Trattoria Dei Corrieri
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Trattoria Dei Corrieri : un ristorante tipico à Parma

Fondée en 2000 par une famille passionnée de cuisine italienne, la Trattoria Dei Corrieri est rapidement devenue une institution à Parma. Située dans la rue Str. Conservatorio, dans le quartier du même nom, cette trattoria est réputée pour sa cuisine authentique et ses plats tipico de la région. Son histoire est marquée par une volonté de préserver la tradition culinaire italienne tout en offrant un cadre convivial et chaleureux à ses clients.


Ce restaurant emiliano se distingue par ses spécialités telles que les tortelli, la torta fritta, le jambon de Parme, et une sélection de salumi de qualité. La cuisine y est simple, copieuse et à prix abordables, idéale pour découvrir les saveurs locales. La trattoria propose aussi des plats comme le gnocco fritto, les tagliolini au culatello, et la vieille di cavallo, pour satisfaire tous les amateurs de cuisine typico italienne.


L’ambiance de la Trattoria Dei Corrieri est rustique et authentique, avec un décor vintage, un patio en été, et une atmosphère conviviale. Le lieu, souvent bondé, respire la convivialité et le charme d’un restaurant de quartier où l’on se sent comme chez soi. Son ambiance chaleureuse et son décor traditionnel en font un lieu incontournable pour une expérience culinaire italienne authentique à Parma.


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1 519 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Ristorante #Restaurant #Trattoria #Italien #Tipico
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Un must!!! Délicieux et typique "

@domitillepaineau

"Risotto très bon. Plus compliqué pour VG "

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"Un des plus vieux établissements de Parme - ouvert en 1800, spécialités parmesanes délicieuses à des tarifs plus que raisonnables!"

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"TB: Bon c'est connu, une trattoria là depuis 200 ans C'est relativement touristique, mais on n'y a croisé que des touristes italiens. Ca vaut le coup, la déco est sympa, tu rentres directement face a une grande vite sur les cuisines : tout de suite rassurant. On y va pour le parmiggiano et le jambon cru évidemment, pas de fioriture ça arrive dans une assiette avec d'énormes morceaux et c'est délicieux. j'ai enchaîné avec les raviolis potirons-parmiggiano... j'en bave encore"

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"Consigliato da Enri - storico, un po’ chiassoso"

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"Tradi pour pasta - famous +++"

@atelieremma

"piatti tipici rapporto qualità/prezzo ottimo si trova anche senza prenotazione aspettando qualche minuto "

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"Sono arrivata con mille pregiudizi perché “troppo turistico”, ho mangiato davvero davvero bene!! "

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"Recommandation de Sofia à Parma planches de dégustations excellentes + pain frit "

@merylsklee

"Cucina tipica, salumi, tortelli e carne principalmente"

@virgi64

"Trattoria italienne typique Tres bonnes tortellis et assiette burrata/jambon/pickles de legume "

@heloise.collomb

"James 5/08 Lard fondant +++ "

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"À tester absolument : - La torta fritte en entrée - La torta Susanna en dessert"

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"Delicieux produits locaux : jambon de parme "

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"- torta fritta con culatello di zibello, salume felino, spalla cotta, spalla cruda, prosciutto crudo; - tris di tortelli; - pesto crudo di cavallo; - vecchia di cavallo; - verdure al forno; TOP "

@ndepalma

"Recommend: gnocco fritto with prosciutto"

@karamat

"Cuisine typique bien ficelée et copieuse. Plats environ 8-15€"

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"Anna Maria, Luna Nel Pozzo"

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"Molto buono l’antipasto, anche i tortelli e la vecchia di cavallo."

