I Tri Siochett

I Tri Siochett : Trattoria tipico parmense à Parma

Fondé en 2024, I Tri Siochett est une trattoria italienne située dans le quartier de Strada Comunale Farnese à Parma. Ce restaurant, reconnu sur la guide Michelin, a été créé par des passionnés de la cuisine parmense, offrant une expérience authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine tipico italienne, notamment grâce à ses plats traditionnels comme le tortelli, la torta fritta ou encore le coniglio. La philosophie du lieu repose sur la valorisation des produits locaux, avec des spécialités telles que la spalla crudo stagionata DOP ou le salame di Felino IGP, préparés avec soin et savoir-faire artisanal.

Le restaurant se distingue par ses services de qualité, ses prix abordables (environ 11€ par plat) et une cuisine qui met à l’honneur la tradition parmense. La carte propose également des vins locaux, comme l’OINOE, pour accompagner parfaitement chaque plat. La convivialité est au cœur de l’expérience, avec un personnel sympathique qui partage la passion pour la cuisine italienne authentique. La décoration chaleureuse et rustique, avec un décor simple mais accueillant, invite à un voyage gustatif dans l’Italie profonde.

L’atmosphère de I Tri Siochett reflète l’esprit d’une trattoria familiale, où l’on se sent comme à la maison. Le lieu, légèrement en dehors du centre-ville, offre une ambiance conviviale et authentique, idéale pour découvrir la cuisine parmense dans un cadre traditionnel. Entre la décoration simple, le mobilier en bois et l’accueil chaleureux, chaque visite devient une expérience authentique et mémorable, incarnant parfaitement l’esprit d’une cuisine italienne traditionnelle et conviviale.