farinè la pizza

Farinè La Pizza : Pizzeria Romaine Authentique et Gourmande

Fondé en 2021 par un couple d’Italiens formés à l’école nationale de pizza, Farinè La Pizza est situé via degli Aurunci, dans le quartier San Lorenzo à Rome. Ce restaurant se distingue par sa passion pour la pizza authentique, privilégiant la pâte levée durant 72 heures pour une texture à la fois forte et moelleuse, en accord avec la tradition italienne. Depuis son ouverture, il a su séduire les amateurs de cuisine italienne en proposant une sélection limitée mais de qualité, comprenant notamment la célèbre pizza margarita, méditerranéenne, ou encore marinara, toutes élaborées avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin.

Le restaurant met en avant ses spécialités : des pizzas romaines épaisses, disponibles en plusieurs formats, dont des petites pour partager ou déguster en solo. La pâte, levée longuement, confère à chaque pizza une croûte unique, à la fois croustillante et moelleuse. La simplicité du décor, sans chichi, crée une ambiance conviviale et authentique, idéale pour apprécier un repas entre amis ou en famille. L’atmosphère décontractée de Farinè La Pizza reflète l’esprit d’un véritable ristorante italien, où la qualité des pizzas est la priorité absolue.