Au Nouveau Monde, Broue-Pub Bio et Québécois
Au Nouveau Monde : Restaurant, bar bio et québécois à Bordeaux
Situé au 2 Rue des Boucheries dans le quartier de Bordeaux, Au Nouveau Monde a été ouvert en 2023 par une équipe passionnée par la culture québécoise. Ce lieu unique allie restauration et microbrasserie, proposant une expérience authentique aux amateurs de saveurs canadiennes. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les gourmets en quête de poutines savoureuses et de burgers de qualité. La convivialité et l’ambiance chaleureuse y règnent, attirant aussi bien les locaux que les touristes curieux de découvrir la cuisine québécoise.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la poutine classique, la montagnarde ou encore la bordelaise, toutes préparées avec des ingrédients artisanaux. La carte propose également une sélection de burgers, certains avec des options vegan, ainsi qu’une large gamme de bières artisanales brassées sur place, dont des bières sans gluten et vegan. La qualité des produits et la créativité des recettes font la renommée de l’établissement, qui mise sur un concept bio et local, certifié biologique, pour satisfaire les attentes des clients soucieux de leur alimentation.
L’ambiance du lieu est résolument canadienne, avec un décor évoquant le Québec, des murs en bois, une décoration chaleureuse et une atmosphère conviviale. Le personnel est réputé pour sa gentillesse et son professionnalisme, créant un cadre détendu où il fait bon partager un repas entre amis ou en famille. Au Nouveau Monde offre ainsi une immersion authentique dans la culture québécoise, tout en proposant une expérience culinaire moderne et responsable, dans un cadre agréable et accueillant.
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BORDEAUX
@petitfute
"Voici venu le temps de la poutine ! Depuis 2019, cette spécialité québécoise est une des nouvelles tendances culinaires bordelaises. Dans ce pub-restaurant, situé à deux pas du cours Victor Hugo, vous pourrez savourer une bonne poutine avec une pinte de bière. Le chef propose plusieurs recettes : la poutine classique, avec une sauce type " gravy " au boeuf déglacé à la bière, la poutine montagnarde ou encore la poutine à la fondue d'oignons. Le restaurant est également réputé pour sa microbrasserie artisanale de bières, située au sous-sol."
Vegan World Map
@veganworldmap
La carte des spots végans
@konbinifood
Jeanne Lyra
@jeannelyra
Marie Sweet and Sour
@marie_sweetandsour
Mélanie en Véganie
@melanieenveganie
Ocean Friendly Restaurants
@surfridereurope
Berthus
15 Rue Des Bahutiers Bordeaux 33000
Ajouté par3794 utilisateurs
Cafeincup Saint Pierre
15 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3149 utilisateurs
"🚶♀️ Routard : où boire un verre ? Où sortir ?"
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"Burger et poutines bons, mais Burger très petit pour le prix, dommage. Bières infectes meme si brasser sur place "
@andybossu
"poutine bonne mais pas de moyen de comparaison, burger ok, ambiance canadienne cool"
@eniluaq
"poutines délicieuses même si c'est pas du fromage en grain ! les bières sont artisanales et tres bonnes, bonne ambiance dans le resto ✨✨✨ perso, jamais goûté les burger car le pain a l'air très industriel."
@margaux.delage
"la vraie poutine j’en ai pas un souvenir impérissable à retenter"
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"Pub français avec ambiance québécoise (restau et microbrasserie artisanale, 1er pub français labellisé bio) Adresse @gourmetshit Elle a validé : Burger sauce roquefort, brebis, bacon Poutine montagnarde tomme et brebis à la crème infusée ail et lard"
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"burger de base 12,50€ & frite basique 2,50€"
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"Alors là, autre endroit pref dans bordeaux ! Le staff est vraiment vraiment gentil ! Les prix sont hyper abordables et les quantités généreuses ! Pour les petits mangeurs, ne prenez pas la grande poutine vous allez mourir !!! Les bières sont aussi au top, bien que je n’aime pas ca :) ils en ont des classiques et des plus originales :) "
@inesloison
"Pricing (Entrée + Plat + Boisson) : € = 10 - 20 €€ = 20 - 30 €€€ = 30 - 40 €€€€ = 40+ Criteria : Taste on 2.5* : 1 Concept / Specialization on 1* : 0.75 Service on 1* : 0.5 Location on 0.5* : 0.25 Bonus 0.5* possible"
@40iqgenius
"Bière sans gluten et poutine !!"
