KAIYO ROOFTOP : Rooftop, restaurant et bar à San Francisco
Inauguré récemment, KAIYO ROOFTOP est situé au 701 3rd St dans le quartier de South of Market à San Francisco. Ce lieu a été conçu pour offrir une expérience unique mêlant cuisine fusion japonaise et péruvienne, avec une ambiance moderne et chaleureuse. Le chef et fondateur a su créer un espace où se rencontrent tradition et innovation, notamment à travers des spécialités comme les sushis, les empanadas ou encore les plats de fruits de mer. Le bar propose une large gamme de cocktails artisanaux, notamment des créations à base de sake ou de pisco, parfaits pour accompagner un repas ou simplement profiter d’un moment convivial. La vue panoramique sur la ville et le stade Oracle Park en fait un lieu incontournable pour les amateurs de rooftop et de cocktails dans un cadre urbain dynamique.
L’atmosphère de KAIYO ROOFTOP est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor moderne mêlant éléments en verre, lumières tamisées et touches asiatiques. La terrasse extérieure couverte permet de profiter du panorama toute l’année, même par temps frais. Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un afterwork, ce rooftop bar restaurant offre un cadre idéal pour découvrir la fusion culinaire et la créativité dans une ambiance chaleureuse et élégante. Un véritable joyau au cœur de San Francisco, où se mêlent saveurs, vue et convivialité.
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"Walking up to the Hyatt Place SF, you can see the entrance to Oracle Park before heading up to Kaiyo Rooftop. It’s no surprise that out-of-town baseball fans often frequent the hotel bar when visiting San Francisco during the season. What they find is a haven for Peruvian Nikkei cuisine — a fusion of Peru’s Japanese and Latin melting pot — and craft cocktails that also tip a cap to San Francisco. Akko’s Secret Cocktail merges Hennessy with yuzu liqueur and Kilgore Japanese whisky. A Toki highball machine churns out immaculate bubbly delights. The menu is filled with fun shareable bites like tuna tataki with red miso leche de tigre for an umami sweetness and gooseberries for tartness. Fresh sashimi contrasts with flaky, buttery empanadas served with rococo aioli and the must-have miso butter corn ribs. This is an intimate space that’s open late, and the newly-minted glass windows make for a wind-resistant, year-round destination."
@chaunch26
"Fusion nippo peruvien Sunset !"
@marce.xm
"Great rooftop for drinks, mediocre food"
@keithdesrochers
"7/16/2022 Yucca Fries ($8): 1/10 Only Yesterday ($16): 6/10 Pisco Sour ($16): 7/10"
@neneko
"Super vue, prendre un pull au cas où. Possibilité de queue"
@louisianerichou
"Peruvian Japanese fusion. one of the best rooftops. not much vegan. "
@mike.delucchi