Akra

Akra, restaurant et bakery à Athènes - Brunch et cuisine moderne

Situé au cœur du quartier de Pangrati, Akra a été ouvert récemment par des chefs renommés, notamment Giannis Loukakis et Spiros Pediaditakis. Ce lieu se distingue par son ambiance jeune et décontractée, offrant une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial. La philosophie de l’établissement repose sur l’utilisation d’ingrédients frais et de saison, avec une carte renouvelée quotidiennement, mettant en avant des plats cuits au feu de bois et des spécialités de brunch. La boulangerie à l’avant de l’établissement propose des délices cuits dans des fours répartis dans la salle, diffusant des arômes envoûtants qui ravissent les sens. Akra est rapidement devenu une référence locale, recommandé par des guides comme Le Raisin, pour ses saveurs intenses et sa technique raffinée, notamment pour ses desserts inspirés de l’expérience Michelin du chef.

L’atmosphère y est chaleureuse, avec un décor minimaliste qui met en valeur la cuisine ouverte et le comptoir où les chefs cuisinent devant les clients. La salle respire la simplicité et la convivialité, idéale pour un brunch ou un repas entre amis. La proximité de la cuisine, la qualité des plats et la sélection de produits en font un lieu incontournable pour les amateurs de restauration moderne, de bakery et de cuisine authentique. Akra offre ainsi une expérience sensorielle unique, mêlant tradition et innovation dans un cadre agréable et inspirant.