Les Barjots (Restaurant cuisine Fait Maison Paris)

Les Barjots : Restaurant français et balkans à Paris

Les Barjots, situé au 247 Rue du Faubourg Saint-Antoine dans le 11ème arrondissement de Paris, a été ouvert en 2019 par une équipe passionnée par la cuisine des Balkans et de France. Ce restaurant, reconnu pour sa convivialité, allie tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux. Depuis son ouverture, il s’est forgé une réputation grâce à ses plats copieux et savoureux, mettant à l’honneur la viande, notamment les spécialités serbes et balkaniques, mais aussi quelques classiques français. La cuisine est entièrement faite maison, garantissant fraîcheur et authenticité, avec un accent particulier sur la qualité des produits et la maîtrise des recettes. Les clients apprécient la diversité des saveurs et l’ambiance authentique qui règne dans cet établissement, un véritable voyage gustatif au cœur de Paris.

Les Barjots se distingue par ses spécialités franco-balkaniques, notamment ses viandes maturées, ses brochettes de poulet, et ses plats traditionnels comme le chou farci ou la boulette de bœuf fourrée. La carte propose également des options végétariennes, comme des pâtes végétariennes, pour satisfaire tous les goûts. La brasserie organise régulièrement des concerts de musique des Balkans, créant une atmosphère festive et chaleureuse. L’ambiance y est conviviale, avec un décor simple mais authentique, mêlant éléments traditionnels et touches modernes, ce qui invite à la détente et au partage. Les soirées sont souvent animées par des orchestres, renforçant le caractère festif du lieu, idéal pour découvrir la richesse des Balkans tout en appréciant une cuisine française de qualité.