Aamanns Etablissement

Aamanns Etablissement : le restaurant de smørrebrød à Copenhague

Fondé en 2010 par le chef Søren Westh, Aamanns Etablissement est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine danoise authentique. Situé au 12, rue Øster Farimagsgade dans le quartier de København Ø, ce restaurant est reconnu pour ses tartines traditionnelles, ou smørrebrød, revisitées avec une touche de modernité. La maison propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation, avec des ingrédients locaux de qualité pour satisfaire aussi bien les amateurs de street food que les gourmets en quête d’un bon brunch ou lunch.

Spécialisé dans les smørrebrød, Aamanns Etablissement offre une large gamme de tartines garnies de hareng, de viande ou de légumes, dans un style danois authentique. La cuisine inventive et raffinée en fait une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre convivial. La carte met aussi en avant des options à emporter, parfaites pour un déjeuner sur le pouce ou une dégustation à domicile.

L’ambiance du lieu se distingue par son décor minimaliste, épuré, qui met en valeur la simplicité et la qualité des produits. La décoration moderne et chaleureuse crée une atmosphère accueillante, idéale pour apprécier un repas dans une ambiance détendue. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou une pause gourmande, Aamanns Etablissement incarne l’esprit du restaurant danois, où tradition et modernité se rencontrent dans un cadre authentique.