Hôtel-Restaurant Le Chambard

"salon de thé haut de gamme tea time gastro"

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"2 étoiles michelin et un winstub, dans un hôtel relais et château. a réserver d'avance "

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"Belle expérience ! Mention spéciale pour le poisson cuit dans la cire d’abeille "

@margot.dechambenoit

"Table de chasse d’Olivier Nasti"

@leorsel99

"2 étoiles Olivier Nasti Brasserie : La Winstub https://bookings.zenchef.com/results?rid=372984&pid=1001 Table d'Olivier Nasti : https://bookings.zenchef.com/results?rid=372987&pid=1001"

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"Il y a très longtemps N’avait qu’une étoile "

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"boulangerie meilleure boulangerie de France "

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"dans La LISTE relais chateau 2 nuits avec repas 1900e pour 2... "

@cheviron.franck

"Restaurant 2 étoiles ,notre soirée a duré 4 heures mais cela m’a semblé comme Un éclair Les plats étaient délicieux , savoureux , présentés comme des tableaux A vivre absolument "

@raphaelle.latrillepeyronie

"Excellente Adresse in jeder Beziehung"

@shorty59

"Exceptionnel, mérite très largement ses étoiles. "

@evelyne.maniere

"Très bon restaurant alsacien, à ne pas rater"

@etiennelaurence

"Relais et châteaux Table d’Olivier Nasti 2 étoiles "

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"Anso Faut prévoir 2000€ quoi Hahahha avec des très bons vins pour deux en haute saison "

@melissa.langer

"Chef Olivier Nasti 2 étoiles Beaucoup de retours de chasse Tres bon dans Très très bon"

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"À l’air très beau et bon. Entendu parler via Fabien Pairon qui a fait un partenariat avec eux pendant 1 semaine pour proposer ses plats. "

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"Winstub : table gastronomique, nourriture bonne et copieuse, belle carte de vins alsaciens, sommelier MoF Le Monde 2024"

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"Winstub conseillée dans le monde. Prix des plats élevés. Sommelier MOF passionné de vins natures. "

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"Super expérience typique Alsacienne, tout est très bien exécuté. Prix un peu élevé mais ça vaut le détour…"

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"Held by the 2* Michelin restaurant chef, the bakery and chocolaterie in this back alley sell delicious bread, viennoiseries and ice-cream. I have not tried the chocolate, but it smelled delicious there."

@pajday

"Ver si en taberna de un gran restaurante. Codillo, chucrut y pastel de cebolla."

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"Traditional and rustique restaurant with a twist on local dishes. the Winstub reflects the codes of traditional Alsatian inns: checked tablecloths, sculpted chairs, traditional decorative objects and large tables. Emblematic products of Alsace: snails, foie gras, zander, pike, pork, veal, lamb, cold meats, muster cheese, plums, asparagus, and more."

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"Cuisine enchanteresse, service sympathique et affable. "

@fm.gourmandise

"Restaurant Bib Gourmand Michelin (37 euros le menu). Très bonne adresse en Alsace, qui sert de la cuisine alsacienne très généreuse et réconfortante. Les plats seuls coûtent cher (de 30-80 euros), mais le menu vaut vraiment le coup! L’ambiance est aussi très sympa et le service impeccable, ils proposent également une belle sélection de vins. A re-essayer! (En sortant peut être du menu pour les meilleurs plats)"

@tsukihim

"Recomendado por Robin y nuestro hotel en Obernai."

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"2 étoiles - du MOF à tous les postes 😀 Poisson chevalier cuisson à la cire d’abeille Plats déstructurés à la Thierry Marx"

@ianusz

"Pâtisseries alsaciennes revisitées, tea time à 60€ "

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"2 ⭐️ 👨‍🍳 by Olivier nasti "

@charlotte21099

"Séjour exceptionnel, personnel au petit soin"

@kmanon68

"Meilleur patissier 2022 - Jordan Gasco"

@ma.sp

"Chef Charles Nasti ⭐️⭐️ Tarte flambée déstructurée Anguille laquée agrumes Omble Chevalier cuit à la cire d’abeille sauce pollen et purée d’amande Choucroute selon Nasti déclinaison Chevreuil myrtille Paré chaud de chamois fruits rouges Tartelette de munster "

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"« Très très bon ». Chef Olivier Nasti étoilé. "

