TRATTORIA SCARICA PARMA, CUCINA TIPICA PARMIGIANA PARMA,TRATTORIA PARMA, PASTA FRESCA PARMA
Trattoria Scarica Parma - Ristorante et Bar à Cuisine Typique Parmigiana
La Trattoria Scarica Parma est bien plus qu'un simple ristorante, c'est un lieu authentique où l'on peut déguster des plats typiques de Parme. Avec son ambiance chaleureuse et ses recettes traditionnelles, cet établissement vous transporte au cœur de l'Italie. Profitez de délicieuses pâtes fraîches faites maison et savourez des spécialités parmigianas incontournables. Que vous soyez amateur de salumi, de pizza fritta ou de tortelli, vous trouverez votre bonheur à la Trattoria Scarica Parma. En plus de son restaurant, la Trattoria propose également une bottega où vous pourrez acheter des produits locaux de qualité. Ne manquez pas cette adresse incontournable pour une expérience culinaire authentique à Parme. En plus de sa cuisine savoureuse, la Trattoria Scarica Parma est également un lieu idéal pour se détendre autour d'un verre au bar ou pour faire un peu de shopping pour ramener chez vous un peu de l'atmosphère italienne. Venez vivre une expérience gastronomique unique à la Trattoria Scarica Parma et laissez-vous séduire par la magie de la cuisine parmigiana traditionnelle.
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"Torta fritta e anolini da provare come lo stinco"
@sophie_fiorani
"Partecipato 4 ristoranti arrivato ultimo salumi e anolini pizza fritta punto di forza, meno il locale non giudicato all’altezza. A me ha fatto ottima impressione. Fanno anche paste fresche "
@niken
"Salsamenteria parmense, cibo tradizionale. Prezzi corretti. "
@andrearavasi94
"Trattoria da provare vista su 4 ristoranti. Dicono che il top sia la torta fritta."
@andrea.bruschi955
"La Trattoria Scarica è situata fuori dal centro di Parma, in una zona verde è molto tranquilla, fuori dal solito ingorgo che possiamo trovare solitamente nelle città. Mi sento di sottolineare il fatto che la Trattoria ha partecipato al talent show dello chef Alessandro Borghese “4 ristoranti”, nella puntata in cui si andava alla ricerca della miglior torta fritta. Io l’ho assaggiata e devo dire che loro sono i migliori nel farla. La sera in cui mi sono recata in questo luogo, ho preferito assaggiare una tartare di cavallo e devo dire che era squisita. La prima cosa che notiamo appena entriamo nel locale è l’esposizione di tutti i pezzi di carne, tipo banco gastronomia, che vengono utilizzati all’interno del ristorante, (con tanto di affettatrice) e questo ti fa capire la qualità del prodotto di ogni singolo piatto. L’unica cosa che migliorerei è la presentazione del locale, forse un po’ anonima, ma sicuramente migliorabile. Personale molto gentile e preparato. "
@lucreziaborsari
"4 ristoranti -4- ristorante con bottega - Il locale appartiene alla sua famiglia dal 1946, quando il nonno rilevò l’antico bazar, trasformandolo in una trattoria con bottega. La pasta fresca è fatta nel laboratorio di famiglia ed è custodita come un gioiello nei frigoriferi del ristorante. In cucina non ci sono cuochi, ma “rezdore”, figure mitiche che impastano e cucinano da sempre. All’ingresso si viene accolti da un tripudio di salumi appesi e dal bancone con i formaggi, le verdure e le salse prodotte in loco. La trattoria ha arredamenti moderni, senza fronzoli. Achille ha riempito le pareti di quadri, stampe e fotografie che ritraggono i luoghi e le grandi icone di Parma."
@andrew147