Gabbro - Caviste : Bar et restaurant bistronomique à Lille
Gabbro - Caviste, situé au 55 Rue Saint-André dans le quartier Lille Centre, a été ouvert en proposant une expérience unique mêlant bar, caviste et restaurant bistronomique. Fondé par deux jeunes anciens de La Laiterie, cet établissement s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vin et de cuisine inventive. Depuis son ouverture, Gabbro s'est distingué par sa sélection minutieuse de vins naturels, accompagnée d'une carte bistronomique soignée, mettant en valeur des produits frais et de saison. La philosophie de l'établissement repose sur la qualité, la fraîcheur et la créativité, offrant un menu du jour à prix abordable, avec une ambiance chaleureuse et conviviale. La décoration simple mais élégante crée un cadre propice à la dégustation et à la découverte. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un apéritif dans une atmosphère détendue, Gabbro - Caviste incarne l'alliance parfaite entre bar, caviste et restaurant dans le centre de Lille.
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Les coups de cœur du Chti
@lechtigrandlille
"Gabbro, (n.m.) : Pierre de lune ou des fonds océaniques. C’est également un restaurant au décor moderne, qui met en valeur les murs en briques du Vieux Lille ; un restaurant qui propose des plats composés à partir de produits frais et traditionnels dont une excellente sélection de poissons ; un restaurant qui vous fera vivre un rêve éveillé. La présentation des plats, les saveurs des mets en bouche et l’excellente carte des vins auront tôt fait de vous séduire. Le tout pour une addition beaucoup moins salée qu’on le craignait."
Le chien à taches
@lechienataches
La Bellezza Big Mamma
126 Rue Esquermoise, 59800 Lille, France
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Bierbuik
19 Rue Royale, 59800 Lille, France
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Le Bloempot
22 Rue des Bouchers, 59800 Lille, France
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Estaminet Au Vieux de la Vieille
2-4 Rue des Vieux Murs, 59000 Lille, France
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Paddo Café
19 Rue du Cirque, 59800 Lille, France
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Le Barbier qui fume
69 Rue de la Monnaie, 59000 Lille, France
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Elizabeth's
71 Rue Basse, 59800 Lille, France
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L'Arrière Pays
47 Rue Basse, 59000 Lille, France
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La Capsule Lille
25 Rue des trois Mollettes, 59800 Lille, France
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Tamper! Espresso Bar
10 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille, France
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"Excellent bistronomique, une carte de vin minutieusement choisie, bon rapport qualité prix pour du bistronomique... Une de mes meilleurs adresses à Lille "
@jlhoanger
"Petite adresse chaleureuse ou les gourmands se disputent les réservations pour profiter de l'epatant menu du jour. Ardoise très courte, rien que du frais, de saison, travaillé avec talent par un jeune chef inventif. Belle sélection resserré de vin naturel réjouissante. Menu dej 21-30€, soir à partir de 30€"
@amelie.puccinelli
"BIB GM. Terrine de foie. Highly recommended by GM. Fermé samedi, dimanche et lundi soir. "
@francois.gigandet6
"Gabbro, (n.m.) : Pierre de lune ou des fonds océaniques. C’est également un restaurant au décor moderne, qui met en valeur les murs en briques du Vieux Lille ; un restaurant qui propose des plats composés à partir de produits frais et traditionnels dont une excellente sélection de poissons ; un restaurant qui vous fera vivre un rêve éveillé. La présentation des plats, les saveurs des mets en bouche et l’excellente carte des vins auront tôt fait de vous séduire. Le tout pour une addition beaucoup moins salée qu’on le craignait."
@lo1000
"Bib gourmand, cuisine canaille, ça a l'air nice "
@tclamagirand