Spice Kitchen West African Grill
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"Really enjoyed the spice wings (original), plantain, and spinach. Did not enjoy the jollof"
@whitehead.melvin
"Chicken suya Rice and stew Plantains Mango passionfruit lemonade"
@miarosecarazza
"https://www.washingtonpost.com/food/2023/01/02/best-casual-restaurants-2022/ From the start, Olumide Shokunbi had a vision for Spice Kitchen. The chef and owner wanted to create a Nigerian eatery that didn’t just cater to West African diners. A former general manager at a Chipotle in his native Bowie, Md., Shokunbi had adopted the chain’s big-tent philosophy: His Spice Kitchen, like the Mexican-inspired behemoth, would have broad appeal. Mission accomplished. Shokunbi’s fast-casual, tucked inside MiXt Food Hall, eases everyone into suya, the spiced-and-grilled skewers widely popular in Nigeria. The operation is beautifully streamlined. It offers just a few skewers — some traditional (beef, chicken) and some not (salmon) — dusted with a spice blend that Shokunbi imports from Nigeria and supplements with his own additions. The skewers, simultaneously earthy and spicy, are served atop food-grade wax paper designed to mimic the newspaper on which suya is typically served in the mother country. It’s a nice touch, among many here, each an echo of Nigeria that should be heard round Washington. 3809 Rhode Island Ave., inside MiXt Food Hall in Brentwood, Md.; 202-280-1491; spicekitchengrill.com."
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