Juveniles - Bar à vin et restaurant à Paris
Juveniles est un bar à vin et restaurant situé dans le 1er arrondissement de Paris. Fondé en 1987 par Tim Johnston, un marchand de vin écossais, le restaurant est maintenant dirigé par sa fille Margaux et son petit ami français, Romain Roudeau. Leur cuisine française réconfortante suit les saisons et se marie parfaitement avec leur sélection de vins naturels et étrangers. Leur menu propose des plats tels que la soupe de céleri aux coques, les champignons sautés avec jaune d'œuf et crème de prosciutto, le filet de canard aux blettes suisses et aux châtaignes, et les noix de Saint-Jacques aux poireaux, pommes de terre et crème de persil. Le restaurant est également connu pour sa belle carte de vins et sa sélection de fromages anglais. Réservez dès maintenant votre table pour une expérience gastronomique galloise inoubliable !
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Approuvé par 9 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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331places
"Le dernier tournoi des 6 nations Angleterre-Ecosse s’est terminé par un nul (38-38). Cela n’empêche pas les Brit’ de passage en France de venir s’arsouiller pour la troisième mi-temps dans le bistrot créé par l’écossais Tim Johnston, désormais tenu par sa fille Margaux et le chef Romain Roudeau (ex-Régalade). Casiers de bouteilles, photos d’équipes de cricket, collection d’affiches vineuses. La carte s’est discrètement modernisée, plus démonstrative. Ne pas manquer le ris de veau et, quand il est proposé, le fameux haggis écossais (panse de brebis farcie à l’avoine). Grande carte des vins (pas pour la longueur, mais pour les raretés au verre: sherries, manzanilla de San Lúcar de Barrameda, Jerez, madères, alcools). Service rapide et sympathique."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
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855places
"Trente trois ans au jus (de raisin) pour ce bistrot à vins aussi frenchy que scottish, car créé par Tim Johnston, (excellent produit d'importation) qui a passé le tire-bouchon à sa fille et le piano à son beau-fils (écurie Camdeborde et Cie). Résumons... la cuisine y a gagné plus de subtilité (avec addition en rapport), le service, très efficace, a perdu un poil de chaleur, mais cette bonne vieille madeleine aux tables bordeaux (ou lie de vin, si vous préférez), aux cartons entassés, aux rayons bien garnis de bouteilles et aux dessins d'enfant (fifille) tapissant les murs, où l'on s'entasse au coude-à-coude (idéal pour les verres de contact) n'a pas bougé d'un poil. Toujours au garde-vous, le stilton et le cheddar, les xérès et portos au verre (sans doute la seule adresse de ce type à Paris), le haggis en saison (panse de brebis farcie) et l'éclectisme d'une sélection de vins, régulièrement renouvelée, proposés au verre (grand choix) et en bouteilles. Et, cerise dans le pinard, une carte de vins complémentaire (à demander) d'une modestie tarifaire telle qu'elle est un vrai pousse-au-crime, touraine fié gris de Preys à 18 euros et fleurie de Chanudet à 30 euros"
pia_mbd
@pia_mbd
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3630places
Burgers : les meilleures adresses 🍔
@mapstrcommunity
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Philippine Darblay
@philoudarblay
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@bistrotsbeaujolais
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@wandaschpo
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"À deux pas du Louvre, Juveniles est ce bistrott de quartier où l'on se sent immédiatement chez soi. Margaux et son mari Romain y proposent une cuisine française sincère et savoureuse — terrine maison, riz au lait vanillé — et une sélection de vins nature et vivants qui met tout le monde d'accord. Un lieu simple et joyeux, où l’on mange comme boit très bien."
@heloise9
"Reco de Math Resa obligatoire "
@louiselgd
"Restaurant Bar à vins très bien noté et recommandé dans le groupe Les Frenchies."
@noemie09
"Bonne cuisine et bonne carte des vins, sympathique, un peu cher mais très bon moment ! "
@antoine.bgr
"Great wines and great food in a chillaxed atmosphere."
