Pierre Oteiza

Pierre Oteiza : Charcuterie et restaurant basque à Aldudes

Fondé en 2004 par Pierre Oteiza, ce restaurant et épicerie située dans la rue Route Urepel, dans le quartier d'Aldudes, incarne l'authenticité du Pays Basque. Depuis ses débuts, cette adresse est devenue une référence pour les amateurs de charcuterie et de produits locaux, valorisant le porc noir de Bigorre et la race Kintoa. La passion pour la tradition et la qualité se ressent dans chaque produit, du jambon aux saucissons, qui ont reçu de nombreuses récompenses, notamment au Concours général agricole.

Le lieu se distingue par ses spécialités de charcuterie basque, notamment le jambon de Kintoa, ainsi que ses services de shopping pour découvrir une large gamme de produits artisanaux. La boutique propose également des planches de dégustation et des produits d’épicerie fine, parfaits pour une immersion gustative dans la culture locale. La visite de la porcherie permet aux visiteurs d’en apprendre davantage sur l’élevage traditionnel et le savoir-faire ancestral, offrant une expérience authentique et pédagogique.

L’ambiance chaleureuse et conviviale de Pierre Oteiza se reflète dans son décor simple mais typique du Pays Basque, avec une décoration qui évoque la tradition et le respect des saisons. Le lieu respire l’authenticité, entre murs en pierre et ambiance rustique, créant un cadre idéal pour apprécier la richesse du terroir basque. Un véritable havre pour les passionnés de gastronomie et de shopping local, où l’on se sent comme chez soi, entre amis ou en famille.