Gueuleton Lyon : restaurant de viande, vin et ambiance conviviale
Fondé en 2018 par des passionnés de gastronomie, Gueuleton Lyon s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande. Situé au 29 Rue Molière dans le quartier Lyon 6, ce restaurant français met à l'honneur les pièces de viande de qualité, servies au poids, accompagnées d'une sélection de vins soigneusement choisie. La réputation de Gueuleton repose sur ses produits frais, sa cuisine authentique et son savoir-faire, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d'une expérience culinaire authentique et gourmande.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pièces de viande de bœuf, comme la côte de bœuf, et ses plats traditionnels de qualité. La carte des vins est également un point fort, offrant un large choix pour accompagner parfaitement chaque plat. L'équipe, experte et conviviale, conseille judicieusement sur les accords mets-vins et les différentes pièces de viande, pour satisfaire tous les palais. Gueuleton est reconnu pour ses viandes tendres, ses accompagnements savoureux, et ses prix qui, bien qu’élevés, reflètent la qualité des produits et du service.
L'ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne mêlé à des touches authentiques qui rappellent la tradition lyonnaise. La décoration épurée, le mobilier en bois et l’éclairage tamisé créent une atmosphère conviviale idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Ici, l’esprit bon vivant est omniprésent, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable, dans un cadre où la passion pour la viande et le vin se ressent à chaque instant.
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"Très bon moment, grâce à un très bon accueil. Les prix sont assez élevé, mais l’expérience est sympa. A faire en groupe de 4 minimum"
@gmp69
"Un vrai régal au Gueuleton à Lyon ! La viande était cuite à la perfection, savoureuse et tendre comme on l’aime. Le service était tout aussi irréprochable : accueillant, rapide et attentionné. Une adresse que je recommande chaudement pour les amateurs de bonne bouffe conviviale !"
@jules_21
"Resto fancy de gros viandards reco par josy "
@mathilde.familleroger
"Testé jarret de veau : délicieux. À tester : bœuf"
@priou.marie
"restaurant français de bonne viande"
@elena.darmon
"Viande et vin. choix de la pièce de viande à table."
@lucie.naggea
"Belle sélection de viandes et jolies cartes des vins ! L’ambiance est toujours au rendez-vous !"
@raisin_de_vivre
"Des pièces de viandes de qualité, accompagné d’un bon vin, un mélange un peu cher mais qui ne vous décevra pas !"
@blojozl
"Pour manger de la bonne viande 🤤🥩"
@cam_bnnt
"Excellente qualité mais trop cher "
@quentin.valenti69
"viande de boeuf, au poids, délicieux fait avec ieaja"
@claire1983
"Meilleure cote de boeuf de lyon"
@dedecsltrs
"Pour les amateurs de viande."
@tony_vd
"Vraiment atypique ! Entre la bonne ambiance et les pièces de viandes il n y a rien à dire C’est copieux et l équipe est top!"
@ledouarinsarah3
"Restaurant Gueuleton, plats traditionnels de qualités, choix des viandes au poids, environ 100e par personne pour un bon repas avec boissons."
@antoine.doutrelandt
"Prix élevés mais ça vaut le coup pour un repas de bons vivants "
@noemie.bigot08
"Ce restaurant est une pépite. Allez y pour le voir "
@chloelamarquee
"Le meilleur restaurant de viandard de Lyon ! Il y a du choix dans la barbaque rouge et le goût est phénoménal, le petit Jésus en culotte de velours 🤤 Le menu idéal : Quille de blanc en apéro avec des croquettes au canard, os à moelle, côté de bœuf, quille de rouge, chartreuse MOF en dessert ! En un mot : La régalade ! 🫡"
@ambroise.beaugendre
"Conseillé par Arnaud (bouillon)"
@crazykelly
"viande tres bonne mais chère "
@oulavvv
"À faire une fois si on aime la bonne viande, tarifs cependant explosifs "
@pierrat.julien
"L’un des 3 meilleurs restaurants de viande à Lyon. Mais selon moi, il n’a pas la première place ! Testé à plusieurs reprises, la viande est bonne mais les prix relativement élevés. Je vous conseille de réserver. "
@ele.cltr
"Ca mange bien et de bonne qualité"
@romainast
"Repaire de bons vivants, bouchon moderne, p’utot viandart mais aussi poulpe et belles planches de fromages ++"
@alize.debrot8
"Un très très bon restaurant de viande "
@lea.chazelas
"restaurant viande. bonne viande mais cher pour ce que c'est."
@marot.ge
"On adore les accompagnements à partager. L’ambiance conviviale. La viande est bonne mais pas exceptionnelle pour le prix."
@lauriegess
"Prendre la cote de boeuf - jamais decu"
@mathearoux
"Ambiance bon vivant, grosse pièce de viande. Produits de qualité, assez cher mais bonne expérience !"
