Vesper Paris 7 : restaurant japonais et bar fusion à Paris
Vesper - Restaurant Paris 7, situé au 81 Av. Bosquet dans le quartier du 7e arrondissement, a ouvert ses portes récemment, proposant une expérience culinaire unique. Fondé par un chef passionné, cet établissement mêle influences japonaises et asiatiques pour offrir une cuisine fusion franco-asiatique de qualité. Depuis son ouverture, Vesper s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise et asiatique à Paris, attirant une clientèle variée en quête de saveurs authentiques dans un cadre élégant.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les sushis, sashimis, gyosas, et plats cuits à la robata, avec une touche fusion franco-asiatique. Le lieu propose également un brunch dominical, apprécié pour ses influences japonaises, dans une ambiance conviviale et sophistiquée. Le bar à cocktails, intégré à l’espace, ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience, faisant de Vesper un lieu idéal pour un dîner entre amis ou un moment de détente en couple.
L’ambiance de Vesper est à la fois moderne et vintage, avec une décoration soignée qui mêle art déco et touches contemporaines. La salle, lumineuse et chaleureuse, invite à la détente avec ses matériaux nobles et ses lumières tamisées. La musique y est choisie pour créer une atmosphère à la fois festive et cosy, idéale pour profiter pleinement de cette expérience culinaire fusion. Un lieu où le raffinement et la convivialité se rencontrent pour le plaisir des sens.
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ELLE à table
@elleatable
"Restaurant exotico-chic, qui joue la carte des cocktails et des DJ sets."
Do it in Paris
@doitinparis
"Le bar à cocktails le plus hype de Paris"
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
"Chic , cocktails signatures , fait aussi resto ,cuisine raffinée inspiration Nikkei "
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Recently opened in the 7th arrondissement, Vesper is a festive gastronomic address with an elegant interior – wood ceiling, patterned wallpaper, green velvet seats, and a hidden terrace. The chef, who is passionate about marinades and Japanese barbecue, concocts wonders influenced by French, Japanese, and South American cuisine. ©The Travel Buds Studio"
Deedee
@deedeeparis
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Foodguide
@clarissect
La Crème de Paris
@alicepolack42
Elodieinparis
@elodieinparis
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
Les Ombres
27 Quai Jacques Chirac Paris 75007
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Musée du quai Branly
37 Quai Branly, 75007 Paris, France
Ajouté par5210 utilisateurs
Les Cocottes
135 Rue Saint-Dominique, Paris 75007
Ajouté par[object Object] utilisateurs
New Jawad
12 Avenue Rapp Paris 75007
Ajouté par3937 utilisateurs
Le Violon d'Ingres
135 Rue Saint-Dominique, Paris 75007
Ajouté par2712 utilisateurs
Les Fables de La Fontaine
131 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
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Les Deux Abeilles
189 Rue de l'Université, 75007 Paris, France
Ajouté par2542 utilisateurs
Berkeley Garden grill & bar
6 Av. Bosquet, 75007 Paris, France
Ajouté par1991 utilisateurs
Chez Pippo
31 Avenue de la Bourdonnais, 75007 Paris, France
Ajouté par1864 utilisateurs
"C’est bon mais on paye surtout le cadre. J’ai passé une belle soirée mais je n’y retournerais pas forcément. "
@by_red
"Great brunch and asian cuisine very flavorful"
@domanicoa
"Bar cocktail et fusion restaurant Futé Groupe"
@jv.guebintp
"Très bon mais très cher (environ 80€ par tête) "
@victor_perr
"Très bonne cuisine à prix correct. Je conseille"
@isaboumai
"Très cher pour ce que c’est "