@nagrait
"Le Café Montezuma est un établissement unique à Paris, alliant le charme d'un bar à vin à une expérience audiophile. Ce lieu cosy propose une impressionnante sélection de vins naturels, tous servis à des prix raisonnables, généralement autour de 7€ par verre. L'ambiance est rehaussée par un système audio de haute qualité, mettant en avant des disques vinyles couvrant des genres tels que le jazz, le rock et la soul, faisant de cet endroit un véritable bar d'écoute. Le menu offre une variété de tapas et de petites assiettes parfaites pour partager, y compris des options créatives comme des tempuras et des ris de veau. Pour ceux qui recherchent une bouchée rapide, des sandwiches sont disponibles pendant les heures de déjeuner. Le café accueille également des sets de DJ le week-end, ajoutant à son atmosphère vibrante. Avec son cadre intime et son accent sur la qualité de la nourriture et des boissons, le Café Montezuma est idéal pour des rencontres décontractées ou des rendez-vous romantiques. Que vous profitiez d'un apéro entre amis ou que vous vous laissiez tenter par un repas bistronomique, cet endroit promet une expérience délicieuse pour les amateurs de vin et de musique."
@enrique.alvarez
"French fare with little flare. Spectacular wine list. One of the best classic spots in the city. Call for reservations. "
@terence.brandicourt
"Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - Depuis mars 1967, l'Écossais Tim Johnston, rejoint par sa fille Margaux et son mari Romain Rondsau, régale sur une carte de bistrot: langoustines d'Écosse, fromages londoniens de la maison Nesl's Yard Dairy sans oublier une tres sérieuss cave à vins."
@chantelac
"My coquilles st Jacques with blanquette sauce was superb. Must come back for the rest of the menu… "
@sarahmcb
"Intimate Wine Bar : Offers French classics and a well-selected wine list with daily-changing menu."
@2qry7gvg444
"Wine bar with small plates "
@tdrt66k4d9
"3,8 Bertrand:15,4 Cadre/ambiance: 4,4 Service: 3,2 Plats: 4,6 Desserts: 3,2 Marion: 16 Cadre/ambiance : 4 Service : 4 Plats : 4.5 Desserts : 3.5 Adri: 14,3 Cadre/ambiance: 3 Service: 3,5 Plats: 3,8 Desserts: 4 "
@dberty
"Idéal au dej, formule midi"
@alicefrsd
"Super qualitatif, très francais ! "
@hugo_tsc
"Trente trois ans au jus (de raisin) pour ce bistrot à vins aussi frenchy que scottish, car créé par Tim Johnston, (excellent produit d'importation) qui a passé le tire-bouchon à sa fille et le piano à son beau-fils (écurie Camdeborde et Cie). Résumons... la cuisine y a gagné plus de subtilité (avec addition en rapport), le service, très efficace, a perdu un poil de chaleur, mais cette bonne vieille madeleine aux tables bordeaux (ou lie de vin, si vous préférez), aux cartons entassés, aux rayons bien garnis de bouteilles et aux dessins d'enfant (fifille) tapissant les murs, où l'on s'entasse au coude-à-coude (idéal pour les verres de contact) n'a pas bougé d'un poil. Toujours au garde-vous, le stilton et le cheddar, les xérès et portos au verre (sans doute la seule adresse de ce type à Paris), le haggis en saison (panse de brebis farcie) et l'éclectisme d'une sélection de vins, régulièrement renouvelée, proposés au verre (grand choix) et en bouteilles. Et, cerise dans le pinard, une carte de vins complémentaire (à demander) d'une modestie tarifaire telle qu'elle est un vrai pousse-au-crime, touraine fié gris de Preys à 18 euros et fleurie de Chanudet à 30 euros"
@guidelebey2024
"21€ PDJ avec verre de vin Excellent!"