@manonjss
"Bar à tapas et carne à partager 🥩🍷"
@stefff.69hotmail.com
"Restaurant pour les grands mangeurs mais aussi les grands porte-monnaie si vous choisissez les viandes en plat Cependant il faut reconnaître que c'est merveilleusement bien cuisiné et bon"
@pierregp
"Miam meilleure viande, trop bonne ambiance "
@morgane.hayotte28
"Extrêmement cher pour la qualité et quantité, et service peu professionnel "
@huongwo
"really expensive but great food and huge wine collection "
@julien.bruetpatel
"-nourriture canaille du terroir -travaillent avec des fournisseurs de viande de la région (la carte change ttes les semaines en fonction de l'approvisionnement) -carte des vins incroyable pour tous les budgets -tapas à grignoter avant la pièce ppale incr -équipe très sympa au contact de ses clients -prévoir 100 € par tête en moyenne"
@ax_slm
"Aux Halles Paul Bocuse Concept de plats à partager chaud / froid type gastronomie lyonnaise Très bon 4,5/5"
@boudjinou
"La viande est extra, les légumes, les pommes grenaille et le service aussi. La serveurs sont super gentils et prennent le temps de glisser une ou deux blagues entre deux sueurs qui tombent de leur front… 230€ pour entrées, plats, boissons"
@polangelo
"recommandé par Guigui viande qualité très bonne"
@nouilh
"Très bonne viande un peu onéreux tout de même "
@j.ones
"Super bon et bonne ambiance mais tres cher. "
@math.charret
"Très bon mais il faut aimer la viande et un peu cher "
@leptitghister
"Barbac au top mais attention très cher "
@antoine.cot
"best meat i’ve ever tried. ££ goal is to get a proper orgy "
@arnodvg
"Restaurant spécialisé dans la bonne viande et le vin. Ambiance stylé, l'équipe est très sympa mais rapport qualité/prix très élevés. un budget restau conséquent à prévoir 😅"
@julie.lanxade
"Un peu cher, on paye la marque, mais très bonne nourriture et un service impeccable "
@pauldaguillon
"Viande conseiller par Laurent, déjà essayé à Aix "
@alexandredavid35
"Un REGAL !!! Une très très bonne soirée, un repas parfait et une viande mise en valeur avec une cuisson parfaite !! Bien réserver avant ! "
@nanndylan68
"Resto, plutôt viande Recommandé par Noelie"
@clemrn
"La viande est délicieuse, tendre et fondante. Agréablement surprise qu’ils présentent la pièce avant de la consommer. Les légumes étaient également très bons. "
@marion.laurent74723
"Service top mais trop cher"
@polishungry
"restaurant de viande a partager. très sympa mais trop cher"
@pmarrec
"Très bon restaurant pour les amateurs de viande & vin mais prévoir un bon budget (80€/pers env!) 😊"
@axellemillet
"Très bonne viande, carte des vins assez chère par rapport aux concurrents "
@cclde
"GUEULETON 29, rue Molière - LYON 6 09 81 73 63 09 =& M° Foch € Pièce de viande à partager : 80-100 € Mar-sam : 12h-14h30 | 19h-21h30 Amateurs de boustifaille et amoureux du produit, j'ai trouvé le paradis sur terre. Un antre chic et rustique au grandiose appareillage de quilles et de côtes de bœuf. La serveuse souriante nous installe et nous présente une myriade de produits liquides et solides proposés au palais de Dionysos. Moelle, terrine, porc gascon... je retourne parmi les mortels le ventre papillonnant. • L'exposé des côtes et l'humour du personnel"
@lauranemunsch
"Restaurant de Viande Rouge "
@thobadgones
"Amateur de viande, vous souhaitez passer une soirée sympa entre amis autour d'une bouteille ? Le Gueuleton est l'endroit idéal ! le service est à la fois professionnel et amicale, les côtes de bœuf vous sont présentés à table, c'est à vous de choisir votre morceau. Au niveau des côtes de bœuf vous vous avez le choix. Vous préférez une viande moins forte ? plus forte ? vous souhaitez tester le Wagyu si votre porte-monnaie le permet ? vous êtes au bon endroit 😍 . Mais question vins, vous ne serez pas déçu non plus. le sommelier vous conseillera en fonction de ce que vous avez choisi, et pour ma part il ne s'est pas planté. Vous l'avez compris ce restaurant vaut vraiment la peine par contre la note est plutôt salée, elle. 💲💲💲 après on a rien sans rien 😄 . Allez le gueuleton, vivement la prochaine visite 🤤 "
@raph69l
"Viandes mâturées de grande qualité, os à moelle à tomber par terre, belle carte de vin"
@benjatable
"Restaurant du gueuleton ! Un délice ! "
@44palbert
"Amateur de viande et de vins vous êtes à la bonne adresse "
@nicolas.blairy98
"Restaurant de viandes - on choisit son morceau et on paye au poids. Excellente qualité, bons vins, équipe passionnée et accueillante"
@estelle.grandclement
"Resto de viande, très bon mais cher"
@ugobertrand781
"Les entrées à partager sont très bonnes. Possibilité d’en prendre individuellement en guise de repas. Belles pièces de boeuf, 5 ou 6 races différentes, accompagnées de pommes de terre et de légumes. Tout est excellent. La viande est tendre et très bien cuite ! Une carte des vins impressionnante. Les serveurs sont sympathiques. Ambiance détendue. Je recommande mille fois !"
@mesnier.lucie
"Derrière la bibliothèque... la salle secrète ! "
@fredpoinsard
"Top entre potes surtout si y’a des gros mangeurs et buveurs Par contre chère "
@greguru_san
"Excellent resto de viande de boeuf"
@michel_duval1983
"Réservation le Samedi 02/04 à 20h00"
@alexs_dj
"Amateur de bonne viande c’est là que ca se passe. On choisit la race et le poids ! Le sommelier se fera une joie de vous guider au travers de sa carte variée. Petit bémol : faible quantité d’accompagnement. Idéal pour un moment convivial entre amis "
@romarin
"Bar resto des bons vivants "
@romaneri
"Côté de bœuf Très bonne et incroyable viande à griller. Budget légèrement élevé €€€ Mais pas déçue "
@daroxatiffany
"Restaurant français avec de très belles cotes de bœuf "
@manonchlo_