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"Burger pas ouf mais bières sympas"
@louandrea
"Poutine au top, pas cher, bonne quantité, qualité, patronne hyper cool !"
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"Restaurant certifié biologique "
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"Poutine classique un peu trop salée pour moi Burger très bon ! 🤤 Pas de cidre 🥺"
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"Ambiance sympa mais Poutines décevantes. Pour avoir goûté le classique, la montagnarde et la bordelaise, la meilleure est cette dernière."
@elena.berardini
"Au Nouveau Monde figure parmi les Bonnes Adresses des Green-Gotters de Rennes ! 🦊"
@lesbonnesadressesgreengot
"De super poutines Plein de choix Une bonne sélection de bières"
@lordmoneillon
"Poutines qui rappellent le Québec, prix un poil élevés. Bières de qualité! Burgers corrects mais pas incroyables…"
@alex.tightrope
"Bière miam miam Poutine bien généreuse sa mère Rapide qualité 👌🏽"
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"Poutines et bières artisanales"
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"Bar à bières canadien, serveurs très sympa et bières qui changent ! "
@solenenoe
"Vu sur Instagram Burger et poutines "
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"Poutine vegan possible - rhum érable "
@maevaas
"Excellentes bières brassées sur place - Bières vegan et sans gluten - 31/10/23"
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"Le chef était complètement dépassé par les événements (en même temps 13 guignols qui débarquent ça peut se comprendre). Des oublies et des mélanges. Sinon Burger et poutines bons, mais Burger très petit pour le prix, dommage. Bières infectes "
@baptiste.grg222
"Microbrasserie où le Québec est à l'honneur, Bières artisanales et Poutine au menu (et burger)"
@valentindematteis
"Très bonnes bières Poutines pas ouf, burgers pas testés."
@melusine.b
"bonnes bières brassées sur place, ambiance en terrasse sympa nourriture sympa mais sans plus serveurs/ses super sympas"
@pucepuce
"Canadian, frites avec fromage quoi"
@zilin_na
"restau canadien (poutine) Burger et bière très bon (selon Carla)"
@marianne.daude
"🕵️♀️ Homemade beer and vegan poutine "
@chrystal
"Poutiiines à la française et très bonnes bières Ambiance et personnel très sympas"
@clelioute69
"Poutine, sirop d’érable, brunch"
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"Bar/resto ambiance Québec. Bonnes poutines originales et excellents burgers + beaucoup de bières dispos"
@margovincentfamily
"Très bons burgers et bières artisanales "
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"resto de burger ET Poutine, très chouette"
@fanny.pinoteau
"Dans le top 100 des bars à bière de France 🍺"
@melissapeyronny
"Tout est bio et excellent !! Tombés par hasard, belle surprise Les serveurs sont super sympas, les bières sont locales et la nourriture est fraîche et artisanale "
@serenoune
"Très bonnes bières, tendance quebequoise avec poutines. Testé avec Davy avant son départ pour la gare. "
@floriane.jenard
"Déçu par la poutine qui pour moi est beaucoup trop salé "
@chloegrg
"Barmaid très sympa, Poutine peut mieux faire, LGBT friendly, les bières ont l’air top (un peu chères mais artisanales)"
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"Pub avec une superbe ambiance ! Tout les produits sont bios et locaux ! Et le +, les bières sont faites au sous-sol. Vous y mangerez des poutines et des burgers"
@sarahmhedden
"poutine excellente mais chère "
@kytana
"Poutines burgers, bières brassées maison et bonnes playlists, je vous aime ne changez rien "
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"poutine et burger, option vegan"
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"Brasserie maison, québécois "
@valentin.dty
"Brasserie artisanale + burgers et poutines vegans"
@july.pellerin
"Bar 100% bio, veg friendly + Micro-brasserie artisanale"
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"Top 3 des crafts beers à Bordeaux et poutines au top"
@clement.labbe.tessier
"poutine excellente carrot cake très bon gérant suuuuuuper gentil "
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"Restaurant Quebecois a tester"
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"trop bien resto et bar Québécois toutes options vegan et toutes les bières brassées directement sur place"
@lea.bonamy
"Sur bar style pub canadien bec des poutines et Burger végétariens, vegan et omni. Service trop sympa !"
