Restaurant La Vieille Forge

"resto alsacien recommandé "

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"Une très belle adresse où les enfants, Laurine et Romain, s'activent en cuisine, sous l'œil attentif de leurs parents créateurs des lieux, pour proposer une cuisine traditionnelle modernisée avec beaucoup de talent. Ris de Veau et duo d' asperges mousseline de petits pois et noisettes, aile de raie avec mousseux de patate douce, fruits du câprier et légumes de saison, Barre sablée accompagnée d'une crème de citron et de sorbet verveine… De la vraie gastronomie à des prix modérés dans un décor alsacien des plus charmants, le bonheur est dans l'assiette ! "

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"Très bon mais hors de prix"

@leoghx

"Menu du jour très bien ! Pensez à réserver !"

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"Délicieux! Pas alsacien, mais délicieux! Pensez a reserver"

@ant1m

"C’est à cette adresse qu’il vous faudra céder aux sirènes d’un succulent confit de joue de bœuf relevé par une sauce à la truffe."

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/kaysersberg/restaurant/la-vieille-forge3949"

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"bib Pipi Okt23 !Weinpreise!"

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"Délicieux Foie gras incroyable "

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"bib gourmand merits, c'est très bon, boeuf Rossini est le special du chef, excellent boudin noir "

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"Restaurant cousin de bere, semi-gastro"

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"Au sein d'une vénérable demeure du XV e  siècle, Laurine Gutleben fait merveille en cuisine. La jeune femme s'est formée chez Olivier Nasti (2 étoiles au Michelin) à Kaysersberg et à la Maison Troisgros (3 étoiles au Michelin) à Roanne. Elle compose des partitions culinaires pleines d'allant : cromesquis d'ecargots à l'huile de ciboulette, caille des Vosges farcie au foie gras... Pour les vins, on fait confiance à Wilfried, le charmant sommelier. Réservation hautement conseillée car ce restaurant de taille restreinte affiche souvent complet !"

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"Menu à 31 euros au top! Prendre l œuf parfait "

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"Restaurant familial aujourd’hui repris par les deux enfants des anciens patrons. Cuisine qui a monté en gamme et qui s’est raffinée. "

@marine_pense_trop

"déc 2019 très bon restaurant local. cadre chaleureux, service accueillant. premier menu à 25€ bon. bon vin blanc de basse alsace. A faire. "

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"Des amuses-bouche raffinés J'ai pris le menu à 30 euros : En entrée, escargots avec émulsion à l'ail, croutons, etc. En plat, porcelet avec sauce au miel En dessert, sorte de Paris-Brest a"

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