Bien Élevé
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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Une cantine bien élevée et bien sage pour les propositions (réduites) du déjeuner. Elle s’élève si l’on choisi, hors menu, les viandes maturées. Bonnes frites à la graisse de bœuf. Une petite quinzaine de vins au verre.

Écotable

Écotable

Une traçabilité et un élevage français comme gage de qualité d'une viande responsable.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Des pierres, du bois, du bleu : c'est certes assez commun, mais ça reste tout de même bien joli ! Ce Bien Élevé mérite bien son nom, car le service y est gentil, serviable et bien rapide. Côté plat, de la bistronomie, un soin apporté au choix des produits : quasi de veau rosé fondant, burger au boeuf Black Angus à se damner, bon poisson du jour, on ne regrette pas, loin de là, un détour ici. Attention à l'affluence du lieu, très prisé - on comprend pourquoi - le midi.

Panier de Saison

Panier de Saison

La rue la plus riche en bons resto

Paris

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Paris

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Deedee

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pia_mbd

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Les Adresses de Charlotte

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Joowbar - Travel & More

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Philippine Darblay

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Rousse Folie

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Amandine Chaignot

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Yakoa

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Les Echos Week-End

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Hôtel Bachaumont

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Michelin 2021, fine dining, meat

@luca.mazzesi

À essayer pour déjeuner conseil guide

@sharonradk

Good place for meat. Cozy and nice service.

@nicolacaligiore

Bruyant et trop chaud mais très bon

@juliettemapst

Excellent resto de viande selon Céline ZSCHUNKE

@rebec1972

(Livre « petites cantines de Paris »)

@alexia.briend

Restaurant viande/poisson Entrées 11/15€. Plats 21€

@fhenry49

Ici on mange du boeuf, mais du très très bon ! Et bien élevé en plus ! Mangeons peu de viande mais mangeons de la bonne 😘

@baba.mrchd

menu midi semaine (prendre le tartare en entrée 🤤🤤🤤🤤)

@benoit.delhaye

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