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"Poutines/bières pas cher !"
@johan.leurs
"Bar labellisé 100% bio restaurant et microbrasserie"
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"Restaurant Canadien trop bon 😍😍"
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"Bar à bière Brasserie sur place 10 pressions "
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"Bières brassées sur place "
@antoine.cve
"bar a bière aussi et quebs"
@marionsaulnier
"Voici venu le temps de la poutine ! Depuis 2019, cette spécialité québécoise est une des nouvelles tendances culinaires bordelaises. Dans ce pub-restaurant, situé à deux pas du cours Victor Hugo, vous pourrez savourer une bonne poutine avec une pinte de bière. Le chef propose plusieurs recettes : la poutine classique, avec une sauce type " gravy " au boeuf déglacé à la bière, la poutine montagnarde ou encore la poutine à la fondue d'oignons. Le restaurant est également réputé pour sa microbrasserie artisanale de bières, située au sous-sol."
@
" Pub québécois, bonnes bières artisanales ! Attention, peut être vite blindé le week-end. "
@
"#Quebecois #poutine Sympa mais pas fou 🙃"
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"Axé Québec / bière artisanale"
@nicotlr
"Meilleure poutine de Bordeaux! "
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"Bar à bières et poutines québécoises."
@soline.beurdeley
"Québécois BIO (très bonne poutine pour 10€)"
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"Au top, pleins de choix de bières, happy hour, poutine, burger "
@mathilde.tl
"Québec donc poutine (pas le russe) brasseur de bière "
@ju4bru
"Bières brassées maison, burgers et poutines maison, happy hour 17-19h, bon rapport qualité / prix. Au top. 👍🏻"
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"Nombreuses bières artisanales, originales et brassées sur place, mais il faut aimer… Prix tout à fait correct : 7,5€/la pinte. Burger qui ont l’air vraiment sympas. Service cool et pro "
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"Brasserie québécoise, bière brassée sur place, Poutine pour étancher "
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"Bar pub à l’ambiance québécoise où on peut aussi bien venir pour une bonne bière que pour manger un burger ou poutine. Tout est bio et/ou local, et super bon ! "
@sab_bas
"Quebec. Poutine. Bio. Local. Vegan options. Micro-brasserie (10 bières artisanales on tap). Happy Hour (17-20). "
@experienceetc
"Bar canadien. Poutines, burgees, salades. Bières brassées maison. Bonne ambiance. "
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"Ils brassent leur bière artisanale au sous sol, avec produits bio et local !"
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"Un pub-restaurant au rez-de-chaussée, une microbrasserie artisanale de bières au sous-sol, une ambiance québécoise au cœur, une offre 100% bio, avec option sans gluten, végé ou vegan"
@echologik.scpobx
"Bar/restaurant à l’ambiance québécoise proposant des produits bios et locaux avec des options végétales. Sur la carte on trouve des burgers et des poutines."
