Henri Bouillet - Pâtisserie et Boulangerie
Henri Bouillet est une pâtisserie et boulangerie d'antan qui nous replonge en enfance. Avec des saveurs fétiches oscillant entre le poivre sauvage de Madagascar et les agrumes japonais, la vanille et le thé noir, Henri Bouillet est le grand couturier de la pâtisserie. Ses créations sont réputées pour leur explosion de saveurs et leur modernité. Ne manquez pas de goûter à ses délicieuses tartes aux pralines, son flan feuilleté choco-praliné et son coussin praliné. Situé sur le Plateau de La Croix Rousse, Henri Bouillet est l'endroit idéal pour un goûter gourmand. Venez découvrir les conseils saveurs de ce patissier chocolatier recommandé par Lonely Planet et vu dans l'échappée belle. Une expérience culinaire à ne pas manquer !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
43018followers
2543places
"Pâtisserie"
PRODUITS DU TERROIR
@petitfute
1490followers
494places
"Si l'illustre maison Bouillet a été créée en 1977 sur la place de la Croix-Rousse, on peut dire que depuis l'an 2000 et l'arrivée de Sébastien Bouillet à la tête de la pâtisserie, l'enseigne va toujours de l'avant et ne cesse de prendre une nouvelle dimension au fur et à mesure des transformations. Dernière en date, réalisée par ce véritable artiste de la pâtisserie, la boutique "Relais Desserts", et le tout nouvel espace ouvert aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Des lignes contemporaines, pleines d'élégance, à l'image des superbes pâtisseries réalisées par un véritable orfèvre des sensations. Dans cet espace où les créations de Sébastien Bouillet sont parfaitement mises en valeur, on vient savourer des yeux avant de les emporter dans une jolie boite les délices de la maison : l'Odéon au chocolat grand cru, la Tendance et sa crème onctueuse à la vanille et son thé de Ceylan, le St Ho ! ou le Paris-Brest version moderne, la Tarte framboise et verveine ou le Mistral au nougat de Montélimar... Les autres célébrités signées Bouillet, ce sont bien sûr les macarons dont les parfums évoluent au fil des saisons. Incontournables, le Mac'A Lyon , un surprenant bâton pour se faire des lèvres en chocolat, des lunettes également en chocolat et tout le "grignotage" à partager. Autre gourmandise remarquable, la maison Bouillet livre dans toute la France en commandant sur le site Internet (www.chocolatier-bouillet.com). Une boutique à la hauteur des créations d'un pâtissier chocolatier parmi les plus brillants et les plus inventifs de sa génération."
Louise Grenadine
@louisegrenadine
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Une Part en Plus
@actioncontrelafaim
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"Tarte au sucre ou pralines roses"
@mathou_grn
"boulangerie et pâtisserie "
@annebrrn
"Seriez-vous prêt à gravir des montagnes pour un flan digne de ce nom ? Nous oui, et celle de Croix-Rousse plus particulièrement. A son sommet se cache en effet la pâtisserie Goûter, antenne de la célèbre maison Bouillet. C’est en 2015 que Sébastien Bouillet a ouvert Goûter, avec l’ambition de faire redécouvrir les recettes douces et réconfortantes de grand-mère. Il est évident que le pari est plus que réussi, avec un flan qui nous ramène directement en enfance. Reco Petit Paumé"
@marito
"Chocolats et gâteaux divins "
@sabi0669
"Pâtisserie d’antan qui nous replonge en enfance 🍭"
@mathildou_des_bois
"reco lonely planet. patissier chocolatier"
@lucilelovesfood
"pâtisserie et chocolat 5*****"
@menetrier.franck
"Tester flan, feuilleté choco-praliné"
