Les Culottes Longues
Les Culottes Longues - Bouchon Lyonnais traditionnel
Les Culottes Longues est un restaurant bouchon lyonnais proposant une cuisine française généreuse et authentique. Le menu du midi est à 20€ et comprend une entrée, un plat et un dessert, tout est fait maison. Les spécialités de la maison sont le duo de ris de veau et de rognons aux cèpes, le pâté en croûte ou encore la tarte à la praline. Les habitués savent que Les Culottes Longues est une adresse incontournable pour déguster les plats classiques de la gastronomie lyonnaise. Le soir, il est préférable de réserver pour profiter de la carte. Les patrons passionnés vous accueillent dans une petite salle intimiste avec un service sympathique et aux petits soins. Les Culottes Longues est référencé dans C'est Meilleur Quand C'est Bon et est labellisé bouchon lyonnais. N'hésitez plus et venez découvrir ce bouchon typique lyonnais à petit prix !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
FRINGAL
@fringal.food
3237followers
1988places
"Vrai bouchon lyonnais - menu du midi à 20 euros entrée plat dessert "
BEST OF LYON
@petitfute
2366followers
433places
"L'histoire de Lyon s'écrit aussi dans les bouchons. Sous la plume des journalistes du Progrès qui fréquentèrent l'établissement et dans les marmites de cuisiniers comme François Paillet, qui créa les Culottes Longues aux portes du quartier d'Ainay. David Cano entre aux Culottes Longues dès l'ouverture en 1995. Gourmand de nature, tout en rondeur et en jovialité, ce cuisinier ne manque pas de caractère. Engagé comme commis, il gagne la confiance du chef, apprend les bonnes bases, les recettes, les revisitant à sa façon pour les moderniser dans un restaurant qu'il rachète il y a un peu plus de 10 ans. Ce amoureux de l'Asie n'hésite pas à mettre des plats thaïs au menu du jour. A midi, les habitués mangent toujours bien et à petit prix selon l'humeur de David. Le soir, le marché de saison donne le ton et livre de belles suggestions : un gâteau de foie de volaille à la sauce aux écrevisses, une belle andouillette à la moutarde, un sabodet et sa sauce au vin rouge, une escalope de veau et sa sauce à la crème, un poisson selon l'arrivage du jour ou une quenelle et sa sauce aux écrevisses. Sans oublier les incontournables qui ne quitteront jamais la carte, avec le boeuf au saint-marcellin et le duo de ris de veau et rognons. David Cano s'est adjoint les services en salle de sa charmante épouse Audrey. Cette amoureuse des bons vins a établi une belle carte, notamment de crus du Beaujolais. Une adresse de confiance où chacun porte la culotte pour nous livrer la meilleure tradition des bouchons de Lyon."
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"Avec un jambonneau de la taille de notre tête Brioche perdue aux pralines miam La tarte au citron meringuée pas miam "
@jujuleshams
"Entrée / plat/ dessert le midi à prix défiant toute concurrence : 25€ Bien exécuté sans Chichi, le bouchon du midi en semaine servi en 1h «montre en main ». Pour la peine du simple et efficace sans grande exclamation en bouche mais de la satisfaction dans l’estomac. "
@geelo
"cuisine lyonnaise à son paroxysme, gourmand, tradi, généreux "
@myrheaa
"Bouchon C’est meilleur quand c’est bon "
@marieke_oth
"C’est meilleur quand c’est bon Menu midi 25€"
@pierre314
"Bouchon c’est meilleur quand c’est bon, menu midi 20€"
@josette95
"C'est meilleur quand c'est bon Bouchon lyonnais typique "
@jusymons
"C’est meilleur quand c’est bon !"
@jbpepin
"C’est Meilleur Quand C’est Bon"
@navarro
"bouchons lyonnais conseil de c'est meilleur quand c'est bon"
@madamepaname
"C’est meilleur quand c’est bon ! "
@dimitri.laval
"Assiette très copieuse Super bon Plat 30€ Entrée 12€ Dessert 6€"
@clea.grosse183
"Bouchon c'est meilleur quand c'est bon "
@lehrer.raphael
"bouchon lyonnais ris de veau incroyable "
@ichkanianromain
"C’est meilleur quand c’est bon"
@paulmorra985
"Véritable cuisine Lyonnaise "
@vincent.devaux
"Véritable bouchon lyonnais Menu entrée-plat-dessert à 20€ le midi Beau choix de vins"
@michon.steeve
"https://www.facebook.com/share/v/NKb6DoSSzLJW5xHh/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"restaurant pas chère et très bon réputé pour: -son dessert à la praline rose -pâté en croûte -saucisson brioché -quenelle de brochet"
@christopher.grison
"Restaurant pour le midi , grosse portion"
@juliette_c98
"CMQCB Pâté en croûte Saucisson brioché Quenelle de brochet Dessert à la praline rose"
@baptiste7
"cuisine traditionnelle, le chef est un vrai personnage"
@emma.gonthier
"C’est meileur quand c’est bon Bouchon Lyonnais"
@helene.beaulieu
"Excellente cuisine française ! Bouchon avec une cuisine authentique mais un service avec standing très correct. Le pâté en croute en entrée est généreux en plus d’être divinement exécuté. La pièce de boeuf est parfaitement cuite, ma quantité de morilles hallucinante, les ravioles au Saint-Marcellin formidablement crémeuses. Très bonne carte des vins : à des prix raisonnables. Vu dans C’est meilleur quand c’est bon et c’est une bonne recommandation."
