Restaurant Les Chauvins Père & Fils
Restaurant Les Chauvins Père & Fils à Strasbourg
Le Restaurant Les Chauvins Père & Fils, situé au 3 Rue du Faisan dans le quartier de Strasbourg, a été fondé en 2010 par la famille Chauvin. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une référence pour les amateurs de cuisine alsacienne et française, offrant une expérience authentique au cœur de la ville. La maison a su préserver ses traditions tout en innovant avec des formats de tapas à partager, mettant en valeur des produits locaux de qualité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses tapas alsaciens revisités, ses tartes flambées et ses plats typiques comme les spätzle ou le bibeleskas. La carte limitée mais soignée propose également une sélection de vins et bières sourcés, parfaits pour accompagner chaque plat. La convivialité et la diversité des saveurs en font un lieu apprécié aussi bien pour un dîner entre amis que pour une découverte culinaire authentique.
L'ambiance du Restaurant Les Chauvins Père & Fils est chaleureuse et conviviale, avec un décor épuré qui invite à la détente. La petite terrasse dans une ruelle typique du centre de Strasbourg ajoute au charme du lieu. Ici, on ressent l'authenticité et la passion pour la cuisine alsacienne, dans un cadre où l’on se sent immédiatement à l’aise, loin du tumulte urbain. Un endroit idéal pour savourer la richesse de la gastronomie locale dans une atmosphère authentique et accueillante.
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"Alsacien version tapas Reco Julien Cave"
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"https://www.restaurant-les-chauvins.fr/ Besonders gut geschmeckt haben mir die Gemüse-Quiche mit dem elsässischen Ziegenkäse, das Rote-Bete-Carpaccio und die Forellen-Ceviche… eigentlich alles! Bestellt einfach mindestens zwei Gerichte pro Person und teilt sie. Dazu passt ein elsässischer Wein oder Gin."
@kk9dpxprnr7
"Service un peu long mais très bon ! "
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"Excellentes tartes flambées"
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"Plats alsaciens sous forme de tapas"
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"Restaurant proposant des tapas traditionnels alsaciens à partager mais aussi quelques flamenkuch C’est bien noté "
@swan.savignac
"Sa 20.00 Uhr res. Auf Finke!"
@mifar
"Restaurant de tapas alsacien, très bon commentaire, authentique et alsacien. "
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"Des tapas alsaciens avec des twist légers du monde entier. Des vins et bière sourcés Un cadre épuré où on s'y sent à l'aise"
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"Carte limitée mais produits de qualité et plats originaux"
@thomas_sztkwsk
"Déguster la tarte flambée "
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"Specialite tapas alsaciens "
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"lundi fermé mardi mercredi 12h-13h30 et 19h-22h jeudi 19h-22h vendredi samedi 12h-13h30 et 19h-22h dimanche fermé "
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"Des plats alsaciens et/ou révisités façon alsace avec des produits locaux, le tout sous format tapas à partager. Les quantités sont plus qu'honêtes pour le prix et on en sort en ayant bien mangé."
@thomaslc
"Tapas alsaciens et tartes flambées "
@guigourmand
"Tapas alsaciennes délicieuses, 34€ pour tapas, vin et dessert Penser à reserver à l’avance "
@lubreton8
"tapas alsaciens et excellentes tartes flambées "
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"Reco Éric (ne pas prendre les tartes flambées) A réserver "
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"Tapas locales très très bonnes. Tartes flambées délicieuses Capuccino butternut très bon"
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"30 mars 2024. Tapas. Isabelle GAB Gyom Martin."
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"Bon et bien servi mais acoustique atroce s'il y a des groupes"
@chouvandiem
"Tapas alsaciennes, askip super "
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"Restaurant de tapas 100% Alsace (recette, produit ou esprit) Petite pépite "
@leadf
"Fait à l’époque avec Chacha "
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"Resto de tapas alsacien, réserver tôt apparemment "
@flapointe
"Grumbeerekiechle et bibeleskas Hot Dog alsacien Fleischkiechle mini-burger"
@b.gdr
"Avec Sebastien Environ 40€ boissons comprises Concept tapas alsaciennes"
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"Tapas revisitees alsaciennes "
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"Cuisine alsacienne traditionnelle sous forme de tapas"
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"Cuisine alsacienne sous formée de tapas et tartes flambées "
@chlosertotheworld
"Des tapas savoureuses et toujours dosées à la manière alsacienne"
@ll1ous
"Tapas alsaciens et tartes flambées"
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"À faire absolument tapas et tarte flambées ferme le dimanche et lundi "
@audefrg
"Menu français, avec des spécialités d’Alsace, très copieux et délicieux ! Gros bonus pour les spätzle 🥨 Petite terrasse dans les ruelles typiques du quartier petit France "
@regosolene
"Tapas des plats alsaciens "
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"Alsacien moderne apparemment "
@leniraviolie
"Tapas de spécialités alsaciennes "
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"Cuisine locale un peu revisité, très bon. Et accueil très sympathique "
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"tapas alsaciens idéal pour goûter plein de spécialités "
@emma.i67
"Tapas alsaciens bons !! Concept sympa entre amis"
@lorinehllr
"plat du midi super bon et pas cher !"
