Le Bistrot Thaï

LILLE

@petitfute

"A deux pas de la rue Esquermoise, venez découvrir le Bistrot thaï, une adresse aussi originale que savoureuse. Petit restaurant au décor constitué de boiseries, grands miroirs et de chaises de rouge vêtues, cette adresse très prisée des habitués a de quoi séduire les amateurs de découvertes exotiques. Accueilli par une équipe dynamique et à l'humour discret aux pointes décadentes, le client se sent vite très à l'aise dans une salle conviviale sur laquelle les cuisiniers apprécient de jeter un oeil de temps à autre. Seule difficulté pour le visiteur débutant : faire un choix dans une carte surprenante et riche de spécialités thaïes très variées. Les amateurs de viande pourront tester un filet de boeuf parfumé à la citronnelle, un magret travaillé aux quatre épices ou encore des travers de porc caramélisés et au miel. Ceux qui préfèrent le poisson ne partiront pas frustrés, mais repus de crevettes au basilic, au curry ou de Saint-Jacques à l'ananas, si ce n'est d'un bar grillé. Les plus audacieux sauront apprécier les différents Pad Thaï (des plats composés de nouilles sautées, de pousses de soja, de sauce à la cacahuète et de boeuf, poulet ou crevettes), ou une fondue à partager. Oui, une fondue... aux légumes où il fait bon tremper de la viande ou des crevettes dans un bouillon. Avec des desserts alliant fruits et pointe de gourmandise pour terminer, les papilles gustatives des novices jamais passés par Bangkok seront acclimatées aux saveurs asiatiques."