Vezené

Vezéne : Restaurant grec moderne au cœur d'Athènes

Vezéne, ouvert en 2011 par le chef Ari Vezené, s’impose comme un incontournable du restaurant grec à Athènes. Situé au 11 Vrasida, dans le quartier d’Evangelismos, ce ristorante a su allier tradition grecque et créativité culinaire, attirant une clientèle locale et internationale. La réputation de ce lieu repose sur la passion du chef pour la cuisine grecque, revisitée avec une touche contemporaine, notamment à travers ses plats de viande issus de petites exploitations durables.

Ce restaurant grec se distingue par ses spécialités, notamment ses viandes de qualité, ses poissons frais, et ses plats élaborés comme le goat neck ou la pasta maison avec du jarret braisé. La carte met en avant une cuisine de terroir, avec des plats cuits au feu de bois ou en cuisson lente, offrant une expérience gustative riche et généreuse. La décoration, mêlant matériaux naturels et œuvres d’art contemporain, crée une ambiance à la fois chaleureuse et sophistiquée.

L’atmosphère de Vezéne est accueillante, avec un décor chaleureux dominé par des tons terreux et beaucoup de bois. La salle, lumineuse et conviviale, invite à la détente, tandis que la vue sur la cuisine ouverte permet d’apprécier le savoir-faire du chef et de son équipe. Un lieu où la cuisine grecque traditionnelle rencontre l’élégance moderne, sans prétention, pour une expérience authentique et mémorable.