@vincent.mnt
"Excellent restaurant et concept très intéressant ! Ce sont des tapas alsaciens. Une bonne façon de tester plein de plats en petites portions. Accueil et produits excellents ! 😍"
@diane.tisserand
"« Tapas » et tout version alsacien "
@mariemagique
"Il m’a été recommandé par un alsacien donc à tester "
@julette
"Mix sympa entre cuisine alsacienne et format tapas, à partager à plusieurs, Pas mal cher mais ça vaut le coup"
@leo_dvry
"Tapas alsaciennes réalisées de mains de maître par Chauvin père et accueil et service sympathique assuré par Chauvin fils. Petites assiettes à partager, idéal pour faire découvrir la carte alsacienne revisitée. On peut même prendre une tarte flambée à l’apéro! Bons vins alsaciens ou étrangers (mais faits par des alsaciens, on est chauvin ou on l’est pas!!). Cadre chaleureux à l’abris des regards dans une petite ruelle du centre. La maison est victime de son succès, penser à réserver. "
@marlenfriedrich
"Très bon! tapas alsaciens réserver !!"
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"Top pour découvrir les spécialités alsaciennes sous formats tapas à partager Penser à réserver "
@vivalasvacas
"Tapas alsaciens et flammekueche"
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"Service catastrophique (avec le gérant le plus radin de Strasbourg)"
@petifilo
"TOUT made in Alsace en tapas"
@kevmat
"Tapas alsacien très très bon à priori "
@lucile.schwendemann
"Cuisine alsacienne moderne"
@lisawssb
"Reco Caro et Loïc tapas locales "
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"Tapas alsacien recommandé par Kerfouf"
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"Trop bon, personnel très gentil ! À faire ! "
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"Tapas alsaciens Ingrédients locaux Entre 6 et 11€ les tapas Plat du jour 10.50 € le midi Tartes flambées 8/9€"
@lilalefranc
"pour des tapas alsaciennes et tartes flambées "
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"Les tapas sont entre 6€20 et 11€. Il faut en prendre deux/trois pour avoir l’équivalent d’un plat (en fonction des tapas choisis!). Les tartes flambées sont entre 8€30 et 9€50. Le midi, le plat du jour est à 10€50."
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"Testé avec les INP juillet 2022. « « Tapas » » alsaciens (les portions et bouchées sont bien grosses pour être des tapas)"
@zoe.lc
"super restaurant de tapas alsacienne"
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"Cappuccino asperge +++ Mini burger bof Presskopf et maki de truite sympa "
@ma.sp
"Most traditional and typical Alsacian restaurant, family business "
@vincent.chevremont
"Tapas alsaciens - w/ Dad oct22"
@nbosshardt52
"tapas, maar dan uit de elzas "
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"Bon, peut être un peu cher tout de même! Parfait pour accueillir des non-alsaciens et leur faire découvrir les saveurs d’ici! "
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"Tapas des plats tradi à partager "
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"Tapas alsaciens et tartes flambées "
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"Tapas alsaciennes, bonnes tartes flambées "
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"Principe tapas à essayer et à réserver "
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"il propose une carte singulière: des tapas alsaciens. Si vous imaginez de maigres choses à grignoter et vous voyez déjà ressortant en ayant encore faim, je vous arrête tout de suite: avec les tapas alsaciens des Chauvins, vous pourrez faire un vrai repas tout en ayant le côté convivial des tapas à partager!"
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"tapas alsaciennes et tartes flambées"
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"dessert avec beurre de cacahuète "
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"Ce bistrot moderne sert des tapas alsaciennes"
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"Vu sur Tripadvisor (2 sur 992 à Strasbourg). Concept: Tapas Alsacien "
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"très bonne adresse. Tapas alsacienne. attention bcp de charcut..."
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"Pour finir, rendez-vous aux Chauvins père et Fils, un restaurant original qui propose des tapas version alsacienne. La carte est assez variée, et on peut goûter à plein de saveurs différentes, notamment des makis de truite du Heimbach, des harengs à l’alsacienne, des fleischkiechle (galettes de viande) façon mini-burger, ou les traditionnelles flammekueche (tartes flambées)."
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"Excellent restaurant qui, à travers de nombreux tapas, permet de faire découvrir la culture et les plats traditionnels strasbourgeois revisité !"
