Ripaille

Ripaille

69 Rue des Dames, 75017 Paris, France

https://www.ripailleparis17.fr/
+33145220303
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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Il y a quelque chose de profondément rassurant dans ce bistrot, cadre simple, clientèle d'habitués, service souriant, prix assez serrés pour des assiettes généreuses (les pommes de terre, de qualité, ne s'y comptent pas sur les doigts d'une main, mutilée, comme chez certains "bistronomiques"). Si l'on y ajoute une cuisine aux bases solides, qui aime se teinter d'exotisme et de contrepoints "fruitiers" au sein de compositions salées, des viandes rouges quasi de compétition (Angus, etc.)... on se dit que cette adresse de proximité est particulièrement recommandable.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Restaurant de poche au décor simple et chaleureux, Ripaille est une table comme on voudrait tous en avoir en bas de chez soi. On s'installe, et déjà on est heureux d'être là. Un plaisir amplifié par les prix pratiqués et les assiettes bistrotières efficaces et inspirées. On picorera donc au gré des propositions écrites sur les ardoises, ici un tartare de saumon et de chorizo au gingembre, là un filet de turbot, purée de cerfeuil tubéreux. Demain, ce sera cocotte de souris d'agneau façon navarin à la menthe ou tronçon de turbot, pot-au-feu de foie gras au vin de noix sans oublier un coulant au chocolat et sa glace au poivre du Sichuan ou le croustillant roulé à la pistache, glace caramel au beurre salé qui n'attend que le café pour être apprécié. Accueil délicieux d'un patron qui semble connaître tous ses clients. Venir tôt le midi car les tables se remplissent très vite.

Paris

Paris

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Paris

Paris

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Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Ce qu'en disent les utilisateurs

Menu très bon et rapport qualité / prix très bien à déjeuner

@gbe_ccile

Bon bistrot viande un peu cher mais bon

@bodypessotto

Menu 35€ : entrée + plat + dessert

@camillelauga

Bonnes formules déjeuner - bons produits bien cuisine - formules déj a 18-22

@aurianeroussel1609

Meilleurs fondants au chocolat du monde Ceviche et tartare asiatique

@cecile.goffette

Personnel accueillant et chaleureux

@valentin.d

Beaux produits, foie gras, poisson (cartoville)

@hlandry60

Un des meilleurs resto du quartier et patron au top

@alexcos

Restaurant français. Entrée plat ou plat dessert 28€ Entrée plat dessert 35€

@cec.wel

Restaurant petit et convivial pour déjeuner

@emma_h

Prenez un peu d'originalité gustative (tartare Saint-Jacques/crabe marron clémentine tartare de panais confit -c'est un dessert) un patron o

@robin

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