Apotek 57 à Copenhague : Café, Bakery et Brunch Design
Situé au cœur du quartier Fredericiagade à Copenhague, Apotek 57 a ouvert ses portes en tant que boulangerie et café en 2023, fondé par Niels Strøyer Christophersen en collaboration avec l’agence de design Frama. Depuis, cet établissement est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de brunch, coffee, bakery et restaurant, attirant une clientèle locale et touristique à la recherche d’un lieu alliant authenticité et esthétisme. La fusion entre tradition danoise et modernité en fait une étape privilégiée pour un petit déjeuner ou un goûter dans un cadre inspirant.
Apotek 57 se distingue par ses spécialités maison, notamment ses viennoiseries comme les cinnamon buns, cardamom rolls, et ses pâtisseries élaborées avec des produits biologiques. Le menu propose également des options salées telles que des waffles, tartines et sandwiches, parfaits pour un brunch gourmand ou un déjeuner léger. La qualité des produits, la créativité des recettes et l’attention portée à la présentation en font une adresse appréciée pour une pause gourmande ou un moment de détente.
L’ambiance à Apotek 57 est résolument scandinave, avec un décor épuré, mobilier signé Frama, et une atmosphère cosy et sophistiquée. La boutique, située à côté d’une ancienne pharmacie transformée en boutique design, offre un espace lumineux et accueillant où l’on peut aussi travailler ou simplement profiter d’un moment calme. La décoration minimaliste, mêlant bois clair et touches modernes, crée un environnement apaisant, idéal pour savourer un café ou un brunch dans une ambiance chic et décontractée.
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Esile H.
@eliseheb
"Un brunch bien bobo bien sympa pr impressionner quelqu’un, j’ai pris le kimchi grilled toast c’était délicieux et en plus ce quartier de Copenhague est trop sympa!!"
Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
"Insta"
Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
pia_mbd
@pia_mbd
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Alix Grousset
@alixgrousset
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
Louise Follain
@louisefollain
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Whereieat Paris
@whereieatparis
Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
Clara L.
@greymoonflowers
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Lola CG
@lolacg
El hambre con las ganas de beber
@elhambreconlasganasdebeber
Léa Jplf
@leajplf
Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
"Almost forgot to share my last cafe stop in Copenhagen! I went to APOTEK 57, located inside FRAMA’s design and fragrance store. I’ve been obsessed with FRAMA’s design for a while, so I loved seeing how all their furniture comes together in the space. The cafe has that classic Copenhagen feel, with a nice selection of pastries and drinks. The matcha was really good, and I had such a comfortable time there. Definitely a lovely spot to slow down for a bit."
@co.dan
"Lækkert, men pricy/insta hypet"
@ceci858d
"Cardamom buns, laminated pastry and serious sourdough"
@jeltje79
"Le porridge aux pommes, thym et noisettes du Piémont est recommandé."
@mstapleton
"Wunderschön, sehr copanhagen-core, aber früh gehen"
@miraaaaaaaaaaaaaaa
"BMO trop bon café pas d’intérêt "
@louisebnt
"Excellentissime On a testé la focaccia et la salade "
@potockiemia
"Très beau à l’intérieur, bons roulés à la cannelle et boissons Le reste de la carte en salé à l’air trop bon, à tester "
@marie_lg
"Il faut faire la queue, c'est cher mais c'est bon"
@sbudsincopenhaguen
"Petit dej - potentiellement bcp de queue "
@juliette.pons2
"Delicious pistachio bun (not sweet at all.. 😋😋) but I missed my cappuccino, only regular brewed coffee. Otherwise ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
@n.verdickt
"Avec Géraldine et Rebecka. Brunch / dej / petit choix fait maison. Très bon et sympa"
@axelledm
"Everything is handmade and very good good"
@lucas.pascaud
"Trop bon petit déjeuner typique à Copenhague et le cadre est juste ✨"
@shadows
"Un café très mimi dans un quartier très mimi. J’ai pris la bruschetta aux tomates et c’était excellent"
@auxfch
"terrasse sympa, possible de bruncher / goûter "
@monslamenace
"Vista nelle storie di Juliet Vampire "
@verosupernova
"Le lieu est très beau juste à côté d’une boutique design apothicaire Pâtisseries très bonnes Prix élevés "
@juliamrt
"Tout donne extrêmement envie ! Parmi les meilleurs breakfast de Cph. Ils font des gaufres et toasts salés qui ont l’air incroyables 🧇 "
@margot.beclin
"https://www.instagram.com/reel/C92sdOiI8lD/?igsh=MTIzanZodTM0Ym95cw=="
@durr.fred
"Meh filter coffee only and pastries look dry "
@alliepluck12
"Trop chouette bon thé et soda, Nourriture très bonne également "
@maralb
"Brunch très bon un peu cher mais dans un cadre très design"
@math_zssn
"Almond croissant Cinnamon bun Cardamom bun Spandauer"
@luigiprocacci
"Zimtschnecken 10/10 gibt aber nur Filterkaffee und keinen Cappuccino oder so "
@malou.mayr3
"Apotek 57 Partie intégrante de l’agence de design Frama, cette boulangerie-table d’hôtes occupe un espace attenant à l’ancienne pharmacie Saint-Paul quant à elle transformée en boutique. Née de la rencontre entre Chiara Barla, historienne de l’art devenue cuisinière, et Niels Strøyer Christophersen, cofondateur de Frama, Aportek 57 est aujourd’hui l’une des adresses les plus hype de Copenhague où se croisent becs sucrés et amateurs de design. Bien sûr, le mobilier et la vaisselle sont signés Frama, tandis que les produits servant à élaborer le croissant au levain au caramel miso et au sésame, la crêpe de sarrasin aux courgettes et à la ricotta fouettée ou la tarte au chocolat et à l’earl grey sont certifiés d’origine biologique."
