La Cabra Bakery : Café, Pâtisserie et Boulangerie à East Village
La Cabra Bakery, située au 152 2nd Ave dans le quartier de East Village à New York, a été fondée en 2020 par une équipe passionnée de pâtisserie et de café. Depuis son ouverture, elle s'est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de viennoiseries et de cafés de qualité, attirant une clientèle locale et touristique. Son ambiance chaleureuse et moderne reflète l'esprit dynamique de l'East Village, avec un décor épuré, des murs en briques apparentes et une ambiance conviviale propice à la détente.
Spécialisée dans la confection de viennoiseries françaises, notamment ses célèbres cardamom buns, la boulangerie propose également une sélection de pastries, croissants, et buns faits maison, ainsi que des cafés et matchas soigneusement préparés. La qualité des produits, la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire artisanal font de La Cabra Bakery un lieu privilégié pour un petit-déjeuner, un brunch ou une pause gourmande. La diversité de ses offres en fait un véritable temple de la boulangerie et du café, apprécié pour ses saveurs authentiques et ses spécialités uniques.
L'atmosphère de La Cabra Bakery est à la fois moderne et cosy, avec un décor minimaliste mêlant touches industrielles et éléments chaleureux. La lumière naturelle, les matériaux bruts et l'agencement simple créent un espace accueillant, idéal pour savourer un café ou une viennoiserie dans un cadre décontracté. Bien que l'endroit soit souvent pris d'assaut, son ambiance authentique et son décor soigné en font une étape incontournable pour tous les amateurs de café et de pâtisserie dans le quartier de East Village à New York.
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A Milano Puoi
@amilanopuoi
pia_mbd
@pia_mbd
Philippine Darblay
@philoudarblay
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
Vagabondanse
@vagabondanse
Sea of Shoes
@seaofshoes
Clara L.
@greymoonflowers
Jose María Toro
@bloghedonista
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Sabine V.
@sabinevnq
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Valentine Cinier
@valentinecinier
Léa Cardoso
@croquelalife
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
"Via Yt Christine Le : Au cas ou on veut un truc qui nous rappel paris quoi lol "
@lionel.sco10
"La Cabra Bakery is a Danish-born café and bakery at 152 2nd Avenue known for its precision-crafted pastries—especially the cardamom bun—and expertly brewed coffee. The space combines minimalist Scandinavian design with rich baking technique, offering naturally-leavened sourdough loaves, laminated croissants, and rotating seasonal treats that pair beautifully with thoughtful filter and espresso drinks."
@drewmillum28
"only got a croissant but 10/10 choc croissant"
@alexusddiaz
"NYU rec- concord grape & almond cookie"
@
"5/3/25 Purchased: Cardamom Bun - $6 - 8/10 Great texture. Taste gets a little getting used to. "
@neneko
"Croissant 🥐 and canelle in Soho/Downtown"
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"J’ai testé que le thé mais ils font des pâtisseries françaises qui ont pas trop mal"
@lo_ch
"sfogliati, interessante cardamomo"
@lauram19984
"Coffee shop avec excellent matcha !"
@maelys.mcl
"7-best coffee in NYC BBG! Tasty! Line but not long! Pastries also very good Iced latte-yum yum yum"
@zack3035
"viennoiseries françaises $$$$$ bon matcha !"
@mahhje
"Expensive but Kettl matcha and amazing buns "
@ccwilfert
"bonsoir cardamome et boulangerie prix corrects"
@lilysun2401
"Very good! Amazing cardamom latte probably the best I had on the nix wedding trip and amazing pastries, def would recommend to anyone! "
@fthomsen
"Love the vibes, coffee was good. Logo is sick. A bit expensive though "
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"Meilleur café et prendre des buns"
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"Petits bun à essayer !! (Pauline ytb)"
@louann.dhn
"coffe shop préféré de Yacine qui y mange du pain avec du beurre très bon cardamom bun"
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"known for its cardamom bun"
@giulsorlandoni
"En tant que française ça me paraît hors de prix mais il faut avouer que les pâtisseries sont vraiment pas mal et le country loaf est top. Dès que je suis dans le coin c’est ici que j’achète mon pain. "
@margueritejapy
"salon de thé, meilleur café de Ny selon Pauline charbit "
@minjiette
"Bakery officiel de LaCabra Coffee"
@seb
"Great great great pastries and coffee!! They do everything from scratch and it all tastes super fresh and yummy. They don’t have a lot of seating and it’s computer free environment, it also tends to fill up a log but it’s goood. "
@dianacsanchezz
"one in Bushwick too. get a cardamom bun"
@sabram
"Bread and butter is a must. Best croissant I’ve ever had."