@sole1991

"Sembra un po’ più turistico"

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"Ristorante rustico e super cheap, si mangia tanto e bene. Anche qui i piatti sono i classici della tradizione"

@irmacipolletta

"Chaussons frits typiques Délicieux jambon "

@emmahd

"Typique parmesan excellent Torte fritte et charcuterie à partager "

@sosophoxx

"Menzione speciale per i tagliolini al culatello"

@sonia.abati98

"❤️❤️❤️ jambon de parme, pate pizza soufflée, pâtes et ravioles, lambrusco"

@valentine.lar

"Costo onesto e piatti buoni, torta fritta gigante "

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"Meilleures pâtes de ma vie "

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"Bon restaurant pour manger des spécialités de Parme ! "

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"È diventato molto turistico… ma sempre buono da quello che ricordo"

@alicepozzati

"Punta di vitello ripiena molto buona "

@mariasole.crc

"Traditional restaurant in Parma.. very good food. Torta Fitta mix de Salumi ..amazing ! "

@celsospiniella

"Tipica cucina della zona… posto da sera per andarci con la figa e non solo 😉"

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"non prenotabile, fila lunga "

@bubu._.fra

"Tortelli a la zucca ultra bons, burrata avec jambon de parme un peu concept"

@valentinecalmes6

"Résa conseillée, cuisine typique du coin"

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"Prix moyen Resa conseillée ça a l'air miam"

@rox96

"Curatello: meilleur jambon de parme "

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"Trattoria italienne typique avec un patio l’été "

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"Délicieux et cadre typique, avec cellier à prosciutto en face des toilettes !"

@julie.simon

"Consigliata da rock & fiocc"

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"Suggerito da “si mangia bene si spende poco”"

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"Consigliati salumi e primi "

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"Consigliata da rock and fiock "

@martinacatini

"Trattoria con cibo tipico, salumi, tortelli…"

@gloria.stella981

"Réservations! https://www.thefork.com/restaurant/trattoria-corrieri-r277279 "

@charlottedevu

"Penser à réserver +++ Institution à Parme Polenta très bonne Pas de terrasse mais jardin intérieur mignon "

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"Visto da @misegnotutto, prezzi più che onesti, andare anche in compagnia e anche rockandfiocc "

@benedettaripamonti

"Ragu di strolghino, tagliolini al culatello, pesto di cavallo, la Vecchia"

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"Petite court intérieur terrace "

@daroxatiffany

"Locale molto grande - arredato con oggetti vintage - corte interna all’aperto - due piani - personale cordiale - cucina tipica - prodotti ottimi - buon rapporto qualità prezzo "

@andrew147

"3 settembre 2022 ~ giu ~ tris di tortelli e sbrisolona. Tutto ottimo e cameriera simpatica "

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"Resto typique italien, plateaux de degustation de fromages et de jambon. Un délice"

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"Excellente adresse à Parme pour les amoureux de la cuisine italienne 🇮🇹"

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"tris di tortelli😍 tagliolini al culatello"

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"Très bon restaurant. Classé comme l’un des meilleurs de Parme. Personnels accueillants et prix abordables. A essayer si vous êtes de passage à Parme. "

@massimiminolucas

"Ristorante tipico emiliano…pasta tipica con ottimo tris di tortelli (zucca, erbette e patata). Peccato per la torta fritta nello strutto…"

@mar.colella

"Perfetto per provare piatti tipici. Specialità torta fritta "

@crici2705

"Provare: tagliolini al culatello, pesto di cavallo"

@gandini_alessia

"tres bon surtout pour goûter la charcuterie et le parmesan ! je recommande aussi la tarta frita"

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"Ragu di Strolghino 👍🏻. They also sell parmesan and prosciutto"

@merterdir

"Una delle trattorie più antiche della città, Corrieri è sempre caratterizzata dalla lunghissima fila di persone che aspettano anche tre ore per un tavolo. Noi fortunatamente avevamo prenotato per tempo e siamo quindi entrati dopo pochi minuti. A colpirci è stata innanzitutto la grandezza del locale che si articola in un numero di sale che non siamo riusciti a quantificare. Qui abbiamo assaggiato delle ottime tagliatelle con ragù di strolghino e dei gustosissimi tagliolini al culatello, forse solo un po’ troppo avanti di cottura. Abbiamo proseguito con il pesto di cavallo e soprattutto con la Vecchia, un piatto tipico composto da pesto di cavallo (stavolta cotto) peperoni e patate. Il piatto ci ha conquistato davvero, ma ci anche ricordato quanto i peperoni possano essere difficili da digerire."

