Bien Élevé - Restaurant de viande de haute qualité à Paris
Bien Élevé est un restaurant français spécialisé dans la viande. C'est une adresse incontournable pour les amateurs de viande de qualité. Le restaurant propose une carte avec un plat poisson, une option végétarienne et deux viandes, dont la spécialité reste les morceaux de bœuf à partager avec garniture légume ou frites au choix. La viande est délicieuse et maturée pour garantir une saveur incomparable. Le restaurant est un peu bruyant, mais c'est l'endroit idéal pour passer une soirée entre amis. Le restaurant est recommandé par de nombreux clients et guide culinaire, notamment le Guide Petites cantines de Paris et le Cartoville Paris 2023. Le restaurant est éco-responsable et utilise des produits locaux et de qualité. Les frites sont cuites dans de la graisse de bœuf, ce qui leur donne un goût unique. Le restaurant propose également un tartare de bœuf réputé. Les prix sont légèrement élevés, mais cela en vaut la peine pour la qualité de la viande et des plats. Bien Élevé est un restaurant bistrot moderne avec une ambiance conviviale, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique. Réservez votre table à l'avance pour déguster la meilleure viande de Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 25 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
44146followers
500places
"Le QG pour déguster de la viande maturée de qualité."
Écotable
@ecotable
13360followers
227places
"Viandes françaises et élevage raisonné"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3708followers
331places
"Une cantine bien élevée et bien sage pour les propositions (réduites) du déjeuner. Elle s’élève si l’on choisi, hors menu, les viandes maturées. Bonnes frites à la graisse de bœuf. Une petite quinzaine de vins au verre."
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
3683followers
385places
"Mon post Instagram ici ⬇️"
Panier de Saison
@panierdesaison
681followers
425places
"La rue la plus riche en bons resto "
Paris
@everymanmapguides
357followers
310places
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"
Paris
@knopfmapguides
209followers
310places
"More information in the Knopf Paris MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2Ps9h4O"
Deedee
@deedeeparis
13649followers
1180places
pia_mbd
@pia_mbd
12893followers
3343places
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
7729followers
872places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
7569followers
1212places
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
6338followers
637places
Philippine Darblay
@philoudarblay
5075followers
1620places
Joowbar - Travel & More
@joowbar
4159followers
914places
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
3471followers
485places
Rousse Folie
@roussefolie
2596followers
1896places
Yakoa
@yakoa
2204followers
1055places
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
1666followers
401places
La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
1589followers
1105places
Claire au Matcha
@claireaumatcha
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568places
Les Echos Week-End
@lesechosweekend
842followers
32places
Morgan Abbou
@morganabbou
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144places
Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont
410followers
136places
Eau à la Bouche
@eaualabouche
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225places
Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist
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106 Rue de Richelieu, 75002 Paris, France
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"Cadre sympa mais bruyant ! Hormis la formule du midi qui n’est pas cher, le reste de la carte ne vaut pas son prix et encore c’est parce que ce n’est pas très copieux. Pour ma part faux filet mâturé 40 jours de 350g à 49€, le goût n’était pas au rendez-vous et la cuisson vraiment pas top, même moi quand je me fais un steack bleu, je le saisis vraiment !!!"
@v.visa
"Resto de viande, petites portions"
@bastienvivenot
"Côte de bœuf pas cher Viande de très grande qualité "
@louis.severne
"Spécialité viande maturée Très bon vin Bon rapport qualité prix Tables proches "
@lerobs
"Plats 23€ Viandes 40-55€/pers "
@thibault_nrc
"🥩 @bienheureuxparis Bien Élevé, Paris 09 L'endroit parfait pour les amateurs de bonne viande et de produits français. À l'ardoise, une dizaine de viandes "bien élevées" pour 2, 3 ou 4 personnes, telles que une côte de bœuf maturée, un filet de veau, etc. Ce soir, l'entrecôte maturée 40 jours avec ses frites sera à l'honneur. L'entrecôte est bien juteuse, pleine de goût, et elle ne serait pas aussi délicieuse sans les deux sauces qui l'accompagnent : la sauce chimichurri et le jus de viande. Si vous êtes aussi gourmands que nous, n'hésitez pas à prendre 600g de viande (en photo c'est 500g). Les desserts sont spéciaux, avec de la glace au piment ou la mousseline de fenouil. Les avis étaient partagés à ce niveau. 📍47 rue Richer, Paris 09 💸 Plats entre 23-50€ 🌱 Option végé (un plat végétarien à la carte) 🗓️ Réservation conseillée . . . . . #french #paris #parisrestaurant #restaurant #frenchfood #food #goodvibes #goodfood #eatinparis #parisianrestaurant #fine #classy #meat #couple #foodie #foodlover #fries #entrecote #restaurantparis9 #menu #parisfrance #parisfood #parisfoodie #yum #eatclean"
@afoodiemonster
"Restaurant français. Menu à 41€. Réservation possible. Voir photos. "
@em.taddei
"Restaurant à un certains prix Formule midi semaine 22€ Produit de qualité et plat végé "
@franckguichet
"dessert excellent crèmeux orange"
@huyend
"reco Louise (st Valentin) entrée - plat - dessert : 40e resto viande "
@lucielopez
"Restaurant spécialisé de viandes - produits de qualité"
@bibine63
"Formule déj en sem 19 €; menu 37 €. Une adresse qui fait la part belle au bœuf Angus, auquel certaines humeurs carnassières pourront préférer une volaille fermière, un magret, le poisson du jour ou le burger. La viande provient d'éleveurs en direct et est maturée sur place. Courte carte souvent renouvelée, et ardoise. Mieux vaut d'ailleurs arriver un peu tôt car la carte devient très réduite quand un plat manque à l'appel. Les desserts ne sont pas à la traîne, et souvent twistés par une glace ou un sorbet original. Tables un peu à touche-touche, dommage... Un succès mérité."
