Al forno Ottavi dal 1921

Al forno Ottavi dal 1921 : restaurant et aperitivo à Rome

Fondé en 1921, Al forno Ottavi dal 1921 est un établissement emblématique situé dans la rue Via dei Dalmati, dans le quartier de San Lorenzo à Rome. Son histoire riche et son savoir-faire artisanal en font une référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Le chef et fondateur a su préserver la tradition tout en proposant une expérience culinaire unique, mêlant convivialité et qualité. Depuis près d’un siècle, ce forno est connu pour ses pizzas, focacce et autres spécialités savoureuses, appréciées aussi bien pour leur pâte à levain que pour leur fraîcheur. La réputation de ce lieu repose aussi sur ses aperitivos, souvent accompagnés de salumi, focacce ou schiaccine, à savourer dans une ambiance conviviale et authentique.

Le restaurant se distingue par ses spécialités comme la pizza mortazza, les sandwichs, et ses pâtisseries, notamment le tiramisu. La formule aperitivo, proposée à partir de 12 ou 16 euros, offre une abondance de saveurs, avec des produits de qualité dans un cadre agréable. La terrasse permet de profiter du moment dans une atmosphère détendue, idéale pour un apéritif ou un dîner léger. Le décor allie charme traditionnel et confort moderne, créant un lieu où il fait bon se retrouver pour partager un bon repas. La convivialité, la tradition et la qualité sont au cœur de l’expérience chez Al forno Ottavi dal 1921, un véritable joyau pour les amateurs de pizza, forno et aperitivo à Rome.