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"Restaurant ** pâtisserie superbe Chef MOF Hôtel spa "

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"Meilleur pâtissier de France 2022; tester le Tea time"

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"Tea Time de Jordan gasco 60€ le tea Time Dans la ville du château ambulant"

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"Dans le Chambard, tea time de Jordan Gasco, meilleur pâtissier 2022 - 60€ le tea time par personne"

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"hôtel 5 étoiles avec spa et restaurant et travaille avec olivier nasti un artisan qui fait du bon pain (la plupart bio au levain naturel) et boulangerie et pâtisserie typique d'alsace"

@lisoudu94

"2 ⭐ Justesse des saveurs, travail particulier du gibier Cuisson divine du poisson (cire d'abeilles)"

@nimo_minimo

"meilleur pâtissier 2022 jordan gasco spécialité revisité the time 60e "

@camichel83

"Meilleur pâtissier 2022 tea time"

@jccoulloux

"super Winstub, super bonne et vraiment typique ! en plus le village vaut le détour. Mais c'est une institution donc pensez à réserver à l'avance !"

@marguerite.de.rambuteau2

"Meilleure pâtisserie de France 2022. Superbe tea time, 60€/pers. A tester!"

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"Cher et unbelivieble Essayer les pâtisseries du meilleur pâtissier de France: Jordan Gasco"

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"Super tea Time de Jordan Gasko "

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"TV meilleur sommelier du monde 2024"

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"Jean Baptiste Klein meilleur sommelier 2024"

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"recommandé par clients avec petite fille perte de dents"

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"Restaurant haut de gamme avec un menu à 85€ "

@julieeeeee

"Recommandé par guide Michelin "

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"Olivier Nasti (top chef). Chef de l annee 2023. 2 etoiles Michelin"

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/kaysersberg/restaurant/la-table-d-olivier-nasti"

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"Magnifique cuisine, locavore, gibiers et poissons d’eau douce magnifiés (la cuisson minute à la cire en salle est incroyable), sommelier pointu"

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"Jordan gasco chef patissier"

@angiele

"La Table d'Olivier Nasti (Kaysersberg) : pressenti pour une troisième étoile au dernier Michelin, le chef alsacien quinquagénaire et fan de gibier ne les a pas décrochées, mais sa cuisine, à la fois sensuelle et tendue, mérite plus que jamais le voyage."

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"Hôtel et restaurant incroyables. Un des plus beaux villages de France. Ambiance exceptionnelle à Pâques ou à Noël. Beaucoup de villages à visiter aux alentours. "

@olivier_joseph_maurice

"2 Etoiles Michelin Meilleur ouvrier de France "

@lorhochristelle

"Magnifique cuisine, locavore, gibiers et poissons d’eau douce magnifiés (la cuisson minute à la cire en salle est incroyable), sommelier pointu "

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"Étape incontournable sur la route des vins d'Alsace, niché au cœur de Kaysersberg (élu village préféré des Français en 2017), l'hôtel familial est l'écrin de La Table d'Olivier Nasti. Meilleur ouvrier de France, 2 étoiles au Michelin, 5 toques au Gaulthérie & Millau, nommé Cuisinier de l'année, ce chasseur-pecheur-cueilleur y signe une époustouflante cuisine "de destination"."

@flopasenfer

"Accolé à l'étoilé, très bon et accueillant"

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"Winstub du Chambard, Avril 23 avec Frederique et JM, très bon mais trop cher ( 75euros)"

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"gastronomie haut de gamme l'Alsace Majuscule "

@menetrier.franck

"Restaurant Olivier Nasti 2 étoiles "

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"Olivier Nasti Alsace revisiré"

@claire07

"Super rapport qualité prix"

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"Deco très def mais très confortable et délicieux restaurant "

@louis.marchandise

"Meilleur chef de l’année 22 Gault et Millaut"

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"Koch des Jahres 2023: Olivier Nasti in Kaysersberg, Hotel Chambard mit Restaurant: La table d‘Olivier Nasti"

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"La table d’Olivier Nasti, 3*, meilleur chef 2023 GM"

@gilles.simenel

"🗝️ **, 19/20 Gault & Millau"

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"L’adresse incontournable de KB( Kaysersberg) La classe. Restaurant gastronomique Hitel Spa mais aussi la Winstub. C’est un bonheur d’y séjourner "