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"bar/brasserie 🇨🇦 + poutine"
@xxblizar
"Poutines et burgers veggie possibles Bières "
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"Micro brasserie dans la cave en sous sol"
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"Bar canadien recommandé par notre voisine"
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"micro brasserie bio québécoise poutine "
@hellovictoire
"burgers à composer, option vegan. Poutine avec option végé"
@miettesdeclow
"Pub https://www.thefork.fr/restaurant/au-nouveau-monde-r351185/menu on peut composer son assiette, ça a l’air très sympa "
@julie.sifre
"Cuisine veganomique. Premier brew pub de la ville ! Brasse ses bières sur place ! Restaurant bio certifié catégorie 3!"
@cbonbdx
"Coup de cœur pour le burger veggie et l’excellent gâteau au chocolat! Avec une bonne bière 🍺"
@debiie_d
"Pub québécois où déguster une poutine"
@lea.f
"Ajoute ce pub à ta carte si tu as envie d'y fêter la Saint Patrick ou si tu es déjà adepte 🍻"
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"Bar québécois avec blindtest "
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"Un peu de Québec à Bordeaux avec des poutines dé-li-ci-euses (même pour les vegans) ! "
@mydestination
"Brassent leur bière sur place "
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"Ambiance quebecoise avec de très bon burger "
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"Avec des amis, on s'est vraiment régalé et avons passé un bon moment ensemble. "
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"De la poutine en plein cœur de Bordeaux !!!! Le cadre est sympa et les serveurs adorables"
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"resto québécois où on mange des poutines "
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"Poutine veggie et bonnes bières"
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"Cervezas bio y poutin.. equis "
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"La poutine était très bonne, le steak du burger avait un petit goût bizarre (mais Virgile aimait bien...). "
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"De très bonnes poutines ! "
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"2018 Bistro québécois avec de la poutine. Avec Tristan, Melisande et Elisa Bière maison "
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"brasserie vegan locavore mais pas que"
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"LA micro-brasserie, tout est top et bio. Un ovni du houblon au milieu de la mer de raisin. "
@jcbeaumont
"Super bières artisanales et Poutines québécoises mais attention réservez car le resto est petit "
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"Pour manger des super Poutine et des bières artisanales fait par leur brasseur "
@vanlooantoine
"Poutine, bio, bières brassées ici, Québec Très bonnes bières mais poutine pas terrible "
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"Restaurant québécois (poutines, burgers) et brasse de la bière. "
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"Plusieurs poutines au choix "
@ludiwine_b
"Les meilleures frites de Bordeaux !!!!"
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"Resto québécois : burger / poutine"
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"conseillé par Éloïse québécois "
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"brasse sa bière. spécialité poutine"
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"J'y suis allée avec Olivier. Accueil super, repas burger, putin canadienne et bières faites sur place très bonnes À réserver cependant car tout petit resto"
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"Lieu chaleureux, bon choix de bières et la poutine est merveilleuse ( 9 13 euros) "
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"Restaurant sympa pour boire une bière artisanale et manger un Burger ou la spécialité la Poutine "
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"Restaurant sympa pour de bon burgers et poutine, le tout maison ! "
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"burger et poutine, bières fait maison"
@pauline.hrlt
"Québécois - 25€ le brunch "
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"Accueil chaleureux. De très bonnes poutines à déguster en format petit ou grand. Cuisine Vegan et bières artisanales."
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"Poutines et mets québécois arrosés de bières de là-bas. Ambiance et décorations chaleureuses !"
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"Québécois et micro brasserie"
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"Bio, locavore et certains plats sont vegans Bar canadien décontract. Réserver ou arriver très tôt"
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"Bar à bière, spécialités québécoises... il faut gouter la poutine!"
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"Excellente Poutine burger et bière. Recommandé par France Inter. "
@
"Recommandé par France Inter "
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"Vegans et viandards partagent enfin la même table autour d'une bière!"
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"Tout bio > Poutine + Burger "
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