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"Tapas alsaciens (1 tapas = 1/2 portion= ~8€) Super dessert kougelhopf façon pain perdu."
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"tapas alsaciennes, produits locaux"
@mimess
"Excellente expérience culinaire qui nous a permis d’éveiller nos papilles aux saveurs alsaciennes ! À refaire en bonne compagnie !"
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"Pour déguster des tapas Alsacien"
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"Un restaurant de tapas alsacien, super concept et des produits locaux cuisinés à la perfection "
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"Cuisine alsacienne sous forme de tapas "
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"Tapas alsaciennes & quelques tartes flambées."
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"Alsacien - Tapas et Flammekueche"
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"Ajouté par 111 utilisateurs"
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"Resto alsacien sous forme de tapas https://www.restaurant-les-chauvins.fr/"
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"tapas Alsacien.super sympa. personnel top. "
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"Trip advisor tres bien noté"
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"tapas alsaciens et tartes flambées super endroit, bonne carte"
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"Recettes alsaciennes façons tapas / produits locaux"
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"Tapas alsaciens hyper originaux! Très bon rapport qualité/prix. Gros coup de cœur pour cette adresse! "
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"Tapas alsaciennes et tartes flambées Prix raisonnable "
@anais.chrn
"resto tapas tradi alsacien"
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"Cuisine typique et réconfortante "
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"Excellent restaurant. Très bon rapport qualité et prix. Tapas alsaciennes au top."
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"tapas 100% alsace. tres bon"
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"Restaurant de spécialités alsaciennes revisitées. Très bon. Prendre le kougelhopf en dessert"
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"revisite alsacienne en tapas 😋"
@jay.florine
"Tapas alsaciens (conseillé par Sandrine)"
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"Tapas alsaciens et tarte flambée "
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"Tapas alsaciennes; typique "
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"Tapas à partir de plats typiques alsaciens Cadre sympa"
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"Tapas alsaciennes à essayer ++"
@ruillyeah
"tapas alsaciennes a l'air vraiment top mais il faut réserver plusieurs jours à l'avance"
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"Cuisine alsacienne, "tapas", produits locaux, bonnes tartes flambées "
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"tapas alsaciens et tartes flambées"
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"Restaurant de spécialités alsaciennes revisitées. Très bon. Prendre le kougelhopf en dessert"
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"Tapas de produits alsaciens, un délice ! "
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"Fait avec CFDT. Trouvé très sympa. Loulou n'a pas aimé. "
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"tapas alsaciens et tartes flambées"
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"Qu'on se le dise, l'Espagne n'a plus le monopole en matière de tapas ! En Alsace aussi on sait y faire, notamment au coeur du vieux Strasbourg où Yannick Bangratz et son fils Quentin ont ouvert, en janvier 2018, un sympathique restaurant qui séduit d'emblée par son concept tout à la fois rustique, chic et urbain : superbes boiseries soulignées de pierres et éclairages tamisés juste comme il faut. Passé par le Vieux Couvent (Rhinau), le Cerf (Marlenheim), La Cuillère à Pot et le Renard Pêchant (Strasbourg), Yannick a concrétisé une idée tout à la fois folle et délicieuse : faire appel à des producteurs locaux pour élaborer des tapas 100 % alsaciens ! À partager entre amoureux ou avec des amis : presskopf et pickles maison, rillettes et saucisses de canard de la ferme Lechner, harengs à l'alsacienne et miëssele (assortiment de crudités à croquer), truite du Heimbach et raifort en makis, toasts au foie gras de canard au marc de gewurztraminer et choucroute confite aux épices, planchettes de charcuteries et de fromages, fleischkiechle en version mini burgers au fromage frais de Lapoutroie, hot-dog en version mauricette... Ajoutez à cela de savoureuses tartes flambées et des desserts à tomber, le tout accompagné d'excellents crus sélectionnés auprès de viticulteurs alsaciens renommés (Marcel Deiss, Cave du Roi Dagobert, domaine Huttard, Zeyssolff...). Chez les Bangratz, le chauvinisme n'est plus un défaut mais une qualité qui distille un goût de paradis en terre alsacienne !"
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"Tapas en mode Alsacien! Revisités avec beaucoup d’inventivité "
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"done with Famille 2019 tapas alsaciennes"
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"Pour manger des versions minis (tapas) des produits régionaux "
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"cuisine alsacienne type tapas branché "
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"allez prendre des tapas burger capuccino de tomates"
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"Tapas alsaciennes à essayer"
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"Tapas alsaciens ! Tarte flambée. "
@nadam49
"En mode tapas aux saveurs alsaciennes ! Réserver impérativement ! "
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"Tapas alsaciens. Très bonne adresse! "
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