@rbcpftjrx24
"Restaurant de viande de quali "
@ombeline.furet
"Pour manger une bonne viande maturée Avec un bon saumur champigny"
@tyreil
"E+P ou P+D 22€ Pas très copieux et assez cher si on ne prend pas le plat du jour "
@lulucorona
"Reco restau viande by carla"
@fanny.ruellan64
"très bonne côté de boeuf, prix €€"
@edwardtou
"resto testé avec Drifa Choulet, Laure Marandon et Catherine Dervaux en janvier 2024. très bonne formule à midi à 22 euros entrée plat ou plat dessert. Lieu noir choux calé et crème de potimarron, crémeux chocolat sorbet poire délicieux "
@caroline.sommervogel
"Restau français sympa comme Tonton des Dames. Bonne viande "
@arnaudrodrigues
"Lieu sympathique mais sombre, viande très bonne mais un peu cher pour la quantité. Frites bonnes mais sans +. "
@marine.ducrot
"Conseillé par Morgane et gust resto viande "
@charlesdevergie
"Passage devant, circuits courts"
@aude_e_perrin
"Restau de viandes avec Yann, bon mais pas donné"
@t.scherrer
"The restaurant is specialized in the meat, which is pretty good. I liked also the style of the location and the service! "
@giuliagiancaspro
"Restaurant de viande rouge"
@massonlucie
"Bidoche, surtout le tartare apparemment "
@phileas.authier5
"Restaurant de viandes de qualité 100% françaises, maturées sur place, provenant en direct d'éleveurs responsables soucieux des équilibres naturels. Sélection de vins français naturels et en biodynamie"
@enrique.alvarez
"Restaurant très français avec des prix raisonnables pour de la viande "
@soleneduval
"Spécialité viande, bon et abordable, personnel sympa "
@stephane.pichon
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/bien-eleve"
@patricericher
"y aller le midi en semaine"
@elvypi
"Cuisine française avec notamment très bonne viande maturée, poisson. Accompagnements maison : frites, légumes…"
@francitacuisine
"Restaurant de viandes de qualité 100% françaises, maturées sur place, provenant en direct d'éleveurs responsables soucieux des équilibres naturels. Sélection de vins français naturels et en biodynamie. Bien élevé est un restaurant gastronomique situé dans le 15ème arrondissement. Le chef, passionné et talentueux, propose une cuisine raffinée et inventive, qui saura ravir les palais les plus exigeants. Une adresse à découvrir pour une expérience culinaire unique."
@nicola.huet
"Cuisine française de qualité "
@patrick_c
"Meilleur dessert ever et délicieuse viande "
@mariannecstr
"Dej menu midi intéressant notamment bonne viande "
@elileah
"Restaurant prix moyens : 11/23/10"
@raygees
"Viande https://www.timeout.fr/paris/restaurants/bien-eleve"
@thierry.trabach
"Delicious but quite fancy, not low budget"
@estellebrths
"Restaurant cuisine saine et colorée type française, service HYPER rapide "
@dodomogarcia
"A tester, sur les conseils de Nina. Il faut réserver et choisir sa viande."
@mrtomate
"Excellent restaurant de viande , très bonne cote de bœuf maturée. "
@henri.garnier