@paigecoull
"Best croissant in town, too packed, ALWAYS "
@2dnmkg4ghy
"Good coffee to crampt to gives me anxiety"
@rubysklar
"Famous pour leur cardamom bun mais y en avait plus du coup j’ai pris le croissant qui était excellent ! Le café était bon également. "
@cruellla
"Sur Insta, Constance de new me pour aller manger des viennoiserie (salon de thé super déco ) "
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"❤️ bun cardamom + chaï latte "
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"Caffetteria danese con annessa pasticceria all'interno."
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"Best croissant https://www.foodmanchan.com/blog/la-cabra"
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"Brunch élaboré et très sympa (claire rose) ++"
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"Bakery La Cabra in East Village"
@naturadellecose
"Competing barista @ Nice Coffee. They rest the coffee. "
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"Try the famous cardamom bun!"
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"Honestly so meh for matcha No alm no honey Too light too"
@zoeyglazer
"The cardamom buns are amazing!!!"
@emilie.catinot
"Longue queue, pas beaucoup de pâtisserie Pâtisserie moyenne et café agréable "
@feedmylife
"Caffetteria danese Provare cardamomo buns @ollyoffe"
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"Iced Matcha latte pas mal (pas sucré mais pas trop amer) Peu de places et peu de choses à manger (Andes prix d’environ 8/10$)"
@maureen.40
"04/16/24 Little date for the 16th! My tonto and I really liked the coffee and we got a Pineapple Black Sesame cream puff? It was delicious except for the pineapple part. Will def return, this place was packed and it was a random Tuesday afternoon."
@
"EV bakery with good croissants"
@colleenfrost13
"17.01.26 | Poli, Mae — excellent ! When the Danish takes over the coffee scene in Manhattan. Not only does this place make an amazing cup of coffee, but might also have the best croissant in NYC ⚠️ lines out the door regularly on weekends"
@nchavotier
"Posto carino per caffè e pastries. Croaissant (o come si scrive) bello buono. "
@
"Pâtisserie hyper hyper bonne "
@maya.soler
"Super café / boulangerie - musique déco café thé viennoiseries 10/10"
@dianedebettignies
"East village soho Cardamom buns Great coffee"
@lisaimus
"Café tout mignon et supers thés !"
@nicobluz
"Toujours la queue et les places assises sont chères mais rdv d’abord au stand boulangerie avec le meilleur croissant de New York, le Cinnamon roll, un choux ananas sésame à tomber. A côté de ça, café, matcha excellents. "
@floguiche
"https://www.instagram.com/reel/Ck1Af5HN925/?igsh=MWhwcGlraG0xempsNQ=="
@
"Luxurious Japanese inspired coffeeshop"
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"really delicious swedish cardamom buns"
@scottgurian
"Famous for their cardamom bun. Nice hipster place. Coffee is good too."
@
"One of the best places ever Lattes are amazing and cardamom buns"
@sjreif3
"Vu sur insta / très bon matcha, chocolat chaud et pâtisseries "
@clara.glb
"Incredible pastries and coffee"
@cmcordano
"Une boulangerie super bonne Attention car il y a la queue et peu de place à l’intérieur Le chocolat chaud à un très bon goût de bon chocolat Ils n’ont pas beaucoup de choix mais le croissant aux amandes est incroyable "
@elise.barreau1
"Bakery danese (a Milano puoi)"
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"Très bon café et matcha , viennoiseries pastries pricey"
@
"Strong coffee didn’t try food. Bread look good"
@jonowald
"Suggestion by Korean moozi as good coffee and danish pastries "
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"Impresionante el Cardamom Bun Más agradable el local del East Village que el de SoHo"
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"Coffee shop vu sur nycexplore "
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"Excellent cinnamon roll selon alaia"
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"Boulangerie very good croissants "
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"Le coffeeshop à la sauce danoise. J’adore ! 💶 10-20$ / pers"
@fayliks
"CARDOMOM bun. Plus the drip coffee is incredible"
@joshuasecker
"Excellent cappucino (real one). Great pastries. "
@
"Coffee + bakery. Recommandé par itsbay"
@
"5/5 vibe Cardamone bun >>>"
@jiangcaro
"https://instagram.com/lacabrabakery?igshid=Y2IzZGU1MTFhOQ=="
@
"Nice popular bakery on 2nd Ave. Chai latte was good but not much different from other places. Almond croissant and canele were good. "
@
"Pierce Abernathy’s fav bakery"
@
"Vu sur Michelle Dufflocq YouTube channel"
@
"Enseigne née à Copenhague qui est autant réputée pour la qualité de son café de spécialité que pour ses brioches à la cardamome. Je n’ai pas goûté le café, mais je confirme que leur brioche à la cardamome est délicieuse (même si je la trouve UN POIL trop beurrée à mon goût, et un peu petite pour le prix, 5$). Deux autres adresses à Manhattan et Brooklyn. "
@evarumeau
"03/23: Suuuper busy at 2 on Sat. Minimal seating. Matcha latte was lukewarm and eh. Cardamom bun was real good tho"
@
"Great pastries apparently "
@lucybronstein
"Their pastries look bomb- one called the Semla looks really good "
@kaylasapodin
"From Instagram. Good coffee and pastries."
