Juveniles
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Juveniles - Bar à vin et restaurant à Paris

Juveniles est un bar à vin et restaurant situé dans le 1er arrondissement de Paris. Fondé en 1987 par Tim Johnston, un marchand de vin écossais, le restaurant est maintenant dirigé par sa fille Margaux et son petit ami français, Romain Roudeau. Leur cuisine française réconfortante suit les saisons et se marie parfaitement avec leur sélection de vins naturels et étrangers. Leur menu propose des plats tels que la soupe de céleri aux coques, les champignons sautés avec jaune d'œuf et crème de prosciutto, le filet de canard aux blettes suisses et aux châtaignes, et les noix de Saint-Jacques aux poireaux, pommes de terre et crème de persil. Le restaurant est également connu pour sa belle carte de vins et sa sélection de fromages anglais. Réservez dès maintenant votre table pour une expérience gastronomique galloise inoubliable !

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2 055 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #À essayer #To try #To Try #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Écossais €€ langoustines d'écosse fromages londonniens"

@justine.soler

"Gault et Millau, e18€ p27€ frais, pairing, bar à vind aussi"

@l.plc

"Bars à vin : verre 5-12€ Plat 20-45€ Dessert 9-12€"

@thomas.gesbert

"A tester un midi avec un menu du jour accessible"

@baranckg

"Cave à vins avec restaurant au fond "

@aidlinn

"Friendly, unfussy wine bar and bistro "

@m_hsiehhsieh

"Juveniles a ouvert ses portes en mars 1987. Jolie devanture verte coques et shiitakés au soja crème de topinambour, poulpe plancha écrasée de pomme de terre au citron, gigot d’agneau de la Ferme de Clavisy frites de polenta artichauts poivrade"

@mariedufour166

"Super restaurant conseillé par C H"

@julie.nx

"Plat du jour cheddar et typique irlandais "

@sylvie84265

"French food / dating vibe "

@mohamad.mzanar.954

"Paris By Mouth, Liebovitz, Eater"

@klucifer

"Bar à vin fermé le week-end "

@thomas.be

"Food was good but a bit overpriced for what it was. Not bad by any means. Wouldn’t go out of my way to return."

@drfunk

"Really good french comfort food and a great bottle of wine - easy to book "

@rachel.rowe01

"Digg bistro med tradisjonell mat som du ikke trenger booke i lang tid This friendly wine bar and bistro is the perfect place to find really good French comfort food and a great bottle of wine without the hassle of booking three months in advance. Scottish wine merchant and longtime Paris expat Tim Johnston founded the restaurant, which is now run by his daughter Margaux and her French boyfriend, Romain Roudeau. With Roudeau in the kitchen and the younger Johnston running the dining room, the pair orchestrate a Gallic gastronomic experience that lives up to their motto: “We always deliver the goods.” The menu follows the seasons, but the kitchen displays its style with dishes like celery soup with cockles, chives with whipped cream, sauteed wild mushroom with egg yolk and prosciutto cream, duckling filet with Swiss chard and chestnuts, and scallops with leek, baby potatoes, and parsley cream. [$$-$$$]"

@julesifarta

"Plat du jour, vin, café à 18€ du mardi au samedi midi"

@marcio.boka

"Très bon ! Et super vins. Par contre salle petite et penser à resa "

@camille.garbolino

"LES PRIX : Menus 18 € (midi), 26 € et 32 € (soir), carte 40-55 €. Le Fooding Voilà plus de trente ans que Tim Johnston célèbre à sa façon la Auld Alliance entre la France et l’Ecosse dans son bar à belles quilles et petits plats Frenchies. Entre caisses de pinard, dessins d’enfants et photos de clubs de rugby, sa fille Margaux (qui a repris le family business depuis 2014) et son mari Romain Roudeau (ex-Régalade) envoient du net et sans bavure. Au menu ce soir-là : acras de lotte, harissa maison et salade croquante ; généreux carré de cochon de la Ferme de Clavisy rôti, pommes grenailles, aubergines rôties, courgettes et carottes, en accord parfait avec une pâte de cacahuète et une salade fraîche au citron ; avant un irrésistible riz au lait à la vanille, flanqué d’un caramel salé au whisky façon toffee. // C.C. POUR LA SOIF ? Une pifothèque au top, riche d’une centaine de quilles souvent biodynamiques : hautes-côtes-de-nuits rouge de Patrice Rion (8 € le verre), côtes-de-provence rosé du Château de Roquefort (28 € la bouteille), viré-clessé de Denis Jeandeau (47 €)…"