@frdlgnrd
"Traditionnel réservation obligatoire menu du midi à 20€"
@carteret
"Reco par Julien le Forestier"
@legastrogone
"Midi E+P+D=20€, C'est meilleur quand c'est bon"
@elizvdl
"Super bouchon assiette gargantuesques et plat insolite (mamelle de vache, pis de cochon au foie gras ect)"
@pierregp
"Le 20/03/2024 riz de veau et rognons aux morilles 🤪 Toque blanche"
@sylvain.morellet7
"Bouchon lyonnais typique et bien cochon ! A faire de toute urgence "
@vince_49
"pas mal du tout. testé avec Yves et Alex"
@osalat31
"Vrai bouchon tres très copieux"
@caroleperrissoud
"Bouchon lyonnais Reco CMQCB "
@celine.ettou
"Bouchon Lyonnais #CmeilleurQuandCbon"
@alexisroret
"bouchon ! le midi formule menu du jour le soir à la carte (un peu + cher qu'un bistrot classique)"
@laetinem
"Bouchon lyonnais, vient d’ouvrir Reco Emma"
@murieldlny
"un bon bouchon de quartier, on voit le cuisiner préparer les plats à côté de la salle un menu du Midi qui change selon les produits frais, des classiques lyonnais généreux et très bien cuisinés parfait pour découvrir la cuisine lyonnaise et passer un bon moment et pour un menu complet à moins de 25 euros Accepte TR midi"
@matthieu.hericher
"Un vrai bouchon Lyonnais à petit prix C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #145 Véritable bouchon lyonnais, les Culottes longues propose des spécialités comme le duo de ris de veau et de rognons aux cèpes, le pâté en croûte ou la tarte à la praline. Le midi l’établissement est pris d’assaut par les habitués qui savent combien le menu à 20€ entrée, plat,"
@titouu2
"Bouchon typique Super bon et convivial "
@alixhauguel
"Bouchon c meilleur qd c bon"
@fbernaroyat64
"Pure bouchon Midi a 20€ e p d Machon 9h"
@dbxpix
"Bouchon lyonnais recommander c meilleur quand c bon"
@sixtine.s
"Bouchon Lyonnais tres sympa et bon, entree plat dessert 23€"
@tom.beneytout
"bouchon lyonnais fait maison "
@loic.denglehem
"Recommandé pour ses quenelles, son pâte en croûte et ses desserts à la praline dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"bouchon c'est meilleur quand c bon"
@zoe.pellegrino
"Brunchez Lyonnais! Mâchonnez!"
@madrasfrancoise
"Exceptionnel pour les portions et la générosité, surtout pour entrées et plats, moins les desserts cela dit."
@jiaojacques
"meilleurs bouchons lyonnais "
@collasmarie.86
"Bouchon Lyonnais C'est meilleur quand c'est bon : https://www.youtube.com/watch?v=dSj230a0ous Grande gueule, grand coeur, sosie de Peter Ustinov (vous souvenez-vous de son interprétation de Taubelman dans « Un Taxi Mauve »?), David Cano tient depuis deux décennies ce bouchon proche de Bellecour et non loin du vertueux quartier d’Ainay. la religion que prône cet élève de Daniel Abattu au temps du Gourmand près de la gare des Brotteaux: le répertoire de Lyon dans ses (très) grandes largeurs. Ses menus sont généreux, sa viande rouge de type Angus (issu du bon faiseur Nord) est d’une exceptionnelle tendreté, sa tourte de taureau, flanquée de crèpes vonnassiennes, sa tatin de boudin, son fromage de tête, son andouillette sauce moutarde, sa basse côte de boeuf, son sabodet au vin rouge sont francs comme l’or. Jolis vins au verre et desserts de grand mère."
@gdelusigny