@jmmagency

"Cuisine alsacienne traditionnelle "

@lenvolenfamille

"Winstub qui a un bib gourmand a priori pas mal"

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"table olivier nasti étoile + winsturb chambard Michelin "

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"La Winstub de la maison Chambard (2 étoiles), cuisine traditionnelle Alsacienne, un régal. Superbe carte des vins🍷"

@balthagram

"la Winstub, bistrot au prix abordable "

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"Gastro (2*) / Ex-Le Chambard"

@valentinegso

"Restaurant gastro et auberge excellents dans le village préféré des français 2017 - Hotel Relai Château "

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"2 étoiles Michelin, coup de cœur du guide sur l’entrée paté chaud de gibier de nos montagnes et fruits d’été fermentés "

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"Deux étoiles Michelin, winstub aussi dispo avec bonne carte "

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"Gastro, très bon (aout 2022)"

@sanbraet

"Menu étudiant à 55€ sur les étoiles d’Alsace, resto 2**"

@valentine.listi68

"Have a Michelin starred place and a Winstub. "

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"Très bonne brasserie alsacienne avec des plats typiques et une choucroute abondante Service lent"

@crista

"Rooms €300 +. Main restaurant expensive but option Wienstub"

@eforbes1

"Relais et chateau - tres bon tea time selon le Monde "

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"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Teatime top top top, grande quantité de desserts miniatures, très bons. À refaire."

@ivanbozza

"Véritable cocon au pied du vignoble de Kaysersberg, on arrive ensuite à notre camp de base, Le Chambard, un hôtel en Alsace estampillé Relais & Châteaux. L’ensemble des chambres et suites a été rénové en 2021 pour un confort 5 étoiles, dans un style épuré avec des matériaux chaleureux, une impression heimlich comme on dit ici, comme à la maison. Pour les plus gourmands, un tea-time se prépare en week-end dans la salle Marius en contrebas, décorée de pièces design et de l’univers de chasse du chef-propriétaire Olivier Nasti. L’hôtel bénéficie d’une situation idéale au cœur du village de Kaysersberg, très photogénique et plus calme à partir de 17 heures. On en profite pour se promener dans les ruelles, le long du torrent, ou grimper jusqu’au château qui domine le village pour une balade d’une vingtaine de minutes. Pour une option détente, vous pourrez profiter du spa (hammam et sauna) de l’hôtel ou réserver un soin Camille Becht après avoir piqué une tête dans la piscine. « Quand je retourne en Alsace, c’est toujours une bonne excuse pour aller se promener dans ce village tout droit sorti d’un Disney. Tout y est délicieux, même la choucroute est presque aussi bonne que celle de ma mère. » À 55 ans, le chef du Chambard a tout gagné, à part la troisième étoile. Cuisinier de l'année Gault&Millau en titre, le col tricolore fait partie des prétendants sérieux à la consécration depuis quelques années : technique irréprochable, recettes au cordeau mais gourmandes, culte malin du terroir alsacien, innovation y compris dans la préparation du gibier, service de grande maison… Que demander de plus ?"

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"J’ai eu la chance de m’y rendre petite fille, je rêve d’y retourner"

@valeeztravel

"Restaurant en Alsace à essayer, 2 étoiles, plats de chasse, omble chevalier des Vosges, etc. "

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"Compter 700 euros pour nuit d'hôtel, petit dej et diner gastro. Accès spa illimité inclus. Brasserie Windstub sur place. Menu aux environ de 30 euros. Sinon 410 euros pour Combo Windstub+Petit dej+chambre+spa. Vu le sommelier sur sommelier particulier."

@guillaume.orcel

"Restaurant 2** qui m’a goûté un demi rein. 878€; plus grosse addition de toute ma vie. Mais belle découverte et beau moment en famille 🤩🥰. Présentation du chéri à mon frère et ma belle-sœur."

@brooke18

"Ambiance chaleureuse et raffinée, cuisine d'auteur puisant dans la riche palette des terroirs alsaciens"

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"5* | 32 rooms/suites | From "

@nchavotier

"Meilleur ouvrier de France, gastronomique "

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"Pudlo pense qu’il aura 3* en 2022"

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"Hôtel et restaurant dans un village."