@francesca.aceti

"Très bon et le lieu vaut la peine "

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"tractoria consigliata da Elettra Lastra"

@nairaa

"Les torta fritta sont une tuerie : tiède, légèrement salée, on les mange avec les doigts huileux "

@natacha_prz

"Sarà mega turistico ma a me piace un botto. Buona la torta fritta buone le tagliatelle al ragù buonissimo i salumi"

@giuli.barilli

"Fantastici cappelletti al ragu di strolghino"

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"Tipica osteria di Parma dolce “bacio di Parma”!"

@fedestano

"Great food 10/10 Parmesan cheese "

@josehavalos

"Posto imperdibile a Parma sempre una garanzia "

@claudiasplanet_

"Sono ubriaca ma buono credo "

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"Ristorante tipico, ottimo rapporto qualità-prezzo "

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"Stesso menù di Gallo d'oro, location più informale"

@maricalettieri

"Ragù, sbrisolona e zabaione"

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"💲💲 In linea con la zona centrale e quanto ordinato (25 euro a persona) 🍽️ Cucina tipica e tradizionale con ampia scelta anche di secondi 🤩 Classica osteria con servizio rapido e conviviale ma i secondi sono davvero il top (soprattutto la guancina) "

@fala95

"Burrata Tris di tortelli Guancia "

@rivavale.it

"Rientro Valle d'Aosta 19/08/2020"

@alberto.dinelli

"Trattoria nel centro di Parma, facilmente raggiungibile dalla via principale. Cibo tradizionale, semplice e buono. Prezzi ok, 48€ per: tagliere di salumi (10€), torta fritta (3,5€), ravioli d’erbette (10€), tagliatelle al ragù strolghino (11€), acqua (2)"

@giada_

"terrasse intérieure, prix ok et bonnes choses à manger "

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"@elettralastra miglior torta fritta "

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"Endroit où se retrouvaient les coursiers depuis 1800. Abordables et cuisine typique régionale "

@angele.coulard

"Trovato nella guida Ristorante di Parma "

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"Ottimo rapporto qualità prezzo"

@luisapilia22

"Trattoria Provato con Matteo "

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"Consigliato da Giulia torelli"

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"trattoria tipica parmigiana"

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"Très typique et mignon en plein cœur de Parme"

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"Trattoria con cucina di territorio segnalata dal Gambero Rosso. "

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"Preso da “la sensualità del libro”"

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"Ristorante più antico di Parma"

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"Typique de parme. Ambiance. "

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"Espectacular! Pedir el pan"

@claudiamedinaserra

"Très bon resto. Et très bon rapport qualité prix "

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"Philippe c et je l’avais deja"

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"cappelletti al ragù di strolghino di culatello"

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"Prendere gnocco fritto e affettati, cappelletti al ragù"

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"Conocido con amigos de lo bueno. "

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"Les meilleurs plats au jambon de Parme 🤤"

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"tagliatte pomodorro, risotto, tortelli di zucca, etc."

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"Super Carte Accueil etc...."

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"storica Trattoria con cucina emiliana"

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"Specialità emiliane. Pranzo e cena"

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"Resto aux spécialités locales de qualité ! Et aux prix corrects ! chitce de la nona (genre de gnocchis verts) très bons "

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"http://www.locuste.org/component/content/article/9-ristoranti/992-trattoria-corrieri"

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"Gnocco fritto e salumi top "

@giuls_b

"Great place especially if you want to taste tortellini di zuccha."

@

"Resto aux spécialités locales de qualité ! Et aux prix corrects ! "

@

"Une excellente trattoria comme on les aime. Dès l'entrée on tombe sur la cuisine rutilante en inox où les cuistots s'agitent. Un vrai spectacle ! Cuisine typique bien ficelée et copieuse. Plats 8-15€."

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"Resto fait avec Lisa à Parme ! Un régal ! "

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