@guillaume.orcel

"A bit expensive french bistot but loooks great!"

@juliarennert9

"assez cher. resto de tapas ou mes parents étaient?"

@loukoumims

"Autour du cheddar « , gnocchis poire et ris de veau "

@c.rozzo

"Petit cave à manger, très bonne cuisine. "

@emvihop

"Reco de Camille. Délicieux et sans prétentions "

@alice.lecloerec

"Bistronomique délicieuse mais un poil cher. On voudrait une formule le midi un peu plus dense qu’un plat + 1 verre de vin. Carte des vins cool "

@theflyingflour

"“This friendly wine bar and bistro is the perfect place to find really good French comfort food and a great bottle of wine without the hassle of booking three months in advance. Scottish wine merchant and longtime Paris expat Tim Johnston founded the restaurant, which is now run by his daughter Margaux and her French boyfriend, Romain Roudeau. With Roudeau in the kitchen and the younger Johnston running the dining room, the pair orchestrate a Gallic gastronomic experience that lives up to their motto: “We always deliver the goods.” The menu follows the seasons, but the kitchen displays its style with dishes like celery soup with cockles, chives with whipped cream, sauteed wild mushroom with egg yolk and prosciutto cream, duckling filet with Swiss chard and chestnuts, and scallops with leek, baby potatoes, and parsley cream.”"

@valdemar.stangegaard

"C'est une question difficile car il faut trouver un endroit qui rassemble deux éléments primordiaux : la discrétion (Evitez le Café de Flore, Les Deux Amis ou Le Nemours, je parle d'expérience), et un côté un peu cool (c'est le premier rendez-vous, il faut envoyer direct avec un bar ou un resto côté). Selon moi, Juveniles, rue de richelieu est le parfait concentré de tout cela. Un endroit chic mais sans prétention, dans un quartier classy et pas trop hype, où l'on déguste une cuisine du marché impeccable et abordable (un autre bon point si on vous demande de partager l'addition) et des vins biodynamiques au top.""

@mkic7

"Really nice sounding chill bistrot eater recommended"

@wback57

"Alison in Paris recommended "

@epicureanliving

"Vente à emporter. Fermé dimanche et lundi. 12h-14h30 et 19h-22h30 (seulement le soir du 10 au 21 août). Menus à 16€ le midi, 25 et 31€ le soir, carte 40-55€."

@Ortolani

"Foie gras très bien équilibré, terrine goûteuse, thon blanc mi cuit purée de fenouil , fondant de veau avec une sauce très onctueuse frigola sarde , et assiette de fromages franco britanniques."

@surfeurjb

"Où manger du Haggis comme en Ecosse "

@olivier.hellard

"Quelle vibe ? Débarqué de son Ecosse natale dans les années 80, Tim Johnson à réussi à se faire chantre du bien-manger à la française, andouillette et desserts raffinés à l’appui. Et toujours ce scottish haggis (panse de brebis farcie), auquel les plus téméraires pourront s’essayer. Boire quoi ? Parmi la centaine de références, ce saint-romain de Moret, magique (9 € € le ballon). "

@margaux.medeau

"Coup de cœur, la carte est génial et le menu du jour très abordable"

@cyrilsalesses1

"Formule 16,5€ (midi) - 25-31€ (soir) / Carte 38-60€"

@ncorrieri65

"fooding 16/17/18/19. vin sur vin. menu à 21 et 28 le soir. 17 le midi. carte 33 à 48.(2016)"

@alefort17

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