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"2* table d’Olivier Nasti & Winstub du Chambard "

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"Restaurant La Table d’Olivier Nasti, chef chasseur-pêcheur-cueiller. 19/20, 5 Toques d’Or au Gault&Millau 2021, 2-star Michelin. Meilleur Ouvrier de France 2007. Winstub. Food Tuck au Marché Gastronomique 2x/semaine. « Maison du bonheur, de l’excellence, du détail poussé de l’extrême dans la construction de l’assiette comme tout ce qui l’entoure. »"

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"Hôtel contemporain, spa, et Winstub revu par un chef étoilé "

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"La table d’Olivier Nasti est vraiment parmi les meilleurs des étoilés ; l’anguille fumée, la neige de foie gras, l’omble chevalier cuit dans la cire à 65 degrés, le chevreuil et le brochet du leman ; a chaque fois tout est misé sur les cuissons et le goût ; Essayer aussi le winstub qui est exceptionnel avec la tourte au chevreuil au foie gras !"

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"Aller à la Winstub pour un bon rapport qualité /prix"

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"Bib Michelin, cuisine alsacienne "

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"Cuisine alsacienne traditionnelle modernisée dans un décor alsacien chaleureux. Un moment convivial."

@marine_pense_trop

"Olivier Nasti MOF et 2 étoiles "

@audrey_vasse

"Resto étoilé. Le cadre et la cuisine sont impeccables"

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"Olivier Nasti chef, gibier myrtilles automne, 2 étoiles "

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"Très bonne adresse de winstub à côté du restaurant étoilé...typique choucroute normale et poissons excellentes..."

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"Печеночные кнели потрясающие "

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"Pour le resto. Le chef est aussi roi de la choucroute "

@nathaturc

"Très haute cuisine gastronomique minimaliste mais très goûteuse."

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"Le cadre néo-rustique de la Winstub du Chambard invite à prolonger en douceur les plaisirs de la table ! Cette brasserie chic est la deuxième adresse du Chambard, hôtel 5 étoiles qui fait partie du très sélect réseau Relais & Châteaux. À l'instar du restaurant gastronomique La Table d'Olivier Nasti, la carte de la Winstub fait la part belle aux meilleurs produits de la région. À la carte comme au menu, les plats sont de haute tenue : carpaccio de saumon Label Rouge, terrine de foie gras d'oie aux fruits du Beraweka, Lewerknepfle (traditionnelles quenelles de foie alsaciennes), choucroute royale (neuf garnitures), tête de veau grillée aux pommes écrasées à la muscade, tout est goûteux, généreux et joliment dressé dans les assiettes. De plus, chaque jeudi, c'est soirée Baeckeoffe, en référence au plat typiquement alsacien composé de 3 sortes de viandes (agneau, porc et boeuf) marinées dans du vin blanc et accompagné de pommes de terre et d'oignons. Le tout est mis à mijoter au four pendant de longues heures dans une terrine alsacienne. Ce plat roboratif s'accompagne volontiers d'un bon verre de riesling !"

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"Adresse Fanfan Sommelier JB Klein Chef Olivier Nasti Hôtel 5* Michelin 2* Très très bon Alsace février 2024 TB"

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"23.10.2019 avec Patrizia et Katarina"

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"Olivier Nasti et son frère ont repris en 2000. Depuis MOF et une puis 2 étoiles. Chasseur en solitaire, restaurant gastronomique et Winstub"

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"Top 3 Stern Restaurant. Die beste Fois Gras die ich je hatte. "

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"Nov-18 : 2 macarons au compteur pour Olivier Nasti. "

@jcbeaumont

"Hotel di charme con ristorante stellato e Winstub tradizionale. "

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"Chef MOF 2007 Olivier NASTI / Gibier / Chamois / coulis d'oseille 64° le Restaurant Relais & Châteaux Meilleur Pâtissier 2022"

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"? Service 5 Nourriture 5 Cadre 5"

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"restaurant le 64° œuf parfait dessert au chocolat"

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"Olivier Nasti, meilleur chef 2022 au Gault et Millau "

@fcorre12

"Restau étoilé 2 * essayer le dej moins cher. Il y a aussi un winstub , un hotel spa"

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"Trouvé lors d'une recherche pour séjours en Alsace"

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"Recommandé par les amis italiens de maman. Paolo "

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"Oeuf à 64 degrès avec poudre d'oxalis/ 2 étoiles michelin"

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