@lavarenne
"Excellent matcha (très matcha), le meilleur de Cph so far, excellentissimes cinnamon et cardamon buns, brunch à tester mais ont l’air très bons aussi"
@sophie.lesdos
"Très bonne adresse pour un brunch/lunch danois. Tester le sandwich toasté avec les courgettes et le chevre et surtout le cinnamon bun! Simple mais très bon dans un endroit super mignon avec un service rapide et souriant!"
@diane.griscelli
"les cinnamon buns sont 🔥🔥🔥 la déco est typique scandinave, sympa pour se poser boire une boisson chaude "
@ptitepom
"Café with studio store attached"
@ewanmcintyre91
"Didn’t like the coffee but really liked my pistachio granola with homemade apricot compote. The coffee custard pastry we shared was okay"
@katie.heywood
"Ouvert la semaine de 8h à 16h et la fin de semaine de 9h à 16h"
@alexat_11
"Brunch spot, quite popular so a bit of wait but the Cinnabons are to die for Very calming astmisphere "
@priscillecouleru
"Bon mais un peu cher pour la quantité "
@flavie1308
"Really good food and vibes j not a ton of options "
@zoeyglazer
"Design crowd eatery for breakfast or lunch"
@baiejee
"מאפייה וקפה חובה, המאפה שמרים הל מעולה / ווצאיט"
@amaliage
"God frukost!! Yoghurten o granolan va suuupergod å frukosttallriken också!! Inget suuperspeciellt men väldigt gott "
@runstenlouise
"Vendredi 8-15 Samedi 9-15 Dimanche 9-15"
@arieben2
"Café stylé Très bon Y aller tôt pour ne pas avoir de monde et être au calme "
@hermoy
"breakfast. ma bomba anche per pranzo. lì vicino piazza amagertoorv carina"
@apfelbaume
"Ouverte en 2020, cette cantine au cadre épuré et à la carte fraîche - croissant maison au caramel miso et sésame, focaccia à la stracciatella orchestrée par la jeune chef italienne Chiara Barla prolonge la belle boutique du studio de design Frama. Installée dans les boiseries classées d'un ancien apothicaire datant de 1878, l'adresse expose à la fois les dernières créations de la marque et sa ligne de produits de soins naturels au bois de santal ou aux herbes sauvages, aussi belle que saine! "
@cgnaya
"Roulés cannelle et cardamone "
@lesadressesdemelo
"Eatery located at FRAMA (multidisciplinary design brand creating lifestyle objects that inspire the senses & encourage mindful living). Great bakery and light lunches."
@ilolie
"Aussi bon que beau, la focaccia chef’s kiss"
@anaelle.loya
"Nice coffee shop with pastries and small bites"
@samkay
"Brioches caramello al miso"
@antoniobenincasa
"best pastries eveeeer (the cinnamon bun omg)"
@grjnnas
"וואציאט/ קראפין עם קרמל מיסו"
@maya.fibich
"Wed–Fri: 8–15 | Sat–Sun: 9–15. Walk-in only."
@tilliee_
"Caffè all’interno di Farma"
@eleonorafaggioli
"Æstetisk smuk morgenmad i stilrene og nordisk inspirerede rammer. Det er, hvad du kan forvente, når du aflægger morgenmads- og frokoststedet Apotek 57, som har en særdeles lækker brunch, et besøg. Udefra ser det lille spisested ikke ud af meget, men når du først træder indenfor og bestiller, vil du uden tvivl blive betaget af de minimalistiske, simple og virkelig velsmagende morgenmadsretter. Menukortet er småt, men innovativt. Klassiske retter får tvist som eksempelvis havregrøden med hasselnød pralinee fra Piemonte, yoghurt med jordbær/fennikelblomst-kompot og tyrkiske æg med agurkeyoghurt."
@olli_dude
"Reco Ideat Brioches à la cardamome et Skyr avec du granola"
@rox.gd
"La proprietaria è italiana, il croissant è molto buono (no caffè)"
@giulia.sammarco
"€€€ Nourriture : 8/10 | Ambiance : 8/10"
@klarissa
"très bel endroit scandinave mais les prix vont avec, gaufre salé au top "
@esther_mccr
"This coffee is hidden in a store of the brand Frama. It is the ideal place to stop for breakfast or lunch. The menu is as beautiful as the decor. The chef at the head of this concept, Chiara Barla, is Italian and has opened other cafés/bakeries just as inspired."
@helloquaderno
"Nice breakfast, awesome people "
@e.padovani93
"Morgenmad og frokoststed. Elsa bilgren"
@vesterlotte
"Apotek 57. Café super mignon à tester absolument "
@mathilde_guy
"Coffee and simple dishes in restaurant cum furniture shop"
@ale96ange
"Rénovation de boutique par Frama studio "
@r_lorane