@laurine.moureaux
"Restau recommandé par un couple américain Superbe bon vin, le menu est assez simple, les ingredients sont divers La table est un peu petit, service est ok! "
@phuthuykd89
"Cuisine de qualité un peu chère, carte des vins courte "
@jccoulloux
"conseillé par Anna et Nicolas "
@ericdu89
"Visite le 17/04 Ça va être chaud de se placer mais envoyer catalogue et relancer"
@thomas_gateau
"Margaux sommelière Envoyer mail et recontacter ds qq temps "
@thomas_gateau
"Oeuf mollet pané / pintade rôtie / calamar a la plancha"
@julie.cis2
"Reco Tiphaine mention spéciale raviole potimarron"
@cmaarek89
"À réserver Fermé le dimanche "
@camilleraffalli
"Recommended by Paris by mouth "
@gatzweilparis
"FOODING Voilà plus de trente ans que Tim Johnston célèbre à sa façon la Auld Alliance entre la France et l’Écosse dans son bar à belles quilles et petits plats frenchy. Entre caisses de pinard, dessins d’enfants et photos de clubs de rugby, sa fille Margaux (qui a repris le family business en 2014) et son mari Romain Roudeau (ex-Régalade) envoient du net et sans bavure. À la carte, l’autre soir : délicate soupe de maïs cachant quelques moules de bouchot, une tombée de poireau, des piquillos et des tomates cerises juste poêlées ; pavé de thon mi-cru à cœur, voguant sur des cocos de Paimpol, une embeurrée d’épinards et toujours des tomates cerises, le tout électrisé par une savoureuse eau de tomate à la cardamome ; avant un maternant riz au lait à la vanille et caramel au beurre salé, qui ne déplut pas non plus à nos voisins américains. // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Une carte alternant crus bio (croquant rouge Reflets de la famille Michon à 7,50 € le verre), quilles d’émotions (savagnin sous voile 2018 du Domaine Tissot à 62 €) et vins plus conventionnels (châteauneuf-du-pape 2016 La Crau par le Vieux Télégraphe à 178 €). Le petit plus ? Les Scottish ont aussi eu la bonne idée de proposer une dizaine de vins en pichet de 50 cl, dont un lirac du Domaine de la Mordorée (32,50 €). LES PRIX : menus 18 € (midi) et 26-32 € (soir), carte 42-66 €. "
@sebastien.stenger
"Easy French bistrot, giving out good vibes"
@dtomatis
"https://carnetgourmand.wordpress.com/2022/08/18/juveniles-paris-1/"
@carnetgourmanddemarielle
"Rdv des anglais et américains de Paris "
@jakebec
"Top, menu plat du jour + verre de vin + café à 21€ le midi Sinon le soir plutôt autour de 50€/tête sans vin "
@pauline.fraissenon
"Belles reco de vin. Bon mais un peu surpricé dans l’ensemble"
@stephane.pichon
"Le bistrot de Margaux et Romain"
@alissa.flitman
"Écossais €€ langoustines d'écosse fromages londonniens"
@justine.soler
"Gault et Millau, e18€ p27€ frais, pairing, bar à vind aussi"
@l.plc
"PBM: Long-time readers know that “Juves” is one of my perennial favorites. It’s a family-run bistro that’s affordable despite the central location near the Louvre. It has fantastic wine, kind service, and deeply satisfying food. It’s not ground-breaking or fancy, but I’ve been happy every single time I’ve visited (more than twenty times). Chef Romain Roudeau is rightly renowned for the terrine and rice pudding that bookend his menu, but in between there’s a short list of specials that change daily and reflect the season. Reservations are accepted only by telephone. Lunch is easy to book, but you should make dinner reservations at least a week in advance."
@phirdt
"Bars à vin : verre 5-12€ Plat 20-45€ Dessert 9-12€"
@thomas.gesbert
"A tester un midi avec un menu du jour accessible"
@baranckg
"Cave à vins avec restaurant au fond "
@aidlinn
"Friendly, unfussy wine bar and bistro "
@m_hsiehhsieh
"Juveniles a ouvert ses portes en mars 1987. Jolie devanture verte coques et shiitakés au soja crème de topinambour, poulpe plancha écrasée de pomme de terre au citron, gigot d’agneau de la Ferme de Clavisy frites de polenta artichauts poivrade"
@mariedufour166
"Super restaurant conseillé par C H"
@julie.nx
"Plat du jour cheddar et typique irlandais "
@sylvie84265
"French food / dating vibe "
@mohamad.mzanar.954
"Paris By Mouth, Liebovitz, Eater"
@klucifer
"Bar à vin fermé le week-end "
@thomas.be
"Food was good but a bit overpriced for what it was. Not bad by any means. Wouldn’t go out of my way to return."
@drfunk
"Really good french comfort food and a great bottle of wine - easy to book "
@rachel.rowe01
"Digg bistro med tradisjonell mat som du ikke trenger booke i lang tid This friendly wine bar and bistro is the perfect place to find really good French comfort food and a great bottle of wine without the hassle of booking three months in advance. Scottish wine merchant and longtime Paris expat Tim Johnston founded the restaurant, which is now run by his daughter Margaux and her French boyfriend, Romain Roudeau. With Roudeau in the kitchen and the younger Johnston running the dining room, the pair orchestrate a Gallic gastronomic experience that lives up to their motto: “We always deliver the goods.” The menu follows the seasons, but the kitchen displays its style with dishes like celery soup with cockles, chives with whipped cream, sauteed wild mushroom with egg yolk and prosciutto cream, duckling filet with Swiss chard and chestnuts, and scallops with leek, baby potatoes, and parsley cream. [$$-$$$]"
@julesifarta
"Plat du jour, vin, café à 18€ du mardi au samedi midi"
@marcio.boka
"“Juvéniles” via Mom + On va déguster Paris: wine bars pioneer."
@paulemeric