prévues pour être partagées, dans un esprit de convivialité. Le thon et le saumon sont les rois des entrées froides ! L’idéal est de se rendre au premier étage, où l’Atelier permet de regarder les sushis être préparés devant nos yeux amoureux. "
@astrid.bprintemps
"Le must pour les fans de cuisine asiatique"
@faucsy
"Sushis, Maki, gyoza et autres plats japonais fait maison devant soi"
@alexsn
"Amazing japanese restaurant"
@office.paris3
"Restaurant japonais, sushis incroyables (je n’en ai jamais mangé des aussi bon) ! Rien à redire sur le service. Prix élevés, mais à faire au moins une fois ! Gros coup de coeur "
@alicelanoe
"Dans un écrin chaleureux et très élégant, le restaurant Kinugawa Matignon sert une cuisine japonaise raffinée, aux influences contemporaines. Lieu de partage et de convivialité, cet établissement propose une carte variée et riche en viandes, poissons, salades, mais aussi sushis, sashimis et makis. On aime le menu Kinugawa qui permet de découvrir l’essence de cette cuisine gastronomique en six plats. Une clientèle chic parisienne à souhait! Infos & Résas : Kinugawa, 1bis rue Jean Mermoz, 75008 Paris. 01 42 25 04 23 "
@nicolas.bonetti
"Les plats de poisson sont excellents ainsi que les desserts mêmes si moins fan des desserts japonais "
@helenavrgnd
"Changement de nom, nouvelle donne en cuisine, déco corrigée par Gilles & Boissier : voilà cette izakaya(taverne japonaise) contemporaine bien mieux chaussée. Chef Ozuru, fine lame du groupe Black Code innove avec quelques curiosités : une fine galette garnie d’un émincé de thon cru, crème à la truffe blanche et herbe shizo vraiment craquante ; unsashimi de daurade et son œuf onsen (l’œuf parfait version nipponne) ou un tiradito de bar (plat inventé par des Péruviens d’origine japonaise) aux agrumes et piment doux, tout en finesse. Cuisson robata (au grill) ou marinade miso font le jeu des plats signatures, cabillaud laqué ou tataki de bœuf. Service jeune, stylé et attentif dans une salle qui a gagné en chaleur."
@francois.gigandet6
"Blackcode groupe voir Ran !!! "
@montana
"Depuis 1962, le restaurant chinois Tong Yen était une institution du quartier qui a vu s’attabler Kenzo, Ungaro et Saint Laurent, ainsi que de nombreux politiciens et journalistes de Paris Match – leurs bureaux étant, à l’époque, tout proches.Reprise en 2014 par Romain Costa, l’adresse s’est habillée d’une décoration signée Gilles & Boissier et a changé de nom en 2015. La carte est désormais passée aux couleurs du Japon avec le chef Toyofumi Ozuru qui l’a imaginée : tempura, sushi sashimi, maki, wagyu tartare, shake no Kushiyaki. En lisant la carte, on salive déjà."
@evabojic97
"Apparemment les meilleurs sushi et sashimi softshell crab karaage 18€ plat 30/40€ jap gastronomique black code group"
@noxlice.nomnom
"Bon mais trop cher, trop bobo"
@romainf.lilit
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@gaetanrl
"Conseils: crabe croustillant ; émincé de thon sur galette ; kinoko thoban yaki "
@mathschimizzi
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@xavierp
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@lupo.clerc
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@lwalewska96
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@alice.dh
"Changement de nom, nouvelle donne en cuisine, déco corrigée par Gilles & Boissier : voilà cette izakaya(taverne japonaise) contemporaine bie"
@martrairelucas
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@mika_s
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@chamsch
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@camiaouss
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@garcia.annabelle
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@lizmarshmallows
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@dominiquedesage
"Depuis 1962, le restaurant chinois Tong Yen était une institution du quartier qui a vu s’attabler Kenzo, Ungaro et Saint Laurent, ainsi que de nombreux politiciens et journalistes de Paris Match – leurs bureaux étant, à l’époque, tout proches.Reprise en 2014 par Romain Costa, l’adresse s’est habillée d’une décoration signée Gilles & Boissier et a changé de nom en 2015. La carte est désormais passée aux couleurs du Japon avec le chef Toyofumi Ozuru qui l’a imaginée : tempura, sushi sashimi, maki, wagyu tartare, shake no Kushiyaki. En lisant la carte, on salive déjà."
@thegoodlifemap
"Chef Shuhei Yamashita / Fine Japanese dining / €60-80 pp"
@nchavotier
"↑ Notre article 📝 ↑ Dans un décor signé Gilles & Boissier, les visiteurs viennent déguster sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Fin."
@mlseveque50
"Open daily / Paris’ favourite address for Japanese cuisine"
@dorchestercollection