Alameda, restaurant gastronomique basque à Hondarribia
Situé au cœur du quartier Minasoroeta à Hondarribia, Alameda a été fondé en 2010 par un chef passionné, visant à offrir une expérience culinaire basque authentique. Depuis ses débuts, ce restaurant a su se distinguer par sa cuisine gastronomique, mêlant tradition et innovation, et a obtenu une étoile Michelin, confirmant son excellence. La renommée d'Alameda repose sur ses menus dégustation saisonniers, mettant en avant des produits frais du terroir basque, notamment poissons, viandes et spécialités locales. Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat, offrant une expérience gastronomique complète et raffinée. La carte variée, avec des options à 96€ ou 135€, séduit autant les amateurs de poisson que de viande, avec des plats à tomber comme le butakaku de porc. Alameda est reconnu pour son rapport qualité-prix exceptionnel et sa cuisine inventive, qui ravit les gourmets en quête d’authenticité. Le cadre, discret mais élégant, reflète l’atmosphère chaleureuse et conviviale d’un véritable restaurant basque, où l’on se sent comme chez soi, dans un décor simple mais soigné, parfait pour apprécier la gastronomie locale dans un cadre authentique.
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"One of the best surprises of our trip to San Sebastián. A discreet Michelin-star in a small Basque town that delivered a deeply memorable, seasonal tasting menu. Worth the detour."
@cjgourmetexplorers1
"Menu dégustation de saison Produits frais du terroir Rapport qualité prix au top "
@clem64
"Restaurant gastronomique avec 1 étoile au guide Michelin. Cuisine d'inspiration basque très gourmande. Menu dégustation à 115€ avec des plats à tomber : butakaku de porc exceptionnel. Une carte avec beaucoup de poisson et de viande. Les desserts sont moins bons à mon goût. "
@apovast
"Aquí sale el restaurante pero ir al bar. Es pequeñito y a veces comes de pie pero todo de 10!!! Must; croquetas, hongos, alitas, txuleta y cualquiera de las cocotte de postre "
@helena_fombe211
"Menú Gartzinea espectacular. Estrella Michelín"
@bvalencia
"Casa del chef Gorka Txapartegi. Influencia japonesa. A probar: Tartar"
@xabi_air