Ristorante Tram Tram S:R:L:-S

Ristorante Tram Tram S:R:L:-S à Rome : authenticité italienne

Le Ristorante Tram Tram S:R:L:-S, situé via dei Reti dans le quartier de San Lorenzo à Rome, a été fondé dans les années 1940. Ce restaurant familial est dirigé par la mère Rosanna et ses filles Fabiola et Antonella, perpétuant une tradition culinaire italienne depuis plus de 80 ans. Son histoire est marquée par une passion pour la cuisine romaine et pouilles, offrant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie italienne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de plats traditionnels romains et pouilles, tels que les gnocchis au mouton, les tripes à la romaine, la tiella de riz et moules, ainsi que des poissons comme les anchois frits et la morue. La cuisine est préparée avec des ingrédients de saison, mettant en valeur la richesse des produits locaux. La carte propose également des options végétariennes et pescatariennes, appréciées pour leur authenticité et leur saveur.

L’ambiance du Tram Tram est simple, conviviale et chaleureuse, évoquant une auberge ou un vieux bistrot. Le décor est à la fois rustique et accueillant, avec quelques tables à l’extérieur sur la Via dei Piceni. L’atmosphère reflète l’authenticité d’un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre à la fois modeste et chargé d’histoire, idéal pour découvrir la cuisine romaine dans une ambiance décontractée et typique.