@baptwag
"Cuisine fusion franco-asiatique dans un décor élégant"
@valentine.sbt
"Brunch avec suggestions japonaises"
@salomegarnier
"Reco Manon: « Bonne ambiance, restau romantique et en même temps ambiance très cool, musique sympa, petites portions, nourriture un peu inspi asiat, cocktails très bons »"
@alienor.dron
"Brunch 48e Mercredi voyante Dîner "
@elizoy
"Nourriture excellente !!!!! Cadre top "
@yann.defloraine
"Arnaud Restaurant Japonais"
@ragot.pierre
"Belle deco Cher Bonne cuisine"
@dora_panag
"Conseillé par Nahla près de la maison "
@lara.nssr
"semi gastronomique franco-asiatique, ambiance tamisée"
@lola0022black
"Très bon très cher car instagrammable "
@mara.morosan1
"Meme groupe que Abstinence A partager"
@fiomgi
"Fusion culinaire franco-asiatique. Nikkei Food & Sushi, Brunch uniquement le week-end"
@tsubaconciergerie
"Menu Déjeuner 35€, plat à 17€ Bistronomique le soir"
@yentldmt
"Tres sympa en semaine pour un apero dinatoire! Carte de vins tres complete ! Le we : exclusivement brunch. Peu garni et peu de choix. Decevant pour le prix "
@meggsau
"€€€€ cadre sympa et chic plats de qualité et raffinés et prix qui vont avec"
@guerin
"brunch a 48 euros mais aussi possible avec plats a la carte entre 16 et 20 balles et dessert a partir de 8euros "
@hortenserousselot
"À tester l’ambiance à l’air grave cool"
@clemi_
"brunch aux influences japonaises "
@lisabrami
"Cocktail bar et restaurant / cuisine fusion "
@orlane_u
"Brunch aux aspects japonais Formule brunch - 48€ "
@juliette.visite
"Style art déco mais bonne ambiance Cocktails Foncer food sushis Cuisine fusion franco japonais "
@mathilde.hrd
"recommandé comme brunch par le couteau"
@emiliequerry
"une bouteille de rosé acheté une bouteille offerte tout les mercredis "
@eileen.castano
"Quelques mois après l'ouverture de son restaurant au nom provocateur dans l'univers de la gastronomie - Abstinence - le chef Lucas Felzine que nous avons également connu à Uma, ouvre une seconde adresse à la note festive. Dans une salle luxueuse avec force dorures, lumières tamisées, cuisine ouverte et sol pavé de mosaïques, un DJ œuvre pour une ambiance musicale réussie, heureusement à la sonorité réduite aux premières heures du service. Dans les assiettes, le registre de la cuisine dite "Nikkeï" est au programme. Cette fusion nipono-sud-américaine permet sur une même carte de côtoyer sushis, tempura, gyozas, tiraditos ou empeñadas. Sans oublier les pièces principales cuite à la robata, cette dernière fièrement exposée pour voir jaillir les flammes du grill depuis la salle. On apprécie de retrouver ici un chef réputé pour une créativité s'exprimant sans entrave et bénéficiant de produits de grande qualité. En ressort des plats expressifs et réussis sur des bases classiques : les maki "shu toro" mettent bien en avant le thon rouge grâce à une utilisation maligne et douce du fenouil, d'ail noir et d'épazote (thé mexicain) quand le crabe mou transformé en tempura croustille sous la dent et régale par sa générosité. A noter tout de même que les accompagnements sont à ajouter, faisant sensiblement grimper la note finale. Si la carte des vins s'appuie sur des signatures restées accessibles (Marcel Lapierre ou Jean-René Nudant), elle met aussi à l'honneur des flacons dépassant les 1000 euros."
@guidelebey2024
"Mercredi : 1 teille de Minuty achetée, 1 offerte "
@marie_dufduf
"Fusion franco asiat à absolument essayer !!"
@closorba
"Incroyable ! Pour un dîner luxe"
@r.thomas21
"Restaurant nikkei chef Lucas Felzine"
@kyla.petit
"menus 29-38 € (midi en semaine), carte 60-120 €, brunch 48 €. "
@nickoparis15
"Un décor à couper le souffle, ou se mêlent art, élégance et une cuisine fusion franco-asiatique. Cocktail & Sushi Bar."
