Rome 2018
Temple de la gastronomie italienne, Eataly est une halle de 17 000 m2 à l'extrémité sud du Testaccio. Entre le marché, la grande épicerie et le lieu de restauration, c'est un concept qui s'est développé dans plusieurs villes italiennes et, depuis juin 2014, à Paris. Certains pourraient crier à la surconsommation et au manque d'âme du lieu. Pourtant, le fondateur s'est associé au mouvement Slow Food, lui aussi né en Italie. L'accent est mis sur les produits de qualité, respectueux des règles fondamentales de l'environnement.
