Tres Por Cuatro Madrid : Tapas de fusión y amigos
Situé dans le quartier Goya de Madrid, Tres Por Cuatro a ouvert ses portes en 2020, fondé par le chef Álex Marugán, connu pour son approche contemporaine et ses touches latino-américaines. Ce restaurant s’est rapidement distingué grâce à ses plats iconiques comme les torreznos, les croquetas liquides ou le taco d’ossobuco pibil, qui allient tradition et créativité. La carte, courte mais raffinée, propose des spécialités à partager, mettant en valeur des produits de qualité et des recettes fusion qui ravissent les amateurs de tapas. Le lieu s’est forgé une réputation solide, notamment grâce à ses recommandations par la guide Michelin et Bib Gourmand, confirmant son positionnement comme un incontournable de la scène gastronomique madrilène.
Le décor de Tres Por Cuatro reflète une ambiance chaleureuse et moderne, avec un intérieur soigné qui mêle éléments contemporains et touches traditionnelles. L’atmosphère conviviale invite à la détente, entre amis ou en famille, pour profiter d’un moment authentique autour de plats savoureux. La décoration, à la fois simple et élégante, crée un cadre idéal pour découvrir une cuisine inventive dans un environnement accueillant. Ici, l’esprit de partage et la convivialité sont au cœur de l’expérience, faisant de chaque visite une occasion de savourer des tapas de fusion dans une ambiance authentique et chaleureuse.
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"croquetas tarte au fromage "
@coraliesausseau
"Oreilles osso buco bacon frit + spécialités à la braise (un peu plus chères)"
@theomattheo
"Croqueta MUY TOP y un buen torrezno. El gazpachuelo sorprendente y el costillar no defrauda."
@olivares.oli3
"Recomendado por la guia Michelin"
@marta.machin
"Recos: tripe, osso bucco taco, torreznos (bacon), seasonal options "
@cam.schill
"mejor croquetas, increíble sitio"
@claratimon
"Torreznos must. Recomendación guía Michelin en calidad/precio"
@lucasdiaz93
"recommandé par le chef du Sincio"
@manon.lechat
"Recomendación de Oliboy y es Vasco, nos fiamos"
@helena_fombe211
"Top resto - reco food manager"
@raphael_koskas
"buena calidad y buena atención."
@josejute56
"Guía Miguelin: calidad/precio"
@andreaescobar44
"En poco más de dos años ha conseguido hacerse un hueco entre lo más interesante de la gastronomía de la capital gracias a platos que ya son un icono del local como los torreznos, los callos con pata y morro, la tortilla de patata en salsa verde o las albóndigas de vaca vieja con tomate. Uno de los mejores restaurantes con mejor relación calidad-precio-satisfacción de la capital en el que poder darse un homenaje sin remordimientos de ningún tipo. https://www.elespanol.com/cocinillas/restaurantes/20200812/restaurantes-comer-euros-madrid/512478751_3.html#img_8"
@i5202
"resto de quartier / regressif"
@Johanna
"El sandwich de cabeza de jabali y la oreja frita. Muy recomendable"
@amirmosc
"Zona Goya, fuimos por el cumple de Daniela y teníamos ganas de probarlo. Son muy amables y el sitio es agradable. La tarta de queso Camembert es heavy (para quién le guste el camembert). No volvería a pedir el torrezno. Recomendable. Pedir croqueta, taco de Ossobuco Pibil, Sandwich de cabeza de jabalí con pan de croissant, Brioche de albóndiga de cordero con mahonesa especiada, Caballa soasada con adobo de ajíes y vinagre y crema de boniato. "
@comoyceno
"Recomendado por gastrorgasmico "
@david_martb
"Sitio muy bueno con platos de temporada"
@angel.valderrama
"Está dentro del mercado. Fuimos con Edu y Lisette. Hay otro en C/Montesa"
@pablosegc
"Miguel y Fabio después de concierto jazz en auditorio "
@olondriz.ines
"Respeto máximo a un producto top. Callos galácticos de llorar. Tarta de queso de las mejores de Madrid."
@afernandez
"Paella con sobrasada instagram"
@juan.delgado.fdez
"si: 1) carpaccio, 2) cecina, 3) boletus, 4) tacos de osobuco, 5) brioche de albóndigas de cordero (fuertes), 6) torrija (difícil de cortar)"
@carmenmora
"Cocina de temporada, buena relación calidad precio."
@irenseguida
"Carte qui change chaque saison, quelques plats, petites portions. On peut prendre un plat à partager et ils apportent 2 assiettes ça c’est top. Produits du marché, en fonction des arrivages, très bonnes qualité des produits et plats très bien réalisés, mais ça manque de surprise et d’associations car les plats sont centrés autour de la matière principale (viande ou poisson), 1 ou 2 plats végétariens. Pas donné. "
@margot.beclin
"Está dentro de un mercado. Barato y todo muy bueno. Cenamos Bravas de bonito con su tartar y yema, Taco ce anticucho de ternera Y Callos de Alex Marugán, con su para y su morro Postre: tarta de queso, muchos, de Clara Villalón"
@roooo
"Cambia la carta cada tres meses. Pedir tarta de queso"
@lauraalamas
"Calabaza. Tarta de queso. 25€"
@bertis