@deyv100
"Diner de qualite. Bon cocktail. DJ le soir "
@geoffroy.reiss
"Restaurant festif faisant partie du FITZ GROUP. Cuisine fusion franco-asiatique. "
@melaniekln
"fusion Japon Pérou, très bon mais cher"
@margotbv
"Vesper, le restaurant fusion de la rive gauche, vous propose une expérience hypnotique, où un cadre spectaculaire se marie harmonieusement à une cuisine franco-japonaise moderne, rehaussée par des notes péruviennes. De plus, vivez l’élégance des cocktails parisiens avec Agathe Potel, notre chef barmaid de renom. Formules : Déjeuner à 19€, 29€ ou 38€ A la carte ~80€ Brunch à 48€ Horaires : Ouvert tous les jours | 09h – 02h + Le Cocktail Bar Vesper est ouvert de 18h-02h 7J/7"
@evavae
"Vesper, le restaurant fusion de la rive gauche, vous propose une expérience hypnotique, où un cadre spectaculaire se marie harmonieusement à une cuisine franco-japonaise moderne, rehaussée par des notes péruviennes. De plus, vivez l’élégance des cocktails parisiens avec Agathe Potel, notre chef barmaid de renom. Formules : Déjeuner à 19€, 29€ ou 38€ A la carte ~80€ Brunch à 48€ Horaires : Ouvert tous les jours | 09h – 02h + Le Cocktail Bar Vesper est ouvert de 18h-02h 7J/7"
@equipeja
"cher mais cocktails très stylés et petite tapas très raffinées cadre intimiste"
@reynal.alice
"Cuisine fusion français japonais (un peu cher, plutôt occasion) avec aussi fingerfood et cocktails"
@celinejuteau
"Au top, un remarque concernant le café qui pourrait être meilleur."
@archifou
"Restaurant Franco-Japo-Peruvien"
@mikaelanhood
"Prix ⭐️⭐️⭐️ Cadre ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Atmosphere ⭐️⭐️⭐️⭐️ Hygiene ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service ⭐️⭐️⭐️ Gout ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
@hugo.del78
"48€ uniquement le weekend de 11h30 à 16h"
@breathvia
"Repasser voir le directeur "
@milla.chsrn
"Un truc de Marjo japonisant."
@leonore.ville
"Restau festif / bar à cocktail "
@cadolaurine
"Restau fusion asiatique latino"
@lauriepinatel
"Bar à cocktails le + hype de Paris, cuisine franco-japonaise, sushi bar, assez cher."
@laure.lerouxel
"Brunch €48 le we. Sushi en semaine (et we). Avec Sylvain - janvier 2024"
@elia.ch
"Restaurant fusion franco japonais avec touche de saveur péruvienne (amérindienne). 75007 "
@aubert.anais
"resto brunch art déco. 48€ brunch "
@defray.paris
"Restaurant fusion - cuisine japonaise péruvienne"
@oceanmrl
"Cher mais classe Cocktail sympa et tendance Repas assez épicé "
@luc3197
"Restaurant et bar à cocktails Les plats/cocktails sont recherchés et sont très bons Carte restreinte : quelques plats à la carte Prix un peu élevés : cocktail entre 16 et 20€ / plat entre 24 et 40€"
@michon.steeve
"cocktails péruvien / japonais "
@theolinejanvier
"Endroit cool mais cher pour ce que c’est "
@pauldd
"Tapas fusion japonais péruvien "
@maxime.dalverny
"Cadre sympatique avec des plats recherches, mais cela ne vaut pas le prix ! "
@farah.chocolat
"Okonomiyaki trop bon Sushi excellent Restau magnifique "
@mariedethinne
"Cocktail /cuisine fusion/brunch Narbé Lévy "
@aud.charle
"Bar à cocktail fusion franco-japonais avec une pointe d’inspiration péruvienne "
@marielle.food
"Les gyozas c’est vraiment une fooooolie. Bar dansant jusqu’à 2h. "
@nicolas.gasco1