Restaurant La Baie d'Halong
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"Référence colmarienne incontournable en matière de spécialités vietnamiennes depuis plus de 37 ans, La Baie d'Halong entame un nouveau chapitre sous la houlette de Serey, neveu des anciens patrons partis à la retraite début 2020. Cuisinier féru de délices japonais, Serey a revu en conséquence la carte qui propose désormais une belle variété de sushis, sashimis, makis, rolls et tempuras. Mais Serey fait aussi la part belle aux spécialités vietnamiennes et thaï : rouleaux de printemps, raviolis de crevettes, canard au lait de coco, brioches de porc... Tout est d'une fraîcheur incomparable, le service assuré par Satha est au top, et le rapport qualité-prix s'avère franchement imbattable !"
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