Restaurant OPALINE

Restaurant OPALINE : Bistronomique et Gastronomique à Lyon

Le Restaurant OPALINE, ouvert en 2018 par Fabrice Roche et son épouse Carine, s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable dans le quartier Croix-Rousse à Lyon. Avec une expérience riche dans de grandes maisons, le duo a su créer un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une cuisine française revisitée, semi-gastronomique, à la fois raffinée et accessible. La philosophie du restaurant repose sur l’utilisation de produits locaux et faits maison, garantissant une qualité gastronomique à chaque plat. La reconnaissance par Gault & Millau et les recommandations de Lyon City Crunch témoignent de son excellence et de son authenticité.

Le Restaurant OPALINE se distingue par ses menus bistronomiques, avec des plats élaborés à partir de recettes classiques françaises, mais avec une touche d’originalité. Le rapport qualité-prix est particulièrement apprécié, notamment pour ses menus du midi à partir de 17 € et ses menus du soir autour de 42 €, offrant une expérience gastronomique à prix raisonnable. La carte propose également des suggestions du chef, souvent surprises, qui ravissent les amateurs de cuisine gastronomique. La salle, bien que simple, dégage une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas entre amis ou en famille.

L’ambiance du Restaurant OPALINE reflète son esprit de convivialité et de simplicité. La décoration, moderne avec des touches chaleureuses, crée un cadre agréable et accueillant. La lumière douce et le mobilier soigné contribuent à une atmosphère détendue, propice à la dégustation. La cuisine, visible à travers la salle, met en valeur la transparence et le savoir-faire du chef. Ici, chaque détail est pensé pour que les convives se sentent comme chez eux, tout en profitant d’un voyage gustatif dans l’univers de la gastronomie française, bistronomique et semi-gastronomique.