Slurp Ramen Joint : le meilleur restaurant japonais à Copenhague
Fondé en 2017 par Philipp Inreiter, ancien de la brigade du Noma, Slurp Ramen Joint est rapidement devenu une référence pour les amateurs de ramen à Copenhague. Situé dans le quartier de Nansensgade, ce restaurant asiatique propose une cuisine japonaise authentique, notamment des ramen préparés avec soin, des bouillons fermentés et des ingrédients nordiques de qualité. La réputation de Slurp repose sur la qualité de ses plats, ses nouilles faites à la main, ses protéines tendres et ses légumes frais, le tout dans un cadre convivial. Le menu comprend des classiques comme le shio et shoyu ramen, ainsi que des options végétariennes, appréciées pour leur saveur riche et leur authenticité.
L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor inspiré du style Japandi, mêlant bois clair, textiles et éléments en acier inoxydable. La petite taille du restaurant, avec ses comptoirs, crée une atmosphère intime et dynamique, où l’on peut observer la préparation des plats en direct. La décoration épurée et l’éclairage doux contribuent à une expérience culinaire agréable, dans un cadre qui allie simplicité et élégance. Slurp Ramen Joint est un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie japonaise dans une ambiance décontractée à Copenhagen.
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Esile H.
@eliseheb
"C’était excellent 10/10, en + ils sont trop sympas et il y a une bonne ambiance par contre y a pas mal de queue, venir aux heures c’est mieux je pense! "


