Au Vieux Bruxelles

Au Vieux Bruxelles : La référence en moules-frites à Bruxelles

Situé au cœur du quartier Saint-Boniface à Bruxelles, Au Vieux Bruxelles est un restaurant emblématique fondé en 1882. Son histoire riche en traditions en fait une véritable institution pour les amateurs de cuisine belge authentique. Depuis ses débuts, ce ristorante a su préserver son authenticité tout en s’adaptant aux attentes modernes, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire typique.

Ce restaurant brasserie se distingue par ses spécialités, notamment ses moules-frites, un incontournable de la cuisine belge. La carte propose également d’autres plats traditionnels comme la carbonade flamande ou le canard, tous préparés avec des produits frais et locaux. La renommée d’Au Vieux Bruxelles repose aussi sur ses frites cuites au « blanc de boeuf » et ses moules savoureuses, souvent recommandées par les connaisseurs. La réservation est fortement conseillée, tant la popularité de cet établissement ne faiblit pas.

L’ambiance chaleureuse et le décor typique de cette brasserie belge renforcent l’expérience culinaire. La salle, au charme ancien, évoque une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour partager un repas dans un cadre traditionnel. La décoration, mêlant éléments rustiques et touches bruxelloises, invite à la détente et à la découverte de la culture belge dans un cadre convivial et accueillant.