Trinkete Borda

Trinkete Borda : Restaurant et Asador à Irun avec Terrasse

Situé au Caserio Borda dans le quartier Barrio Olaberria à Irun, le Trinkete Borda a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de cuisine basque. Ce restaurant, reconnu pour ses grillades, offre une expérience authentique dans un cadre chaleureux, mêlant tradition et convivialité. Depuis sa création, il s’est imposé comme une référence locale pour les amateurs de viande et de cuisine du terroir.

Le Trinkete Borda se distingue par ses spécialités en viande, notamment ses chuletas, ses côte de bœuf et ses plats de viande Wagyu de Hondarribia. La maison propose également un large choix de plats traditionnels comme la tortilla d’artichauts ou le poisson frais, le tout accompagné de vins espagnols. La terrasse, située en pleine nature, permet de profiter du cadre rural tout en dégustant des mets de qualité, dans une ambiance décontractée et authentique.

L’ambiance du Trinkete Borda est chaleureuse, avec un décor rustique qui évoque la tradition basque. La cheminée et la terrasse en prairies avec des vaches créent une atmosphère dépaysante, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Ce lieu respire l’authenticité et le savoir-faire, offrant une expérience culinaire qui célèbre la richesse de la gastronomie locale dans un cadre convivial et accueillant.