Les Paris de Laura
@lesparisdelaura

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc


Sovanna Mv
@sovanna.mv


Mina Soundiram
@minasndrm


Whoogys Spots
@whoogys

Julie Zwing
@juliezwing


Alix Grousset
@alixgrousset


Elodie Benz
@elodiebenz


"Chouette restaurant ramen Nordic style. Rapide, ambiance cool"
@frederic.smeets
"Posto per ramen. Visto nelle storie di Juliet Vampire"
@verosupernova
"Insta claims it’s unreal, you can always trust insta"
@jonnymo
"Craving ramen try this Try the midi nduja ramen Pickled bak choy"
@annesofie.melson
"Restaurant de ramen avec assez peu de places et sans table dites " traditionnelles ", seulement des comptoirs. Une queue devant l'endroit mais assez rapide. Une seule option végétarienne mais ma foi très bonne. Très agréablement surprise, normalement ils s'en carrent le cul. Le marketing est aussi très bien fait, ils avaient du merch que j'avais bien envie d'acheter alors que c'était ma première et probablement ma dernière fois dans ce restaurant. "
@clara.marg
"Ancien de la brigade du Noma Ramen avec bouillons fermentés et produits nordiques"
@mademoiselle_anja_r
"Vildt lækkert, men også dyrt"
@nicolec.gibson
"Good, nice ambiance and food. Not Increíble but good !"
@m.wrtnz
"Molto buono il ramen e anche i gyoza! Non si prenota ma anche se c’è fila scorre in fretta. Buona anche la loro birra!"
@elena.berardini
"Très long d'attente et vu la réputation on s'attendait à un effet bcp plus "whaouh" "
@beb.ida
"Sûrement les meilleurs ramen que j'ai mangé de ma vie (j'ai choisi les ramen vegetarienne)"
@clem_ofc
"Really good and definitely worth the wait and price. Comforting, classic and authentic ramen. "
@marielouisehansen
"Ramen de compet, ça vaut le coup de faire la queu. "
@gabysoleil89
"Quand tu veux manger un bon ramen à Copenhague + : le ramen végétarien était très bon, le lieu est très sympa - - - : 1h d’attente dans le froid, des places se libéraient mais l’employé ne faisait pas rentrer des gens avant un bon moment, il faut payer avant de recevoir ses plats, le karaage est bon sans plus, le service est mauvais "
@emarvg
"Queue extérieure , trés bon mais prévoir l’attente . Pas de toilettes a l’intérieur "
@leahab
"Good (and hyped) Ramen restaurant close to Nørreport. They don’t take table reservations, so you can just go there but be warned - there’s always a line of people waiting, as the place is not too big!"
@sarah.hae
"Good but too crowded!! Even on a Monday"
@lachache
"Un poulet dakgangjeong à goûter d‘urgence. 🍗🌶️"
@raihyana
"Se situant à quelques minutes du château de Rosenborg, Slurp Ramen Joint propose à ses clients des nouilles fraîches faites à la main, un bouillon maison et toute une série d’ingrédients savoureux. Slurp Ramen a été fondé par Nik Harmsen et Philipp Inreiter, ce dernier ayant travaillé chez Noma, l’un des meilleurs restaurants de la capitale. Les clients peuvent s’installer soit au comptoir, où ils peuvent voir les chefs préparer leurs plats de ramen, soit à table et déguster un menu qui comprend des classiques comme le Shio Ramen, le Shoyu Ramen et le Gyukotsu Ramen. Le menu propose également des en-cas tels que le poulet frit Karaage et le King Fish Sashimi. Adresse : Nansensgade 90, 1366 København Heures d’ouverture : Lundi – fermé Mardi – 17h à 21h Mercredi à dimanche – 12h à 15h, 17h à 21h"
@mathis_erd
"Nooooodles Xienscran, Seema, et LonelyPlanet"
@terminacouette
"Very good ramen but long queue "
@moka77
"Endroit trop coolos, assez petit donc pas pour les groupes ni pour les impatients mais teeeellement bon !!! Compter ~22€ pour un ramen tho Tout plein de merch hors de prix trop joli aussi + me suis fait une copine trop sympa en y dînant solo 💙💙"
@lorainzz
"Ramen Option végétarienne "
@soko94
"Queue un peu longue et un peu cher mais franchement tres bon"
@galygator
"Meilleurs ramen de MA VIE 🍜😍"
@elody.hert
"SHOYU broth: chicken toppings: chashu (pork), tamago (egg), mushroom past, enoki, water spinach, garden sorrel 175 DKK Bouillon délicieux et porc fondant avec beaucoup de goût !"
@lucie.deplaude
"Ramen https://www.instagram.com/reel/C8Wfg8_oPkd/?igsh=cm1veWozNXFsbjd0"
@aktepe.emine
"ramen non classique, mais très bon "
@aurore.bonduelle3
"Ramen, Shio und Shoyu extrem gut, Vorspeise kingfish todes lecker "
@leonieclaro
"Reco Ideat et Marie Pidancet"
@rox.gd
"Restaurant de ramens très sympa. Le personnel est agréable. "
@anouk.gengembre5
"Shio ramen miglior piatto 🚀🚀🚀🚀🚀 worth the wait"
@vitto_n
"One of the best ramens I’ve ever had. Seafood/meat broth. Shio ramen. Amazing service too! "
@haggbomf
"Très bon ramen, l’ambiance est très sympa et la qualité et au niveau du goût. Par contre la salle a une capacité de 21 places, il faut s’attendre à faire la queue avant de pouvoir manger !"
@shibesan_
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ i Berlingske 21/3-24"
@kristo1410
"מסעדת ראמן מגניבה (ועוד מעט מנות אבל בעיקר ראמן), מאוד מיוחד וטעים. באים בלי הזמנה, בצהריים נכנסו בלי תור אבל בערב נראה שמחכים הרבה. יש אופציה טבעונית / 2024"
@amaliage
"Best Ramen i’ve ever had ! A must"
@cherbitmargot
"Meilleur ramen à Copenhague, le seul hic, il y a pas de toilettes. "
@sydneymanon
"Ramen délicieux ! En revanche petite salle, prévoir d’arriver au début du service ou sinon faire la queue dehors. Toilettes publics à 3 minutes à pied "
@l.lopez
"Mais le shoyu est INCROYABLE. Seul regret, être venue le midi et avoir loupé le Nduja Miso ramen. "
@jojopiccio
"Délicieux prévoir de l attente "
@lauraodona
"Vedi IG Ramen e in generale mega 🔝"
@la.regola.del.dispari
"Bon ramen mais ne vaut pas les 30-40min de queue. Clairement surcôté."
@maodupre51
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"På Slurp bliver alt lavet fra bunden, fra nudlerne der er lavet med bornholmsk hvede og rug, til den hjemmekogte fond. Derfor er smagsoplevelsen på en skål ramen også helt i top. Menuen er simpel og består af to sides, hjemmelavet kimchi og korean fried chicken, samt fire forskellige slags ramen, en miso-baseret, en vegansk, en salt-baseret og en soja-baseret. Du kan nyde din lækre og varmende skål ramen i det lille lokale, som er minimalistisk indrettet med barstole og åbent køkken."
@olli_dude
"Consigliato da Simone Astolfi, collega Greg"
@notalice
"Best ramen in Copenhagen hands down. Always expect to line up befofehand!"
@sashaswell
"poulet frit glazed ramen sans soupe ramen fusion vu IG Julien Pham"
@noxlice.nomnom
"Also called "Slurp". Quite expensive, but very good quality. They apparently bought a quarter of a million kroner noodle machine, which does make a difference! You also get a beer in the waiting line. No toilets! Book in advance!"
@simondk
"Ser ut til å være bra ramen, minner om Koie"
@henningbs