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"Contender for best croissant in NYC"
@benvalli
"Sourdough bakery & bright coffees A few good things - cardamom buns"
@margaretannritter
"One of the best croissants stateside. Great light roast coffee roasted in Copenhagen"
@laurawheatley
"went w emma & charlotte. delish cinnamon buns!!! "
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"Great matcha, amazing cardamom bun. Went w char and annika prinz"
@emmajblake
"Apparently incredible croissants"
@phoebecahill
"Apparently one of the best cinnamon buns in NYC "
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"Cardomom bun was so good and the bread with dip looks good"
@lizziechester
"Joe Greer a posté une story dessus"
@
"https://www.instagram.com/reel/Ck1Af5HN925/?igshid=ZDFmNTE4Nzc="
@shukl034
"Ham and cheese croissant and cardamom bun were good but prob wouldn’t go back"
@
"cardamom bun and almond crossaint"
@ml0713041695
"v busy. Cardamom bun, almond croissant, sweet hun w/ rhubarb compote. Bread and butter"
@keeleysimpson
"Sourdough bakery and bright coffees"
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"Rien à dire en dehors que ca semble trop bon et les gateaux trop beaux https://www.instagram.com/p/Ck1Af5HN925/"
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"Went to Nolita/Soho location and walked by this location 1/24. Went again 12/24 and had small espresso with milk (4 oz) and delicious canele. Great cafe with awesome coffee and pastries. This is where they bake all their pastries for all their locations. Recommended by Top Jaw 11/22; Eater’s The Best Coffee Shops in New York City 11/23, 2/24 & 10/24; "
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"Best Cardamom buns of my life. Rhubarb bun is also a big winner The music is also a big vibe there"
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"East Village and Soho. Artisan pastry; nice cardamom buns, didn’t love their coffee. Soho location is minuscule. "
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"Good vibe, good matcha/pastries, no laptops"
@svdelapena
"Buenísimos todos los bollos. Cardamomo bun, napolitana de chocolate, etc."
@rociotuite_
"Cinnamon roll Conseil Paul et Maria"
@alisehauss84
"Acclaimed Danish coffee company — supplier to multiple Michelin-starred restaurants in Denmark. La Cabra serves coffee made from beans typically roasted at least three weeks in advance — as compared to the typical 10-14 day window at many cafes — as the company will be shipping its in coffee from Copenhagen, rather than roasting locally."
@
"originally from Copenhagen, good coffee program, cardamom bun !!"
@nithyaaiyer
"Top 3 croissant/pain au chocolat à NYC"
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"9.5/10 - incredible specialty coffee and danish pastries. Cannot miss the banana cookie and apple tart. "
@ohmyeve
"@bengingi danish coffee roaster and bakery, specialised in sourdough breads and pastries, best croissant ever @giuliacrossbow @jolly"
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"Pastries are bomb, need to try pour over. Bread game strong. Whole package. Recommended by multiple. Try rye tart (or really anything). It’s amazing. Everything is amazing. "
@jbriel
"Bolleria muy buena. El bun de cardamomo para llorar. El pain chocolat muy buen también "
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"Cute, got iced chai for $7.06 before tip, no wifi, pastries look really good "
@mcsquared99
"WOW. this is what i wanna open in egypt. so simplistic yet cozy! insane cardamom buns. and i cant wait to go back to try the coffee"
@malakelsharef
"MUST HAVE COFFEE pls buy beans— danish roaster"
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"Sleek Danish coffee shop with different drip brews. Cardamom buns are good/intense!"
@chelseachesner
"tiktok told me to try it https://vm.tiktok.com/TTPdBH6p4a/"
@eherrera
"Great coffee, bread & butter. Kay loves."
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"Go here for a Cardamom bun "
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"Apparently one of the best croissant"
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"7.2 / 10 — Quality pastries. Good coffee. Normal vibe, but cute. "
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