@aglae.sainvet
"Coussin praliné à goûter absolument "
@clarion
"Pâtisserie de Bouillet + accessible en prix (mon truc pref : le coussin praliné chocolat)"
@sophiefoodista
"Meilleure tarte aux pralines "
@patricia.couet
"Boulangerie- patisserie quartier de La Croix rousse "
@eleonore.ebode
"Patisserie Michelin tour : patisserie de Sébastien Bouillet Lyon-Tokyo. Découverte de leur signature : Tarte Dulcey Passion, Fond de pâte sucrée, Duja noisettes, crémeux passion à la vanille de Madagascar & gelée de passion vanille. Incroyable mélange de saveurs, jolie esthétique je valide !! Et en bonus un gentille message du chef 🧑🏻🍳"
@ebadis
"Pâtisserie fusion franco-japonaise. Leurs chiffon cakes donnent l'impression de croquer dans un nuage, ce sont de loin mes gâteaux préférés au monde. "
@johanna.chen
"Un délice ! Les deux boutiques la goûter où l’autre sont trop sympa et tout est délicieux chez eux "
@camillelespagnol
"Gouter le coussin à la praline "
@lea.baumgard
"Trop bon feuilleté chocolat noisettes "
@decazev
"⭐️⭐️⭐️⭐️ Entremet vanille thé noir et cassis pas de ouf, mais tartelette dulcey passion bonne"
@ivanbozza
"Gâteaux et viennoiseries pour un goûter comme quand on était enfants A manger : le coussin noisette"
@chloepignon
"Chez pâtissier reconnu. Bonnes pâtisseries abordables (5€ la part) et macarons (fleurs d'oranger amande) 2 boutiques : une pour les pâtisseries et une "en mode goûter" "
@spinach
"Vu sur no diet club, « pâtisserie coussin »"
@marinemeunier
"Cette maison familiale fondée en 1977 propose des chocolats, des pâtisseries et des glaces qui allient tradition et créativité. Parmi les spécialités de la maison : le Maca’Lyon®, macaron au caramel enrobé d’un délicieux chocolat, mais aussi les rouge à lèvres (en chocolat), les Bouches B… C’est tout son univers créatif que vous pourrez découvrir dans ses boutiques et sur son site marchand."
@anais.dreano
"Chocolat boules de Noël / pralines roses"
@divers819
"Très bonnes pâtisseries ! J'en avais pris une marron myrtille miom miom délicieux "
@knarwc
"Pâtisseries qui ont l’air folles ! "
@marionngh
"Vous n’êtes peut-être pas prêts ?! 😂 Instant foodporn grâce au Paris-Brest de Sébastien @bouillet_lyon_tokyo ! 😜🤤 Une très belle version du dessert emblématique français, en forme de chou, avec une crème assez dense, une pâte à chou bien cuite mais surtout un praliné coulant de dingue! La tuile de nougatine apporte ce petit plus et toujours plus de noisette. • 🌰LE CHOU PARIS-BREST : pâte à chou, crème mousseline à la noisette, noisettes caramélisées, cœur coulant à la noisette, nougatine aux noisettes. 💶 4,80 €. • @lefooding"
@leserialpatissteur
"Si l'illustre maison Bouillet a été créée en 1977 sur la place de la Croix-Rousse, on peut dire que depuis l'an 2000 et l'arrivée de Sébasti"
@sol.fessy
"Chocolat, pâtisserie et macaron"
@fbrochot28
"J’ai faim, j’ai envie de sucre, et même si ce n’est pas la saison, j’ai envie de ce baba au rhum revisité de @bouillet_lyon_tokyo ! La « baba-too-baba » ; un biscuit savarin punché au rhum, habillé d’une gelée rafraîchissante au yuzu et emmitouflé d’une chantilly à la vanille de Madagascar, de framboises fraîches, de dodus petits babas et de zestes de citron vert."
@alvinaledrujohansson
"Bon mais un peu déçue, le lundi seule 1 boutique sur 3 ouverte et ma pâtisserie n’était pas aussi bonne que celle de lk au chocolat."
@karinphilippe51
"Des goûts francs pour des gâteaux qui ne cessent de se renouveler. La tarte praline est excellente et la galette bluffante. "
@jcbeaumont