partisan boulanger

Partisan Boulanger : Artisanat et Pâtisserie à Lyon

Partisan Boulanger, située au 2 Rue du Chariot d'Or dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, a été fondée en 2014 par Bastien Malugani. Depuis ses débuts, cette boulangerie artisanale s’est distinguée par son engagement envers des matières premières de haute qualité, notamment des farines biologiques, et par sa méthode de fabrication douce, sans pétrissage. La passion pour le bon pain et la pâtisserie authentique anime chaque étape de leur production, faisant de cette adresse une référence locale.

Spécialisée dans la boulangerie patisserie, Partisan Boulanger propose une large gamme de produits, allant des baguettes croustillantes aux viennoiseries délicieuses comme les chaussons aux pommes ou les roulés à la pistache. La boulangerie est également reconnue pour ses pains sans pétrissage, fermentés longuement pour un goût authentique et une texture parfaite. La qualité des produits et l’attention portée aux détails font de cette bakery un lieu incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques à Lyon.

L’ambiance chaleureuse et le décor simple mais soigné contribuent à l’atmosphère conviviale de la boulangerie. La devanture en pierre, la vitrine bien garnie et le personnel accueillant créent un cadre agréable où l’on se sent comme chez soi. Partisan Boulanger incarne le savoir-faire artisanal lyonnais, mêlant tradition et modernité dans un lieu où chaque produit raconte une histoire de passion et de qualité.